Версия для печати

олденПоваренок 1 уровня

22 ноября 2009, 10:57
86839

Цыпленок табака

Блюдо для любителей острого, очень вкусное. Прекрасное украшение стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок табака»:

Курица — 1
Аджика (жгучая) — 50 г
Соль

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 29.5 ккал	белки 0.5 г	жиры 1.9 г	углеводы 2.9 г
100 г блюда
ккал 49.2 ккал	белки 0.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Цыпленок табака»:

Берем тушку курицы, лучше небольшую, чтоб прожарилась. Разделываем вдоль груди, слегка отбиваем, натираем солью, аджикой (а в идеале ее натирают сметаной с небольшим добавлением чеснока).
...
Жарим на раскаленном масле, на умеренном огне, по 15 - 20 мин. с обеих сторон, под прессом.
Если курица не прожарилась можно переложить ее на противень и довести до готовности в духовке с небольшим добавлением воды.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: второе

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/35624/]Цыпленок табака[/url]
[url=/recipes/show/35624/][img]/images/recipes/small/23/2354/235438.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Блюдо для любителей острого, очень вкусное. Прекрасное украшение стола.

Ингредиенты: Курица, Аджика, Соль.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цыпленок табака
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/23/2354/235438.jpg" alt="Рецепт: Цыпленок табака" title="Рецепт: Цыпленок табака"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо для любителей острого, очень вкусное. Прекрасное украшение стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цыпленок табака»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/35624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цыпленок табака

Блюдо для любителей острого, очень вкусное. Прекрасное украшение стола.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок табака»:

Курица Аджика Соль

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Индейка со сладким перцем и вином

Комментарии и отзывы

17 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+17

[+4]

Всегда к месту, всегда вкусно, дёшево и сердито))))
Блюдо на все времена.
Понравилось добавление аджики.
Спасибо.

15 декабря 2015 года ysabinin #

Вот точно такую курочку приготовил сегодня для семьи - ничего лишнего: курица, кусачая аджика (самодельная, без помидоров), соль. Со сметанно-чесночным соусом, и со свежим лавашом. Правда, помариновал ночь в холодильнике. Жарил на сливочном масле.
Всем очень понравилось - а на них всех угодить трудно, всё-таки канадская жена и четверо совершенно канадских детей!

19 апреля 2015 года Сирень-2015 #

Я уж думала, что это блюдо, такое популярное в советские времена, уже никто не готовит. Курица-гриль всё заменила. Очень даже правильно сделали, что напомнили. И, кстати, я никогда и нигде не видела, чтобы называлась "цыплёнок-тапака". Так что после предыдущего комментария и не знаю теперь, как же правильно.

2 февраля 2019 года marianna8339 #

Википедия- в помощь!))
Блюдо не русское и название тоже. ТаПака. Но русскому уху комфортнее и привычнее- таБака.

12 апреля 2015 года волосы назад #

а чего табак то не добавили. ?) всё хорошо но только цыплёнок ТАПАКА а не как не табака. ТАПАКА это квадратная сковорода, так что ваш цыплёнок может и табак но никак не тапака.

2 апреля 2015 года Mini mandarinka #

[+3]

Восхитительно!!! Правда я готовила с измельченными в блендере томатами в собственном соку с чесноком. И так как цыпа была большая выпекала в духовке
Ммм.... Вкуснотищааа!!!!

2 апреля 2015 года Mini mandarinka #

У меня не было аджики, потому я взяла томаты в собственном соку и измельчила в блендере вместе с 6 дольками чеснока. Запекала в духовке

13 января 2014 года Лукерья-2 #

Сегодня собираюсь приготовить. За Новый год и Рождество объелись деликатесов. На старрый Новый год хочется чего-то несложного, но необычного. Порадую своих)

19 марта 2013 года Ksenka13 #

замечательный рецепт!

8 ноября 2010 года Нюта #

Как просто! Прячу Ваш вариант рецепта в КК

20 декабря 2009 года tat70 #

Красавчик!!!!!

17 декабря 2009 года Tomilev #

23 ноября 2009 года Анири #

ну оооооочень вкусно

23 ноября 2009 года kaska #

Аппетитно!

22 ноября 2009 года белошвейка #

Вкусненько

22 ноября 2009 года irmama #

Цыплята вкусные! но в памяти почему-то остались холодные цыплята в общепитовских буфетах!

22 ноября 2009 года ирина66 #

Как в старые времена!Замечательный рецепт!

22 ноября 2009 года Мадам А #

Я тоже так делаю.

22 ноября 2009 года leonata #

Классика!!

Замечательный рецепт.

22 ноября 2009 года svet-555 deleted #

Красивый и вкусный цыпленок!!!

22 ноября 2009 года cherri #

моё любимое блюдо!

++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Салат из индейки и шпината

Крылья индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!