gapcalovaПоваренок 5 уровня

21 декабря 2024, 17:06
589

Закуска "индилайтовые ножки"

Предлагаю приготовить на новогодний стол закуску из индейки в виде миниатюрных ножек, их еще называют "перепелиные ножки". Косточку имитирует соленая соломка, за которую можно держать закуску и руки всегда останутся чистыми. Блюдо можно подать с разнообразными соусами. Эта закуска привлечет внимание не только взрослых, но и приведет в восторг детей.

Категория: Закуски Горячие закуски

Ингредиенты для «Закуска "индилайтовые ножки"»:

Для теста

Йогурт — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.

Для начинки

Индейка (филе грудки "Индилайт") — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Тимьян (сухой) — 0,25 ч. л.
Орегано (сухой) — 0,25 ч. л.

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4391.1 ккал	белки 131.6 г	жиры 302.6 г	углеводы 296.3 г
100 г блюда
ккал 343.1 ккал	белки 10.3 г	жиры 23.6 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Закуска "индилайтовые ножки"»:

Для приготовления закуски подготовьте продукты. Заранее приготовьте пресное тесто. Вместо йогурта можно использовать кефир или простоквашу.
Из данного количества получается 42 штучки.
Подготовьте продукты для приготовления теста
В миску переложите йогурт, он не должен быть холодным. поэтому заранее достаньте его из холодильника.
В йогурт всыпьте соли, соду и перемешайте.
Просейте муку и частями введите в йогурт, размешайте до впитывания влаги мукой.
Соберите тесто в шар, оберните пищевой пленкой и оставьте отдохнуть на час.
Для начинки перекрутите на мясорубке с мелкой решеткой индейку с репчатым луком и чесноком. Всыпьте соль и специи. Вымесите фарш.
Отдохнувшее тесто раскатайте в пласт, толщиной не более 3 мм. Вырежьте из теста круглые заготовки.
На каждую заготовку из теста положите соломку и 1 ст. л. фарша из индейки.
Скрепите и защипните края теста между собой.
Заготовки разрежьте пополам, открытый разрез можно не скреплять.
Яйцо размешайте вилочкой, можно добавить в него 1 ч. л. воды.
Каждую "мини - ножку" окуните в размешанное яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
В сотейнике разогрейте растительное масло, уменьшите огонь. Порциями обжаривайте подготовленные заготовки ножек в течение 2 минут до золотистого колера со всех сторон.
Для удаления излишков масла готовые ножки выложите на бумажное полотенце.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "ИНДИресные рецепты" На завтрак : Сытный завтрак На обед На праздничный стол : Новый год На ужин

Теги: детям обед ужин фуршет закуска горячее жарить несладкая

Вкусы: мясной хрустящий соленый пряный оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182084/]Закуска "индилайтовые ножки"[/url]
[url=/recipes/show/182084/][img]/data/cache/2024dec/21/41/3154540_44476-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Горячие закуски
Предлагаю приготовить на новогодний стол закуску из индейки в виде миниатюрных ножек, их еще называют "перепелиные ножки". Косточку имитирует соленая соломка, за которую можно держать закуску и руки всегда останутся чистыми. Блюдо можно подать с разнообразными соусами. Эта закуска привлечет внимание не только взрослых, но и приведет в восторг детей.

Ингредиенты: Индейка, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Перец черный, Тимьян, Орегано, Йогурт, Мука пшеничная, Сода, Яйцо куриное, Масло растительное, Сухари панировочные, Соломка.
Тэги: детям, обед, ужин, фуршет, закуска, горячее, жарить, несладкая.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "индилайтовые ножки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2024dec/21/41/3154540_44476-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска индилайтовые ножки" title="Рецепт: Закуска индилайтовые ножки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить на новогодний стол закуску из индейки в виде миниатюрных ножек, их еще называют "перепелиные ножки". Косточку имитирует соленая соломка, за которую можно держать закуску и руки всегда останутся чистыми. Блюдо можно подать с разнообразными соусами. Эта закуска привлечет внимание не только взрослых, но и приведет в восторг детей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/395/">
          Горячие закуски
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "индилайтовые ножки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5067">Соломка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1238/">несладкая</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182084/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "индилайтовые ножки"

Категория: Закуски › Горячие закуски

Ингредиенты для «Закуска "индилайтовые ножки"»:

Йогурт Мука пшеничная Соль Сода Индейка Лук репчатый Чеснок Перец черный Тимьян Орегано Яйцо куриное Масло растительное Сухари панировочные Соломка

Тэги: детям, обед, ужин, фуршет, закуска, горячее, жарить, несладкая

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

8 часов назад мисс #

Отличная идея. Очень аппетитно!

1 час назад gapcalova # (автор рецепта)

9 часов назад ariel7777 #

Классные какие

1 час назад gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо Натали!

вчера в 22:28 СкарлеттО #

Интересная закуска, Лена!

1 час назад gapcalova # (автор рецепта)

вчера в 21:07 nelliundco #

Классные штучки

, типа чебупелей

! Сколько же штучек надо на четверых взрослых?

1 час назад gapcalova # (автор рецепта)

вчера в 21:05 jannasimf #

Отличная идея. Очень аппетитно!

вчера в 20:49 yugai ludmila65 #

Классные!, гостей порадуют, точно.

1 час назад gapcalova # (автор рецепта)

вчера в 19:54 Марина Indus #

Летят, наверное, как семечки

Отличная закуска

Спасибо за рецепт

1 час назад gapcalova # (автор рецепта)

вчера в 19:34 Okoolina #

классная закуска! Замечательные штучки!

вчера в 18:06 inna_2107 #

Интересный и необычный рецепт!

1 час назад gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо

вчера в 17:31 nadin0930 #

Замечательный вариант а-ля "Чебуреки праздничные"!

Спасибо за идею, рецепт унесла с благодарностью

P. S. А их после обжаривания надо доготавливать?

вчера в 17:42 gapcalova # (автор рецепта)

Доготавливать не надо, они полностью прожариваются во фритюре.

вчера в 17:19 sibir77 #

прикольные какие!

вчера в 17:42 gapcalova # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Пицца на дрожжевом тесте

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!