begiПоваренок 6 уровня

28 сентября 2009, 17:58
1592604

Классический салат "Мимоза"

Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных… И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным (!) по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Классический салат "Мимоза"»:

Консервы рыбные (Банка горбуши или нерки) — 225 г
Картофель (вареный в мундире (средний)) — 3 шт
Морковь (варёная (средняя)) — 3 шт
Яйцо куриное (вареные (средние)) — 3 шт
Майонез (вкусный) — 250 г
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2841 ккал	белки 75.5 г	жиры 234.9 г	углеводы 101.7 г
100 г блюда
ккал 216.9 ккал	белки 5.8 г	жиры 17.9 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Классический салат "Мимоза"»:

Приготовить ингредиенты для рецепта. Овощи и яйца отварить, остудить и очистить.
1-ый слой: размять вилкой горбушу, нанести небольшой слой майонеза.
2-ой слой: на крупной терке натереть картофель, посолить, также слой майонеза.
3-ий слой: все то же самое, только с морковью.
4-ый слой: также, но уже с белками яиц.
5-ый слой: на средней терке натереть желтки яиц.
Порезать мелко зеленый лук и посыпать салат, положить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
Наш салат «Мимоза» готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/32629/]Классический салат "Мимоза"[/url]
[url=/recipes/show/32629/][img]/data/cache/2012dec/17/31/51545_69995-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных… И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным (!) по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!

Ингредиенты: Консервы рыбные, Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Майонез, Лук зеленый, Соль.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Классический салат "Мимоза"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/31/51545_69995-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Классический салат Мимоза" title="Рецепт: Классический салат Мимоза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я долго думала, давать этот рецепт «Мимозы» или нет, потому что рецептов этого салата огромное множество, разных, интересных… И, все-таки, многие салаты не похожи на настоящую «Мимозу», т. к. ингредиенты (и только эти!) этого салата в строгой пропорции. Картофель и морковь должны быть средними по величине, кол-во яиц должно быть равным (!) по кол-ву картофеля (так же, как и для настоящего «Оливье»), майонеза ровно 250 г (ни больше, ни меньше) и обязательно лук, но зеленый. Рецепт этого салата у меня давно, он проверенный годами, очень вкусный, нежный, гостям нравится безумно. Этот рецепт мне подарил друг, повар-кулинар от Бога! Попробуйте этот салат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Классический салат "Мимоза"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2411">Консервы рыбные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/32629/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Классический салат "Мимоза"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Классический салат "Мимоза"»:

Консервы рыбные Картофель Морковь Яйцо куриное Майонез Лук зеленый Соль

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

2 декабря 2023 года igorTr #

+12

[+4]

Делаю уже не первый раз по этому рецепту. Оч. вкусно, оч. просто.
Автору - спасибо!

8 октября 2023 года homakovao022 #

+10

Очень простой и вкусный салатик!Попробуйте первым слоем,положить картофель,а на него консервы.И накладывать удобно,и картофель пропитывается соками от горбуши!

19 апреля 2023 года Vishnja #

+16

[+5]

Давно не готовила "Мимозу", и сейчас с удовольствием попробовала классический вариант. Спасибо большое за рецепт!

19 апреля 2023 года karetnikovakatya #

Это не классическая мимоза, не вкусно, очень жирно и варёная морковь тут не нужна, бе

27 октября 2023 года AlisaKotik #

Интересно, что в нем жирного??? Морковь с картошкой?! Мозги включите, беее

20 марта 2023 года natalaknzkv #

Для меня это самый правильный и вкусный рецепт. Спасибо!

30 декабря 2022 года dlatehktopishet #

На слой горбуши кладу натертое зелёное яблоко, моя семья так любит. Очень домашний, вкусный, нежирный. Спасибо, автор !!!

5 января 2022 года Екатерина0703 #

Очень вкусно получилось, правда, к консервированной добавила немного горбуши горячего копчения и салат от этого ещё выиграл. Спасибо за рецепт.

3 сентября 2021 года sibir77 #

+16

[+5]

Самый любимый вариант "Мимозы" с детства, именно с картофелем, горбушей и зелёным луком. Зелёный лук люблю "спрятать" внутри в качестве слоя после рыбы, чтобы верх салата оставался жёлтеньким. Вкус детства! На праздники уже такой салат не делаю, но готовлю иногда "в охотку", чтобы поностальгировать. Здоровья Вам и всего хорошего!

31 декабря 2020 года sneguria #

Хороший нежный салат, никогда не вымеряю пропорции и размеры овощей - все на глаз по собственному вкусу. И никогда не солю, соль в добавок к майонезу на мой вкус слишком )

19 августа 2020 года Alraune #

Классический или нет - без разницы. 30 лет по такому рецепту готовили в семье.

Вкусно. Спасибо, что напомнили.

12 апреля Пилипюк1509 #

18 мая 2020 года lina0710 #

+25

[+5]

Нежный вкусный салат! Добавила еще маринованного лучка для сочности и пикантности. Спасибо большое за рецепт!

30 марта 2020 года lunata68 #

+10

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Почему то фото "легло на бок",

24 февраля 2020 года kolole #

+13

[+5]

Увидела в ленте, захотелось приготовить. Майонеза положила совсем немного, но получилось очень сочно. Мне не хватило маринованного лучка, в следующий раз добавлю Спасибо большое за рецепт!

12 января 2020 года chocolate75 #

Хочу поставить 5 баллов автору. Готовила вчера сыну на ДР. Очень понравился ,нежный,как ниже писала сетку сделала из шприца . Равномерно прописался . Только я делала слои два раза , добавив слои сыра небольшие и маринованный лук. Вообщем слои были так:
1. Картошка
2.лук маринованный
3.горбуша
4.морковь
5.белки
6.сыр
Все слои ещё раз через сетку майонеза ,сверху желтки ,сетка,лук ,укроп.
Ещё раз спасибо автору. Ничуть не хуже шубы ,да ещё и не чувствуется морковь .

10 января 2020 года chocolate75 #

+22

Хочу добавить свою фишку в помощь хозяйкам. Работаю медсестрой,и пришла мысль такая ,а зачем мучиться с сеткой из пакетика? Есть же большие 50граммовые шприцы! Вытаскиваю поршень,выжимаю майонез ,и -вуаля,легко и просто. Абсолютно ровная и тонкая сеточка. Может кому пригодится.

18 апреля 2022 года Nesterva #

Есть еще проще способ: проткнуть в крышечке от майонеза дырочку раскаленной иглой, и потом эту крышку использовать когда нужно.

26 ноября 2022 года Туна Бастет #

спасибо вам за совет, муж сделал в крышечке дырку дрелью тонким сверлом, очень удобно!

1 января 2020 года lubimirina59 #

Не знаю,чему тут все так умиляются.Салат совсем не понравился,классическая мимоза намного пикантнее и нежнее.Начитавшись отзывов сделала и очень пожелела.Тяжёлый,примитивный салат.

18 апреля 2022 года Nesterva #

Классическая - это какая?

6 декабря 2019 года mzaharka #

+16

[+5]

Готовлю этот салат очень часто! Замечательно вкусно.Готовила и другие варианты в свое время,но этот самый лучший.Думала,что давно отчиталась,но...нет! Спешу исправиться.Нет фото в разрезе,так сказать,сразу унесли на стол.Спасибо большое за рецепт!От себя сверху кладу зеленый горошек.

21 ноября 2019 года Inna3181 #

Очень нравиться ваш вариант салата. У нас в Крыму первые холода начались, значит пришло снова время салатиков с майонезом)

19 октября 2019 года yuliya tima #

Никогда не любила салат Мимоза из-за сливочного масла, такой жирнющий всегда получался. Но Ваш салат это нечто! Очень вкусный, не жирный, я ещё слой маринованного лука добавляю, всё идеально. Спасибо))

25 сентября 2019 года svetik5552 #

+18

[+5]

Любим Мимозу

Спасибо за идею с зеленым луком.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Универсальный веночек

Мини такосы

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!