TetulaПоваренок 3 уровня

4 марта 2009, 20:16
126916

Макароны "Мои любимые"

Рецепт этот выкладываю по настоянию мужа. Он всегда просит: "Сделай МОИ ЛЮБИМЫЕ макарошки". Они и, правда, очень вкусные. Могут служить и гарниром, и самостоятельным блюдом. Вкусны и горячими, и холодными - все благодаря соусу. Попробуйте!

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Ингредиенты для «Макароны "Мои любимые"»:

Майонез (лучше использовать домашний или обычный жирный без модифицированного крахмала) — 8-10 ст. л.
Масло растительное (чтобы смазать сковородку)
Морковь (желательно сладкая; если крупная, то пара штук, но у меня была мелкая) — 7 шт
Лук репчатый (средние головки) — 3 шт
Макаронные изделия / Макароны (лучше спиральки, гребешки или рожки, чтобы соус держался) — 400-500 г
Бульон (овощной, можно использовать кубики или рассыпной) — 3 л

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3210.6 ккал	белки 271.5 г	жиры 149.5 г	углеводы 192 г
Порции
ккал 321.1 ккал	белки 27.2 г	жиры 15 г	углеводы 19.2 г
100 г блюда
ккал 73.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.4 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Макароны "Мои любимые"»:

Доводим до кипения овощной бульон.
Я использовала "Гребешки". Засыпаем их в кипящий бульон, доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем вариться почти до готовности.
В это время моем и чистим морковь и лук.
Морковь трем на мелкой терке.
Лук достаточно мелко шинкуем.
На разогретую сковородку наливаем растительное масло, совсем чуть-чуть, чтобы овощи не прихватились. И слегка обжариваем морковь вместе с луком на среднем огне так, чтобы лук стал немного розовее и прозрачнее.
Добавляем в сковороду майонез.
Перемешиваем и немного тушим, чтобы с краев сковородки капельку выделилось масло из майонеза. В конце этого лук должен остаться похрустывающим. Сковороду отставляем.
В почти готовые макароны добавляем приготовленный соус.
Даем немного покипеть, чтобы жидкость чуть выпарилась и смесь слегка загустела (макароны как раз доготовятся).
Хорошо дать им немного настояться. А потом кушайте на здоровье!

На следующий день макароны тоже очень вкусны. Муж просто обожает их есть холодными. Без всяких добавок, но с добавкой :-D

Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: соус второе обед

Вкусы: сливочный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20982/]Макароны "Мои любимые"[/url]
[url=/recipes/show/20982/][img]/images/recipes/small/11/1188/118837.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия
Рецепт этот выкладываю по настоянию мужа. Он всегда просит: "Сделай МОИ ЛЮБИМЫЕ макарошки". Они и, правда, очень вкусные. Могут служить и гарниром, и самостоятельным блюдом. Вкусны и горячими, и холодными - все благодаря соусу. Попробуйте!

Ингредиенты: Майонез, Масло растительное, Морковь, Лук репчатый, Макаронные изделия, Бульон.
Тэги: соус, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Макароны "Мои любимые"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1188/118837.jpg" alt="Рецепт: Макароны Мои любимые" title="Рецепт: Макароны Мои любимые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этот выкладываю по настоянию мужа. Он всегда просит: "Сделай МОИ ЛЮБИМЫЕ макарошки". Они и, правда, очень вкусные. Могут служить и гарниром, и самостоятельным блюдом. Вкусны и горячими, и холодными - все благодаря соусу. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/78/">
          Макаронные изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Макароны "Мои любимые"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Макароны "Мои любимые"

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Макаронные изделия

Ингредиенты для «Макароны "Мои любимые"»:

Майонез Масло растительное Морковь Лук репчатый Макаронные изделия Бульон

Тэги: соус, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

3 февраля 2015 года irusy1983iv #

Идея супер!

Очень вкусно,оригинально. Правда я на основе мяса делала.Гранд мерси вам!

23 января 2015 года ivanna1420 #

Приготовила. Оригинально, вкусно, бюджетно и просто. В следующий раз к соусу положу немного фарша. Думаю, так будет еще вкуснее)). За рецепт огромное спасибо!!!!

21 декабря 2014 года Tartaletka-Elena #

Спасибо, сегодня же приготовлю.

13 декабря 2014 года Diana2008 #

Спасибо за рецепт! Всей семье очень понравилась!

25 октября 2014 года Стася Станиславская #

большое спасибо за рецетик!сын любить до безумия макароны..сегодня был в восторге

12 июня 2014 года xMARINAxx #

29 мая 2014 года яхния #

Такое интересное решение

Мне очень понравилось,семье тоже.Теперь у моего мужа эти макарошки стали любимые

Спасибо за рецепт!

25 мая 2014 года Ася Матвеева #

Спасибо большое !Получилось очень вкусно! С начало я испугалась что получиться как суп но макароны разбухли и получилось вкусненько!

18 февраля 2013 года julibo #

Вкусно,даже без бульона) спасибо за рецепт!

11 января 2013 года blizkaja #

вопрос по рецепту

бульона

11 января 2013 года blizkaja #

вопрос по рецепту

Скажите, а с 3 литров бульёна не будет жидковато, как супчик?

9 марта 2016 года Tetula # (автор рецепта)

Нет, на наш вкус в самый раз.

30 октября 2012 года Зимняя2 #

Сегодня готовила эти макароны, получилось вкусно, но, на мой взгляд, жирновато , хотя я даже чуть меньше положила майонеза, чем требует данный рецепт.

9 марта 2016 года Tetula # (автор рецепта)

Согласна, диетическим блюдо не назовешь. Но многое зависит от майонеза.

6 сентября 2012 года DEKADAHC #

[+3]

муж тоже оценил эти макароны .

6 сентября 2012 года DEKADAHC #

Готовила макароны.Добавляю фото

29 ноября 2011 года nad-sinelnik #

Спасибо большое за рецепт. Вот сижу над тарелкой, сейчас буду обедать. Очень вкусно. Готовящим - попробуйте макароны перед варкой поджарить, вкуснее получается.

12 августа 2011 года Amour_de_Serge #

его*, конечно же.

12 августа 2011 года Tetula # (автор рецепта)

Ваше право не готовить эти макароны или переиначить рецепт по-своему.

12 августа 2011 года Amour_de_Serge #

Майонез все-таки холодный соус. Не думаю, что кипятить уго - хорошая идея.

15 июня 2011 года Leslab #

Очень вкусно! А на следующий, мне так показалось, на вкус еще лучше. Спасибо за рецептик

17 июня 2011 года Tetula # (автор рецепта)

Я очень рада, что макароны пришлись по вкусу

28 июля 2009 года С-Р-С-С-a #

анимационные картинки

28 июля 2009 года Tetula # (автор рецепта)

Спасибо!

9 июля 2009 года wowan5 #

очень вкусно получилось

спасибо за рецепт

10 июля 2009 года Tetula # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Салат из индейки и шпината

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!