xseniaПоваренок 9 уровня

7 мая 2009, 19:53
74402

Лепешки с омлетом № 2

Идея Наденьки GadenKa http://www.povarenok .ru/recipes/show/239 17/. Но решила показать потому как я изменила, упростила рецепт для себя. И в общем то думаю что никто меня не упрекнет что рецепты одинаковые. Они разные начиная с теста, начинки. Заканчивая приготовлением. Я Наденьке хочу еще раз сказать спасибо за отличную идею. Вкусные, сытные лепешки. И в дорогу взять и на работу мужа снарядить перекусом. В общем на многие случаи жизни!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с омлетом № 2»:

Вода (для теста) — 300 мл
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
Сосиска (или другие колбасные изделия) — 350 г
Яйцо куриное — 4 шт
Горчица — 2 ч. л.
Сметана — 2 ч. л.
Зелень (по желанию.)
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2146.8 ккал	белки 79 г	жиры 88.4 г	углеводы 259.6 г
100 г блюда
ккал 171.7 ккал	белки 6.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 20.8 г

Рецепт «Лепешки с омлетом № 2»:

Для теста Воду вскипятим. В салатницу высыпаем муку. И вливаем в нее кипяток, при этом интенсивно перемешиваем. Вымешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным Накрываем влажной салфеткой и оставляем на 30 минут в стороне
Для начинки. Сосиски мелко режем. Добавляем яйца +резаную зелень+сметану+горчицу. Добавлять соль или нет зависит от того насколько соленые колбасные изделия. (Я делала половину лепешек с омлетом половину с адыгейским сыром поэтому брала пол нормы )
На всякий случай начинка из сыра Адыгейский сыр 200 гр +1 яйцо +50 гр масла сливочного +зелень. Сыр размять перемешать с остальными ингредиентами
Тесто режем на порционные лепешки. Раскатываем тонко (При помощи муки). Затем берем один пласт теста.. на середину выкладываем начинку
Накрываем другим пластом защипываем края.. можно просто вилкой. можно обрезать ножом. Края склеиваются очень хорошо.
Так выглядит сама начинка. Т е показываю затем что бы вы видели что она достаточно жидкая.
Разогреем растительное масло на сковороде. Выкладываем на нее лепешку. Закрываем крышкой и жарим на слабом огне 4-5 минут. Затем переворачиваем и жарим уже без крышки до золотистого цвета Из этого количества получается примерно 10 лепешек. (не маленьких))
Приятного Аппетита!!!

Еще раз хочу сказать Надюше спасибо. Вот ссылочка на ее рецепт. А выбор за вами.. Я советую попробовать и те и другие)))))
/recipes/show/23917/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На полдник На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: яичный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25266/]Лепешки с омлетом № 2[/url]
[url=/recipes/show/25266/][img]/data/cache/2013jul/11/45/470222_46130-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Идея Наденьки GadenKa http://www.povarenok .ru/recipes/show/239 17/.  Но решила показать потому как я изменила, упростила рецепт для себя. И в общем то думаю что никто меня не упрекнет что рецепты одинаковые. Они разные начиная с теста, начинки. Заканчивая приготовлением. Я Наденьке хочу еще раз сказать спасибо за отличную идею. Вкусные, сытные лепешки. И в дорогу взять и на работу мужа снарядить перекусом. В общем на многие случаи жизни!!

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Сосиска, Яйцо куриное, Горчица, Сметана, Зелень, Соль.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки с омлетом № 2
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/11/45/470222_46130-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки с омлетом № 2" title="Рецепт: Лепешки с омлетом № 2"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идея Наденьки GadenKa http://www.povarenok .ru/recipes/show/239 17/.  Но решила показать потому как я изменила, упростила рецепт для себя. И в общем то думаю что никто меня не упрекнет что рецепты одинаковые. Они разные начиная с теста, начинки. Заканчивая приготовлением. Я Наденьке хочу еще раз сказать спасибо за отличную идею. Вкусные, сытные лепешки. И в дорогу взять и на работу мужа снарядить перекусом. В общем на многие случаи жизни!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки с омлетом № 2»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25266/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки с омлетом № 2

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с омлетом № 2»:

Вода Мука пшеничная Сосиска Яйцо куриное Горчица Сметана Зелень Соль

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Новогодняя ярмарка"

Сосиски в томатном соусе с овощами

Комментарии и отзывы

3 июня 2009 года Etulino #

Ух ты, чуть не проморгала такой замечетельный рецептик! Натуль, спасибки, обязательно приготовлю, очень люблю такие вещи!

3 июня 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Леночка))))))

21 мая 2009 года csillag deleted #

очень хороший рецепт.адыгейский чыр у вас продаётся?или заменила на похожий? адыгейский сыр ,это не выдержанный сыр,быстрого приготовления,ой как я давно не ела адыгейского сыра!!!!!а здесь нет такого.а может есть...,надо поискать!
Спасибо!
значит тесто заварное! соль не нужно в муку?

21 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Нет соль не надо)))а адыгейский есть в русских магазинах,да и похожих много )))Нет адыгейского ..делай с любым..Типа Гуды))Или как он по русски назыавется?7Гауда?)))

20 мая 2009 года Cherry #

Вчера сделала ваш вариант лепешек. Правда, я не стала их делать круглыми, а как чебуреки. Получилось 9 штук. (фото опять не получается загрузить

).
Единственное, начинка получилась жиже, чем у вас. Поэтому, яйцо расплывалось по тесту и нельзя было начинки положить побольше. Я рискнула оставить несколько штук на утро пожарить, чтобы с пылу, с жару

. Но видно, муки пожалела их просыпать, они немного склеились между собой и кое-где начинка подтекла, а так ничего.
Спасибо за рецепт!!!! Моим понравилось.

20 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

У меня мысль такая.Надо было жарить их под крышкой на медленном огне.Тога яйцо моментально превращается в омлет.не вытекает.Наверно огонь был больше ?.А с тестом..оно не должно быть жидким.Многие путают и мерят стаканами например..в стакане 250 мл воды.Но муки не 250 гр а меньше ..250 гр это почти полтора стакана муки.Спасибо за комментарий)А что бы фотки добавить надо дойти до первого уровня))))

20 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

↑Ответ для Cherry

Посмотрела у Вас уже 2ой...а тогда в чем же проблема?

20 мая 2009 года Cherry #

сама не знаю. и на форуме спрашивала...вроде и размер соответствует, и формат. а сколько раз не пробовала, еще ни разу фото не добавилось. Жаль, конечно, но ничего...Все равно-получилось

20 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Я даже не знаю чем помочь.я с такими проблемами не сталкивалась(((Добавить свое фото..и через обзор загрузить...Вроде просто все

14 мая 2009 года багираа #

Натусь,превосходно!!!!!!!!!!

14 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Надюш)))))

14 мая 2009 года Александер deleted #

Отличная идея. А можно сделать в форме чебуреков. ++++ Обязательно попробуем.

14 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Конечно можно))Даже проще будет)))Спасибо ))))

12 мая 2009 года ВИКА-72 #

12 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Викуль)))))

11 мая 2009 года Mikiutza #

Класс!! Красиво и вкусно!

11 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Мариночка))))

11 мая 2009 года Oksi-rob #

Нет слов...

11 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))

10 мая 2009 года tat70 #

Натуля,восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!!!

10 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танюш))))

10 мая 2009 года Очарование #

Наташенька отличный вариант!

10 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Леночка)))))

9 мая 2009 года Nata_kz #

берем

9 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

На здоровье Наточка)))+++++

8 мая 2009 года tanysshkin #

лепешки - омтенные и правда и в дорогу и на работу и вообще +++++++

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))

8 мая 2009 года Oleska2112 #

Ой,какое чудо!Мне они очень нравятся!+++++++++
анимации бесплатно

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))))

8 мая 2009 года Позитивка deleted #

Надины лепешки я пробовала-вкусно!

Сейчас очередь за вашими!

Уже знаю,что будет здорово!!!

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо))попробуйте ))))

8 мая 2009 года Tanya-O-511 #

Спасибо Наташа!Хорошие лепешечки.Забрала

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Танюш))))

8 мая 2009 года Татуша #

Ну надо же как здОрово!!!!

+++++++++

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Татуш))))

8 мая 2009 года Уточка deleted #

Спасибо, очень вкусно! Попробовали!

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо)))Рада что понравились))))

8 мая 2009 года timoxa #

Наташечка!!! Ну просто нельзя не украсть такую вкуснятину!!!!! Тебе много-много ++++, а Надюшке - за идею!!!! Прелесть!!!!

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Светик))))

8 мая 2009 года Ratty106 #

Всё...забираю. впереди три выходных дня, нужно побаловать домашних...а это же недолго, да ведь? а то завтракать бегут дети, как только глазищщи откроют.
Спасибо Вам, Наташа! Вы- замечательная хозяюшка!

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Вам))))Да нет там все просто попробуйте))))

8 мая 2009 года Eleno #

Какие аппетиные лепешечки +++! Фото

8 мая 2009 года xsenia # (автор рецепта)

Спасибо Леночка)))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Крылья индейки к Новогоднему столу

Солянка "День 1 января"

Овощное рагу с сосисками из индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!