Рулеты из лаваша очень популярны в качестве закуски на пикнике. Ими можно перекусить, пока готовится шашлык или барбекю, а можно и использовать, как основное блюдо. Предлагаю сочный рулет с мясом индейки и капустным салатом.
миссПоваренок 10 уровня
- 14 сентября 2020, 5:12
- 2660
Рулет из лаваша с индейкой и капустой
Ингредиенты для «Рулет из лаваша с индейкой и капустой»:
- Индейка (филе любой части, у меня голени) — 300 г
- Лаваш — 1 упак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Морковь — 1/2 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Уксус (9%) — 1/2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Кетчуп — 4 ст. л.
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1855.2 ккал |
белки
92.1 г |
жиры
88.8 г |
углеводы
180.1 г |
| Порции | |||
| ккал 463.8 ккал |
белки 23 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 45 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.9 ккал |
белки 9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Рулет из лаваша с индейкой и капустой»:
Для приготовления берём филе любой части индейки, сегодня у меня голени.
Режем филе тонкими полосками, лучше поперёк волокон, так будет сочнее.
Обжариваем филе на среднем огне на растительном масле. Добавляем соевый соус, смесь перцев, перемешиваем.
Общее время приготовления 10-12 минут.
Готовим капустный салат. Капусту тонко шинкуем, добавляем соль, сахар, уксус и слегка обминаем, не надо жать сильно до сока.
Добавляем к капусте тёртую морковь, резанный укроп, перемешиваем.
Берём лист лаваша, у меня пшеничный ролл, он тоньше лаваша и длиннее.
Намазываем лаваш (ролл) тонким слоем майонеза, сверху делаем полоски кетчупа.
Далее кладём капустный салат, приблизительно до середины.
На капусту кладём остывшее жареное филе индейки.
Плотно сворачиваем лаваш в рулет и кладём в холодильник минимум на 2 часа пропитаться.
При подаче рулет нарезаем. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2020 года Таня-кофеманка #
22 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года Щербакова Елена #
15 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года Ирушенька #
15 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года Okoolina #
15 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года ma-ma sveta #
15 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года yugai ludmila65 #
15 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года ирпенчанка #
15 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года МурКатеринка #
15 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
14 сентября 2020 года Людмила НК #
15 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)
27 января 2021 года alenanat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: