Версия для печати

Натуля70Поваренок 7 уровня

6 июля 2009, 14:35
52369

Куриное парфе

Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное парфе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3284.4 ккал	белки 191.2 г	жиры 266 г	углеводы 13.2 г
100 г блюда
ккал 245.1 ккал	белки 14.3 г	жиры 19.9 г	углеводы 1 г

Рецепт «Куриное парфе»:

Окорочка сварить, остудить, отделить мясо от костей
Яйцо взбить с молоком в миксере
Добавить к молочно-яичной смеси отварное мясо, соль, перец, коньяк и размягченное сливочное масло. Взбивать около пяти минут. После взбивания добавить цедру апельсина и перемешать.
Формочки смазать маслом и разлить в них взбитую массу. В противень налить горячей воды, поставить в них формы с парфе и отправить в разогретую духовку при температуре 180 гр. на один час.
Духовки у всех разные, поэтому определите готовность парфе по румяной корочке сверху.
Вот так выглядит это потрясающее блюдо в разрезе. Очень и очень нежное, ароматное! Угощайтесь!!! Надеюсь, мое произведение Вас порадует!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска второе

Вкусы: нежный куриный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28842/]Куриное парфе[/url]
[url=/recipes/show/28842/][img]/images/recipes/small/18/1827/182753.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...

Ингредиенты: Окорочок куриный, Цедра апельсина, Масло сливочное, Яйцо куриное, Коньяк, Молоко, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное парфе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1827/182753.jpg" alt="Рецепт: Куриное парфе" title="Рецепт: Куриное парфе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное парфе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28842/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное парфе

Очень-очень нежно и сочно. И снова окорочка...

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное парфе»:

Окорочок куриный Цедра апельсина Масло сливочное Яйцо куриное Коньяк Молоко Соль Перец черный

Тэги: закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки с беконом

Новогодний минестроне

Комментарии и отзывы

13 июля 2009 года tanu6kin21 #

13 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 июля 2009 года Natali04 #

Вкусняшка и очень аппетитно выглядит.

9 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

8 июля 2009 года Raddamila #

Очень нежно!!!!!!!

8 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо!!!

7 июля 2009 года irishka_341 #

Просто ВОСХИТИТЕЛЬНО,а слово"стремно" здесь совершенно не к месту

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо солнышко! Я с тобой абсолютно согласна!

7 июля 2009 года Aprelia #

Очень аппетитно, но "стрёмно" - слишком большое кол-во масла...
Взбивать, наверное, все же лучше блендером? Вряд ли миксером получится так измельчить курицу...
Идея интересная +++

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Слово "стрёмно" для меня уже мало значит. Я привыкла эксперементировать. Что значит много масла? Даже простой паштет без масла не приготовить. Выше я уже писала, зачем нужно такое количество масла. А блендера у меня нет, к сожалению. В моем миксере все получается так, как я задумала. Не знаю, может в блендере будет и лучше. Спасибо!!!!!!!

7 июля 2009 года Nanusha #

Вот это класс! Сразу даже и не поняла, где тут заявленные окорочка - а тут вон какая хитрость!

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ну да! Как-то так! Спасибо огромное!!!!!!!!

7 июля 2009 года Нина Владимировна #

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Ниночка!!!

7 июля 2009 года Cherry #

Наташ, в готовом виде курицы практически не видно. Мясо надо измельчить? или все же кусочками?

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Не поняла вопрос. Вареное мясо ВЗБИВАЕТСЯ вместе с остальными ингредиентами. Ты ЭТО имела в виду?

7 июля 2009 года Cherry #

А, точно. Я поняла как кусочки мяса добавить к уже взбитым продуктам. Что-то я сегодня не внимательная

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Ничего! Бывает!

7 июля 2009 года Bjola Maya #

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

7 июля 2009 года мисс #

Ой, Натуля, ваууууууу, жалко мой муж не ест курицу, не переносит организм

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Светуль, а индюшатина, а утка и т.д.? Поэтому рецепту и крольчатину можно сделать. Главное, нужно стараться соблюсти пропорции - на 200-300 г мяса - 200-250 г масла сливочного.

7 июля 2009 года мисс #

можно попробовать)))))

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Нужно Светик!!!

7 июля 2009 года с-мочка #

Улёт!!! Вкуснотищаааа!++++++++++++

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

7 июля 2009 года sana swiss #

Шикарно! забрала!!!

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Вот и классно!!! Спасибо Оксик!!!

7 июля 2009 года Arisha2 deleted #

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

6 июля 2009 года Igolochka #

Очень красиво!

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

6 июля 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)

Похоже, я уже к "шапочному разбору" пришла, ничего не досталось

Натуль, меня даже картинка уже радует

, обязательно сделаю. Дело за формочками... что, если я ЭТО сделаю в форме для маффинов?

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Натуль, а какая разница? Принципиальное - не вижу. Главное, чтобы в противне была вода. Субстанция очень нежная и может подгореть. Ну и в большой форме выпекать, думаю, не следует. А маленькие для маффинов - должны подойти.

6 июля 2009 года лесек deleted #

Супер!Обязательно попробую приготовить.

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

6 июля 2009 года koshamysha #

О, Наталья, и это на ночь-то глядя такое великолепие? хорошо, что уже поужинала...

7 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

И правда, хорошо!!! Спасибо!!!

6 июля 2009 года zelenka82 #

нежно

нежно
больше нет слов!

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!!!!!!!!

6 июля 2009 года tatiana14 #

Замечательные вкусняшки!!!

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Танечка!!!

6 июля 2009 года dog-rose # (модератор)

Как нежно!

+++++++

6 июля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо огромное!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейк из индейки с гремолатой

Салат слоёный "Снеговик"

Салат "Сказочный"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!