PachitaПоваренок 7 уровня

11 марта 2009, 11:32
74052

Грибное сациви

Я, как и многие, очень люблю грузинские блюда. Сациви - одно из них. Решила поэкспериментировать с грибами. Получилось не менее вкусно. Уверена, что это блюдо понравится всем любителям остренького и тем, кто постится.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Грибное сациви»:

Грибы (вешенки,шампиньоны) — 300 г
Орехи грецкие — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Зелень (петрушка,укроп,кинза) — 1 пуч.
Бульон (грибной) — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Хмели-сунели (по вкусу)
Гранат (зерна, для украшения)
Масло растительное (для пассеровки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1036.6 ккал	белки 51.9 г	жиры 70.3 г	углеводы 54.1 г
100 г блюда
ккал 117.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 8 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Грибное сациви»:

Грибы промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы вынуть, бульон процедить.
Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности.
Чеснок очистить, зелень промыть.
Пропустить через мясорубку или измельчить в блендаре орехи, зелень, лук, чеснок до однородности.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Смешать грибы с измельчённой массой,
Разбавить бульоном до консистенции соуса. Добавить приправы.

Готовое блюдо посыпать зернами граната.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: праздник ужин обед гарнир закуска

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21359/]Грибное сациви[/url]
[url=/recipes/show/21359/][img]/images/recipes/small/12/1216/121667.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Я, как и многие, очень люблю грузинские блюда. Сациви - одно из них. Решила поэкспериментировать с грибами. Получилось не менее вкусно. Уверена, что это блюдо понравится всем любителям остренького и тем, кто постится.

Ингредиенты: Грибы, Орехи грецкие, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Бульон, Соль, Перец черный, Хмели-сунели, Гранат, Масло растительное.
Тэги: праздник, ужин, обед, гарнир, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибное сациви
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1216/121667.jpg" alt="Рецепт: Грибное сациви" title="Рецепт: Грибное сациви"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я, как и многие, очень люблю грузинские блюда. Сациви - одно из них. Решила поэкспериментировать с грибами. Получилось не менее вкусно. Уверена, что это блюдо понравится всем любителям остренького и тем, кто постится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибное сациви»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21359/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибное сациви

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Грибное сациви»:

Грибы Орехи грецкие Лук репчатый Чеснок Зелень Бульон Соль Перец черный Хмели-сунели Гранат Масло растительное

Тэги: праздник, ужин, обед, гарнир, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

21 марта 2023 года svetlahen #

Последний ответ автора 9 февраля 2010 года. Будем надеяться, что поварёнок просто удалился с сайта. А блюдо продолжает радовать людей!

13 апреля 2022 года Уралочка2 #

Господи Боже мой!!
Ну это же просто возмутительно

Как можно быть таким потрясающим и вкусным блюдом!!!!
Невероятно!! Браво!!
Мы чуть язык не проглотили

Рецепт отправляется в подборки «лучшие веганские рецепты»
Ещё раз сердечно благодарю!!!

7 июля 2017 года Дымкафо #

вопрос по рецепту

Я не совсем поняла... после соединения всего, варить ничего не нужно?

6 марта 2016 года Ирина-К #

Спасибо за рецепт!

28 февраля 2015 года колибри71 #

Готовила сразу двойную порцию, люблю сациви, но даже в голову не приходило сделать с грибами! Вкуснятина, особенно когда постишься )))! Из зелени была только петрушка, с кинзой было бы вообще супер. И добавила 1 столовую ложку белого винного уксуса! Спасибо за рецепт!

11 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #

Надо попробовать!

16 мая 2014 года veronika1910 #

Замечательное блюдо

11 июля 2013 года face_perception #

вопрос по рецепту

Добрый день!
Мне очень понравился ваш рецепт, но на рынке не нашлось шампиньонов (может, в это время и искать не стоило, но я не знал). Купил опята, скажите, их можно использвать в этом рецепте?

28 марта 2012 года lakshmi-777 #

[+2]

Вкусное блюдо,особенно к мясу!Спасибо!

Фото добавила!

26 марта 2012 года Людмила НК #

[+5]

Спасибо за чудесное сациви! Фото прилагаю.

24 марта 2012 года Водолейка #

[+2]

Вкусно получилось.Спасибо за рецепт.

22 марта 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Оленька,спасибо за отличный рецепт!

20 марта 2012 года orudakva #

[+5]

Сациви обожаю! И грибное очень понравилось! Спасибо!

19 марта 2012 года panna1979 #

[+5]

Сациви классическое очень нравится, никогда бы не подумала, что можно сделать его с грибами, но результат очень понравился, жалею теперь только об одном - приготовила только пол порции (просто столько грибов нашлось)

29 ноября 2011 года Macondo #

Новый и необычный для меня рецепт. Надо будет поэкспериментировать

24 февраля 2011 года VASHURINKA #

А я делала - и не сказать, чтобы вкусно!

18 февраля 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

10 декабря 2010 года кицуня #

Оля,вкусно!!!

СПАСИБО!!! Попробую на выходных.

1 марта 2010 года ирина66 #

какая вкуснятина

21 февраля 2010 года Лимончик #

Оля, как всегда шедеврик 100+. Спасибо, сейчас пост, обязательно воспользуюсь, а то так обидно я одна пощусь. мои и мяско и курочку кушают, а я облизываюсь, а тут такая няка. Тебе моя признательность

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Салат из индейки и шпината

Крылья индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!