Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

2 июня 2025, 15:34
819

Домашние бургеры

Любителям бургеров, рекомендую. На свежей булочке, с разными сырами, с большой котлетой и спелым ароматным помидором. Что может быть вкуснее на перекус в парке или в лесу?

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Домашние бургеры»:

Котлета :

Колбаски (140 г., из индейки Барбекю от ТМ ИНДИЛАЙТ) — 2 шт
Фарш мясной (говядина + репчатый лук) — 160 г
Сливки (10%) — 2 ст. л.
Специи (для птицы) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу

Бургер :

Булочка (для бургеров) — 3 шт
Сыр плавленый — 3 ломт.
Сыр голландский — 40 г
Помидор — по вкусу
Огурец маринованный — по вкусу
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1776.3 ккал	белки 65.9 г	жиры 71.3 г	углеводы 157.8 г
Порции
ккал 592.1 ккал	белки 22 г	жиры 23.8 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 246.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 9.9 г	углеводы 21.9 г

Рецепт «Домашние бургеры»:

Приготовить продукты. Для более сочных котлет я использую два вида мяса - говядина и индейка.
В говяжий фарш добавить колбаски без оболочки, специи, сливки, всё тщательно вымешать.
Фарш отбить, разделить на три одинаковые части.
Сформовать котлеты диаметром чуть больше булок.
Совет от Натальи, Околина : чтобы при жарке котлеты не поднимались вверх, нужно ложкой с одной стороны сформированной котлеты сделать небольшое углубление.
Обжарить на гриль сковороде, по 3 минуты с каждой стороны, огонь чуть выше среднего. На горячие сразу выложить ломтики плавленого сыра.
Булки разрезать на две части. Параллельно подсушить на гриле. На горячий срез нижней части положить по тонкому ломтику голландского сыра.
Сразу же горячую котлету с сыром, рубленую зелень.
Затем ломтики помидора, маринованный огурец.
Верхушку булочек подсушить на гриле, смазать майонезным соусом.
Накрыть и закрепить бургер шпажкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Горячий гриль-сезон с Индилайт» На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На природу На ужин

Теги: пикник перекус бутерброд детям

Вкусы: мясной овощной сырный хлебный богатый жареный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/182745/]Домашние бургеры[/url]
[url=/recipes/show/182745/][img]/data/cache/2025jun/02/00/3179215_95877-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Любителям бургеров, рекомендую. На свежей булочке, с разными сырами, с большой котлетой и спелым ароматным помидором. Что может быть вкуснее на перекус в парке или в лесу?

Ингредиенты: Колбаски, Фарш мясной, Сливки, Специи, Соль, Булочка, Сыр плавленый, Сыр голландский, Помидор, Огурец маринованный, Зелень.
Тэги: пикник, перекус, бутерброд, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашние бургеры
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2025jun/02/00/3179215_95877-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашние бургеры" title="Рецепт: Домашние бургеры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям бургеров, рекомендую. На свежей булочке, с разными сырами, с большой котлетой и спелым ароматным помидором. Что может быть вкуснее на перекус в парке или в лесу?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/154/">
          Закрытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашние бургеры»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3782">Булочка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/182745/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашние бургеры

Категория: Закуски › Бутерброды › Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Домашние бургеры»:

Колбаски Фарш мясной Сливки Специи Соль Булочка Сыр плавленый Сыр голландский Помидор Огурец маринованный Зелень

Тэги: пикник, перекус, бутерброд, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

900

Овощной суп с кукурузой

96
900
43436

1446

Салат "Семейный"

53
1446
109306

1043

Фрикадельки в сливочном соусе с корнишонами

55
1043
16404

Комментарии и отзывы

3 июня ирпенчанка #

Сочный, аппетитнейший бургер!

Удачи, Люда!

3 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька.

3 июня golubga #

Очень аппетитный бургер!

3 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое. Бургеры любим, часто готовлю.

3 июня мисс #

восхитительные бургеры!

3 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Светлана.

2 июня Okoolina #

Ела бы каждый день!

Очень люблю!

2 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вот точно , ежедневно хочется. Спасибо за совет при формовке котлет.

3 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Okoolina

Наташа, ты бы про формовку котлет в советах опубликовала пост. Очень полезен, я уже пару раз делала.

3 июня Okoolina #

Конкурс был булочек, помнишь? Столько там бургеров переделано и везде писала о такой формовке котлет. Никто тогда и не заметил.

5 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я вроде всегда внимательно читаю и очень люблю такие нюансы. Видно в конкурсной кутерьме и не заметили.

2 июня Бархатные ручки #

Люда, ну кто откажется от такого бургера!

2 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо. Думаю мало кто откажется.

2 июня Мария По #

Сочные бургеры

. Я вот пока не в теме, переработать полуфабрикат в обратную сторону

. У нас в местных магазинах только колбасные индилайт продают

, в Ленте есть фарш и мясо, но туда не всегда есть дорога.

2 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Я вот пока не в теме, переработать полуфабрикат в обратную сторону

- не было ни фарша, ни другого мяса индейки, вот и придумала .

У нас сейчас большой ассортимент ,я только сосиски не нашла.

2 июня Ирушенька #

Людочка, просто восхитительные бургеры! Отличный мастер-класс! Очень красивые фотографии!

2 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина, спасибо милая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашние бургеры

Ингредиенты для «Домашние бургеры»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашние бургеры»:

Похожие рецепты

Чикенбургер "Капрезе"

Сэндвич практически по-мексикански

Фаршированные булочки к завтраку

Чизбургер с шампиньонами и помидором

Бургер по-восточному

Вкусный вегетарианский сэндвич из чиабатты

Бутерброды "Праздник души"

Итальянский "плачущий" сэндвич

Новогодний бутерброд с индейкой и клюквой

Попробуйте приготовить вместе

Овощной суп с кукурузой

Салат "Семейный"

Фрикадельки в сливочном соусе с корнишонами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!