inna_2107Поваренок 8 уровня

21 апреля 2009, 16:01
65778

Немецкий штрудель с курицей

Раньше я готовила штрудель с тестом пельменным , в которое добавляла чуть-чуть дрожжей. Решила попробовать другой вариант - понравилось. Рецепт теста позаимствовала на сайте "Кулинар". Решила поделиться рецептом и с Вами....

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Немецкий штрудель с курицей»:

Картофель (средний) — 4 шт
Лук репчатый — 2-3 шт
Масло растительное — 100 г
Голень куриная — 8 шт
Соль — 1 ст. л.
Перец черный — 0.25 ч. л.
Лист лавровый — 2-3 шт
Маргарин (или масло сливочное) — 100 г
Сметана — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (чтобы тесто было не сильно крутое) — 2,5-3 стак.
Сливки — 100 г

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6728.2 ккал	белки 402 г	жиры 407.2 г	углеводы 366.3 г
Порции
ккал 1345.6 ккал	белки 80.4 г	жиры 81.4 г	углеводы 73.3 г
100 г блюда
ккал 215 ккал	белки 12.8 г	жиры 13 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Немецкий штрудель с курицей»:

Приготовление теста
-------------------------
Растопить маргарин или слив. масло.
Разбить яйца и добавить в них соль, сметану и сливки , растопленный маргарин.
Постепенно добавить муку и замесить тесто - не сильно крутое.
Очистить лук ,картофель. Помыть куриную голень и соответственно овощи.
Лук порезать полукольцами, картофель кружочками толщиной 4-5 мм.

Обжарить лук , затем добавить куриную голень и немного потушить до полуготовности курицы.
Тесто раскатать большим кругом, толщиной = 2 мм, смазать растительным маслом и свернуть в рулет.
Нарезать кусочками и слепить " розочки".
Переложить в большую кастрюлю по объёму лук с курицей, сверху нарезанный картофель и затем "розочки " из теста.
Залить кипятком так , чтобы было покрыто тесто .Посолить, поперчить и поставить варить на небольшой огонь.
В конце варки добавить лавровый лист.
По желанию в тарелку с готовым блюдом добавить зелень.

Раньше я готовила штрудель с тестом пельменным , в которое добавляла чуть-чуть дрожжей. Решила попробовать и такой вариант - понравилось. Но конечно это тесто - калорийнее....
Сливок не было в данный момент - приготовила на концентрированном молоке, немного его разбавив.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24277/]Немецкий штрудель с курицей[/url]
[url=/recipes/show/24277/][img]/images/recipes/small/14/1440/144046.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда
Раньше я готовила штрудель с тестом пельменным , в которое добавляла чуть-чуть дрожжей. Решила попробовать другой вариант - понравилось.  Рецепт теста позаимствовала на сайте "Кулинар". Решила поделиться рецептом и с Вами....

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Голень куриная, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Маргарин, Сметана, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сливки.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Немецкий штрудель с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1440/144046.jpg" alt="Рецепт: Немецкий штрудель с курицей" title="Рецепт: Немецкий штрудель с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Раньше я готовила штрудель с тестом пельменным , в которое добавляла чуть-чуть дрожжей. Решила попробовать другой вариант - понравилось.  Рецепт теста позаимствовала на сайте "Кулинар". Решила поделиться рецептом и с Вами....</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Немецкий штрудель с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24277/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Немецкий штрудель с курицей

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда

Ингредиенты для «Немецкий штрудель с курицей»:

Картофель Лук репчатый Масло растительное Голень куриная Соль Перец черный Лист лавровый Маргарин Сметана Яйцо куриное Мука пшеничная Сливки

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Страсбурский пирог

Комментарии и отзывы

21 апреля 2009 года tanysshkin #

интересненько!

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2009 года Lzaika45 #

Очень интересный рецепт!

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Благодарю!

21 апреля 2009 года AYRIKA #

Красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!!

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2009 года Bibigonchik deleted #

Молодец!

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Благодарю за апплодисменты!

21 апреля 2009 года lema #

Проверено- очень вкусно!!!!!

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2009 года alen4ik #

вкусненький вариантик

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2009 года AllyokA #

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2009 года Вега1 #

Интересный какой вариант

А на что похоже тесто?

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!Тесто очень нежное...

21 апреля 2009 года Konniia #

Вкууусно!!! +++++

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

21 апреля 2009 года Ируня # (модератор)

Интересный рецепт! +

21 апреля 2009 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Пицца на дрожжевом тесте

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!