Версия для печати

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

30 июня 2009, 14:38
1665418

Азу

По этому рецепту любая говядина тает во рту

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Азу»:

Говядина — 600
Сметана — 3 ст. л.
Соус ("Ткемали") — 2 ст. л.
Масло сливочное — 0,5 ст. л.
Сыр плавленый — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп) — 1/2 пуч.
Соль — 1/2 ч. л.
Картофель (для гарнира) — 2 кг
Кабачок (для гарнира) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2217.8 ккал	белки 67.1 г	жиры 31.4 г	углеводы 407.8 г
Порции
ккал 369.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 68 г
100 г блюда
ккал 86.6 ккал	белки 2.6 г	жиры 1.2 г	углеводы 15.9 г

Рецепт «Азу»:

Сливочное масло растопить на сковородке
Мясо промыть, порезать на длинные куски
Положить мясо в сливочное масло и обжаривать под крышкой на медленном огне
Мясо пустит сок
Берем сметану
Соус
И смешиваем их
До однородной массы
Когда сока станет меньше
Добавляем соус
Перемешиваем и тушим под крышкой еще 5-10 минут
Затем добавляем порезанный плавленный сырок, тушим
Зелень и соль
Перемешиваем
Для гарнира кабачок нарезаем полукольцами, солим
Обваливаем в муке и жарим обычным способом
До золотистого цвета
Подаем азу с отварным картофелем, кабачком и зеленью

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28554/]Азу[/url]
[url=/recipes/show/28554/][img]/images/recipes/small/18/1800/180029.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
По этому рецепту любая говядина тает во рту

Ингредиенты: Говядина, Сметана, Соус, Масло сливочное, Сыр плавленый, Зелень, Соль, Картофель, Кабачок.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Азу
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1800/180029.jpg" alt="Рецепт: Азу" title="Рецепт: Азу"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По этому рецепту любая говядина тает во рту</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Азу»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28554/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Азу

По этому рецепту любая говядина тает во рту

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Азу»:

Говядина Сметана Соус Масло сливочное Сыр плавленый Зелень Соль Картофель Кабачок

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки с беконом

Салат "Снежные сугробы"

Комментарии и отзывы

7 декабря 2009 года Одри #

Спасибки! То, что нужно! Быстро, легко и надеюсь вкусно!

26 ноября 2009 года Н-нька #

Сенгодня попробую

17 ноября 2009 года sok-ok #

Вкусненько

Спасибо за рецептик,

!!!!!!!!!!++++++++++++++++++++

29 сентября 2009 года Nana-Yuliya #

сыр* ))

6 ноября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Конечно можно любой

Блюдо не испортит, а придаст новый оттенок

29 сентября 2009 года Nana-Yuliya #

Скажите, а csk можно любой брать? Мне, например с грибочками нравится

это не испортит блюдо?

24 сентября 2009 года morozovamo #

Очень понравилось!Спасибо за рецепт

6 ноября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

На здоровье

15 сентября 2009 года романа #

Я говядину готовлю очень часто ,у меня все ее любят!Обязательно попробую этот рецептик,спасибо!

6 ноября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

12 сентября 2009 года White Cat #

очень оригинально. надо обязательно попробывать

15 сентября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Эт точно

4 сентября 2009 года И_ра deleted #

СПАСИБОООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

15 сентября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье

28 августа 2009 года Татьяна Викторовна #

Вкусно) Просто обьедение!! +++++

15 сентября 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю

14 августа 2009 года beiba2 #

Приветствую, уважаемая! Спасибо за Ваш рецепт, это прекраснейшее блюдо я приготовил на знаменательный для меня день - "годовщина нашей свадьбы". Мясо получилось мягким и нежным. Моя супруга не смогла дать свою оценку, поскольку она была в состоянии аффекта. Спасибо, Вам! Правда, я

обманул, простите меня, я сказал супруге, что это придумал я. Никому не говорите. Особенно моей супруге.

Удачи Вам. Казах.

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

12 августа 2009 года Катюня2008 #

Приготовила, очень понравилось. Время приготовления минимальное, а мяско очень мягкое и нежное получилось. Спсибо

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

30 июля 2009 года Кристопулька deleted #

отличный рецептик!!спасибочки!!=)

24 августа 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

21 июля 2009 года levretka #

Вчера приготовила азу по этому рецепту. Вкус прекрасный, а самое замечательное то что у меня было мясо не для азу, а просто кусочек мякоти. Было опасение что будет грубое и жесткое. Но как же я была приятно удивлена что мясо нежное и мягкое. Превосходный рецепт.

22 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Я искренне рада, что вам понравилось и что все у вас получилось!!!

20 июля 2009 года MARICHELLI #

22 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

15 июля 2009 года Liiki #

Ага, значит дело в сырке! Так и запишем

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

12 июля 2009 года мур-мяука #

Раньше делала по-другому азу, попробую ещё и так , спасибо за рецептик

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте

9 июля 2009 года sekana #

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

7 июля 2009 года Дорис #

Вкусно и полезно!

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

Благодарю

7 июля 2009 года формула #

Очень интересно! Никогда не делала такого азу!
А время тушения общее сколько? Мои плохо едят говядину , уже спешу готовить1 Большое спасибо!!!!!!

15 июля 2009 года Liiki #

Время приготовления стоит 30 минут, значит что-то около того

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для формула

Минут 20-25

15 июля 2009 года Kislorod deleted # (автор рецепта)

↑Ответ для формула

Удалено создателем комментария

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Биг Мак"

Салат слоёный "Снеговик"

Буженина из индейки в соусе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!