Версия для печати

Натуля70Поваренок 7 уровня

6 июля 2009, 14:35
52369

Куриное парфе

Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное парфе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3284.4 ккал	белки 191.2 г	жиры 266 г	углеводы 13.2 г
100 г блюда
ккал 245.1 ккал	белки 14.3 г	жиры 19.9 г	углеводы 1 г

Рецепт «Куриное парфе»:

Окорочка сварить, остудить, отделить мясо от костей
Яйцо взбить с молоком в миксере
Добавить к молочно-яичной смеси отварное мясо, соль, перец, коньяк и размягченное сливочное масло. Взбивать около пяти минут. После взбивания добавить цедру апельсина и перемешать.
Формочки смазать маслом и разлить в них взбитую массу. В противень налить горячей воды, поставить в них формы с парфе и отправить в разогретую духовку при температуре 180 гр. на один час.
Духовки у всех разные, поэтому определите готовность парфе по румяной корочке сверху.
Вот так выглядит это потрясающее блюдо в разрезе. Очень и очень нежное, ароматное! Угощайтесь!!! Надеюсь, мое произведение Вас порадует!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска второе

Вкусы: нежный куриный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28842/]Куриное парфе[/url]
[url=/recipes/show/28842/][img]/images/recipes/small/18/1827/182753.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...

Ингредиенты: Окорочок куриный, Цедра апельсина, Масло сливочное, Яйцо куриное, Коньяк, Молоко, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное парфе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1827/182753.jpg" alt="Рецепт: Куриное парфе" title="Рецепт: Куриное парфе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное парфе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28842/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное парфе

Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное парфе»:

Окорочок куриный Цедра апельсина Масло сливочное Яйцо куриное Коньяк Молоко Соль Перец черный

Тэги: закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Хот-дог "Новогодний"

Новогодний минестроне

Комментарии и отзывы

29 января 2010 года viktoschka #

Отличный рецепт,

30 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!

28 января 2010 года swetik-semizwetik #

Наташенька,мне очень понравилось.У тебя всё классно.

28 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, подруженька!!!

18 января 2010 года irina-berta #

Удалено модератором Натуля70

14 января 2010 года Galli2 #

Удалено модератором Натуля70

19 января 2010 года Натуля70 # (автор рецепта)

Знаете, обидеть человека может каждый - для этого особого ума не надо. А вот признаться в собственных ошибках - это не каждому дано. Если у Вас что-то не получилось - не нужно так открыто хамить. У всех все получается, а у Вас нет. Очень странно. Да не так важно, собственно. Просто не нужно лить столько желчи. Люди, обычно, спрашивают - что я сделал не так, делая то-то и то-то? Мы вместе разбираем ошибки. Но в Вашем случае, похоже, все по-другому. Не буду вдаваться в полемику. Здесь сайт положительных эмоций и добрых и отзывчивых людей. В любом случае, я желаю Вам удачи!

11 января 2010 года Galli2 #

Удалено модератором Натуля70

13 декабря 2009 года натали_9901 #

Наталья! Я недавно узнала об этом сайте, а тут такое!!! Большое спасибо - это восхитительное блюдо. БРАВО!

14 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

4 декабря 2009 года bagira13 #

Замечательный рецепт! Я готовила из мяса индейки, и мне очень понравилось! Только вот масло отсеклось во время взбивания, и парфе вышло слегка водянистым. Но поднялось очень хорошо. Видимо, масло было холоднее, чем все остальное.Не всегда у меня получается с ним работать - все масляные кремы и т.п. делаю с большой осторожностью.
Спасибо за рецепт, было очень вкусно!! +++++++++++++++

5 декабря 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!!! Мне очень и очень приятно!!!!!

28 ноября 2009 года Косой #

Наташ поздравляю ,рецепт великолепен!!!

29 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!!!

23 ноября 2009 года Светик333 #

Приготовила !!))) Вкус просто супер!!И не скажешь ,что так много масла!))Чуть язык не проглотила!! Муж назвал это мега-омлет!И правда,немного похоже,но тогда уж безумно вкусный мега-омдет!

24 ноября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!!! Мужу привет!!!

))))))))

30 октября 2009 года kitri #

Natulja,kak vsegda-chuvstvuetsja ruka Mastera!Odna problema-na dnjax objazateljno prigotovlju,no doma v nalichie krasnoe i beloe vino,mojno zamenitj konjak?Vid u tvoego tvorenja takoj nejnyj i puszistyj,chto xochstsja sdelatj,no?otvetj,pojalujsta po povodu zameny konjaka,a tebe+++++

30 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!!!!

Вино добавлять не нужно, или замени на водку, или ничего не добавляй. От вина кислить может! Хуже не будет!

6 октября 2009 года luba50 #

Спасибо!! Представляю, как это вкусно!! Беру в книгу!! Обязательно приготовлю!!

6 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!! Надеюсь, Вам понравится!!!

30 сентября 2009 года Кицка #

Наташа,спасибо большущее за рецепт!!!!Я долго облизывалась на картинку,там парфе такоооое,что я чувствовала его вкус

и сочность

Теперь нужен Ваш совет:я таки сделала эту вкснятину,получилось нежно,вкусно,ароматно,но не сочно,и в духовке парфе поднялось,было такое,как на фотке,а когда вынула его из духовко,оно уже опустилось,верх местами зарумянился,но такой выпуклой корочки не получилось.Получился просто вкусный нежный паштет.Всё делала строго по рецепту.Но!не из окорочка,а из филе,температуру духовки регулирую на глаз - нет у нас термометра,и воду в противень пришлось подливать в процессе - выкипела,вот тогда оно и опустилось первый раз.Может,не надо было её доливать?или сразу больше наливать?или передержала?Подскажите,пжлст,надо переделать,очень уж вкусно выглядит

Спасибо заранее!

30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Духовку не нужно было открывать, только и всего!

Поэтому и опустилось! А водичка, значит, нужно побольше!!! В следующий раз все обязательно получится, я уверенна!!!!

18 сентября 2009 года Urus #

..Ваше произведение меня порадовало без сомнения!

19 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо!!!

10 сентября 2009 года Katynya #

Спасибо за рецепт, действительно где бы взять время, чтобы все успеть приготовить

10 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

9 сентября 2009 года Meotida #

ПРЕЛЕСТЬ!!!...и это тоже забрала..столько замечательных рецептов..когда все буду готовить...не знаю...но все такое интересное+++++++++++++

9 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Дашуньчик, спасибо тебе, что зашла в гости!!!
Мне очень приятно!!!

11 августа 2009 года Lorkin #

Ваше произведение порадовало!!!!
Оч.оч.оч. вкусно!
Спасибо за рецептик!

12 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не за что! Для хороших людей - ничего не жалко!!!

4 августа 2009 года AlisaS deleted #

9 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!!!!!!!

4 августа 2009 года Femida #

Обалдеть это то,что нужно нам))))Спасибо!!!!

4 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Рада, что пригодится.

3 августа 2009 года Светул-чек #

Очень вкусное блюдо!!! Думаю деткам такое тоже придётся по вкусу!!!

Поздравляю с попаданием в десяточку!!!

4 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Светик!!!

3 августа 2009 года Froggy #

Вкуснотища!!!
С победой Вас!!!

3 августа 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашний паштет из печени индейки

Закусочные маффины из яиц

Салат "Сказочный"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!