AltraПоваренок 1 уровня

14 марта 2009, 14:23
319054

Рамен

Посмотрев аниме "Наруто", где главный герой постоянно ел рамен, самой очень захотелось его попробовать приготовить. Рамен состоит из трех частей - лапши, бульона, и т. н. тясю. Рамен очень сытный, да и готовится довольно быстро...

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Рамен»:

Свинина — 300 г
Морковь ( средняя) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соевый соус
Лапша (специальная для рамена, за ее неимением можно взять длинную вермишель )
Бульон (куриный или любой другой мясной бульон) — 1 л
Чеснок — 2 зуб.
Специи (красный перец, черный перец, мускатный орех, имбирь)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1477.3 ккал	белки 134.7 г	жиры 87.2 г	углеводы 43.1 г
Порции
ккал 369.3 ккал	белки 33.7 г	жиры 21.8 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 87.9 ккал	белки 8 г	жиры 5.2 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Рамен»:

Мясо режем на мелкие кусочки, посыпаем специями, добавляем соевый соус и давленый чеснок
На терке для корейской моркови натираем морковь (простите за тавтологию), лук нарезаем мелко, обжариваем на масле.
После обжариваем мясо - это называется тясю
Бульон смешиваем с соевым соусом, должен получиться темно-коричневый цвет
Лапшу или вермишель отвариваем

когда все ингредиенты готовы - соединяем их.
на дно пиалы укладываем лапшу, сверху морковь с луком и свинину, заливаем все бульоном и кушаем)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое обед

Вкусы: мясной острый сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21570/]Рамен[/url]
[url=/recipes/show/21570/][img]/images/recipes/small/12/1234/123427.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Посмотрев аниме "Наруто",  где главный герой постоянно ел рамен, самой очень захотелось его попробовать приготовить. Рамен состоит из трех частей - лапши, бульона, и т. н. тясю. Рамен очень сытный, да и готовится довольно быстро...

Ингредиенты: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Соевый соус, Лапша, Бульон, Чеснок, Специи.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рамен
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1234/123427.jpg" alt="Рецепт: Рамен" title="Рецепт: Рамен"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрев аниме "Наруто",  где главный герой постоянно ел рамен, самой очень захотелось его попробовать приготовить. Рамен состоит из трех частей - лапши, бульона, и т. н. тясю. Рамен очень сытный, да и готовится довольно быстро...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рамен»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21570/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рамен

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Рамен»:

Свинина Морковь Лук репчатый Соевый соус Лапша Бульон Чеснок Специи

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Очень мясная пицца-запеканка

Салат "Месяц молодой"

Комментарии и отзывы

15 сентября 2010 года Neitrine #

Просто у Наруто морковка была звездочками порезана)))) И у него все было разложено в тарелке по отдельности. Вкуснятина))). Наруто тоже смотрю)))

11 сентября 2010 года maximus2 #

но по фотке вобще не похож на рамен из наруто

15 августа 2010 года Ahtyam #

Ха-ха-ха!) Я тоже сматрю наруто и тоже решил попробывать)

14 июня 2010 года Altra # (автор рецепта)

Спасибо за справку

14 мая 2010 года Dzheronimo #

Приятно, что хоть кто-то интересуется раменом, но для справки - лапшу не просто отваривают, а скорее поджаривают!) А так здорово!)[x]09:37 14.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 ноября 2010 года aek973 #

Пожаривают лапшу в китайской версии. Сам же рамен уже обжарен в процессе изготовления - именно поэтому он желтоватый

Дааа анимешники это весело

. А Японию пробовали изучать ? Например просто побывав

18 июня 2011 года Ямасе #

Так просто не побываешь т_т дороговастенько...

8 марта 2014 года BvRaeL #

↑Ответ для aek973

Голову твою обжаривают в процессе приготовления ) Лапша для рамена идет яичная, поэтому и желтая.

11 февраля 2010 года невар вика deleted #

вкусняшка

10 февраля 2010 года шмулька #

Пусть мой милый улыбнется-он очень любит рамен!
+++

20 сентября 2009 года svetavdm #

Интересно! Забрала!
Спасибо!

21 марта 2009 года Ж-нушка #

вот чего не ожидала, так тут встретить упоминание о Наруто.... приготовлю мужу специально это блюдо - думается будет рад ))))

3 ноября 2010 года aek973 #

Блич смотреть надо а не этот хлам ....

18 июня 2011 года Ямасе #

Почему же хлам? Хорошее аниме) Только не надо кидаться тапками и называть меня быдлокуном, это не так :3

8 марта 2014 года BvRaeL #

↑Ответ для aek973

Блич вторичен, по сравнению с Наруто ) Плохо продуман, плоские персонажи, отсутствие идеологии, постоянно орут, вобщем, как раз для школьников )

18 марта 2009 года АннушкаО #

Аппетитьненько!Забрала.++++++

18 марта 2009 года Хомячок #

Вау!!! Прикольно

) Надо будет сделать

16 марта 2009 года chococat #

Да, Наруто к рамену очень нежно относится, невозможно остаться равнодушным к этому блюду, глядя на него))) Но мне всегда казалось, что рамен это нечто вроде доширака

А что за специальная лапша для рамена? Можно использовать рисовую?

16 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)

только из-за Наруто и попробовала)
вообще рамен у них в Японии что-то вроде фастфуда, так что вполне возможно что и доширак

))) Лапша вроде так и называется рамен, но у нас я такую не видела, можете заменить на обычную пшеничную, хотя я думаю что рисовая тоже хорошо подойдет)

16 июня 2009 года Nail #

Лапша продается в Ашане где все для японских блюд: наборы, соевые соусы и пр. она бывает нескольких видов как и рамен, как раз планировала свой личный рецепт разместить

16 июня 2009 года Nail #

И варится она всего три минуты, т.е. практически закинула и вытащила уже готовой

26 июля 2011 года UBAH #

Чтобы рамен был вкуснее посоветую яичную лапшу СЭН СОЙ премиум в жёлтенькой упаковке, хотя гораздо вкуснее будет если лапша будет приготовлена вами).
А самое главное в рамене это конечно бульён. Лучше часа 4-5 дать ему вариться получится вкуснее)

26 июля 2011 года Nail #

Именно ее я и использовала! Спасибо за совет!

15 марта 2009 года irusja #

Интересно-нужно попробовать!+++++

16 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)

спасибо!

15 марта 2009 года Tetula #

Попробуем!

Только позвольте совет: вы не комментируйте в ответ, а отвечайте на комментарии, а то никто не узнает, что вы откликнулись

16 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)

спасибо за совет!)

16 марта 2009 года Tetula #

Вот теперь все замечательно!

15 марта 2009 года мисс #

вкусно

15 марта 2009 года ВИКА-72 #

Интересно!

14 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)

рамен тоже разный бывает, иногда в бульон добавляют пару ложек мисо

14 марта 2009 года OK-OK #

Интересно, а я почему-то думала, что японцы свинину не едят.

14 марта 2009 года Altra # (автор рецепта)

рамен тоже разный бывает, иногда в бульон добавляют пару ложек мисо

14 марта 2009 года FireFox #

Интересно, я слышала про рамен , но готовила только мисо-суп

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Коронационная индейка

Рулет со шпинатом

Салат "Сказочный"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!