Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

1 декабря 2009, 0:48
184695

Картофель с начинкой

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Картофель с начинкой»:

Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушка — по вкусу
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Перец чили (молотый) — по вкусу
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зеленый — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1463.9 ккал	белки 58.5 г	жиры 54.2 г	углеводы 186.9 г
100 г блюда
ккал 127.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.7 г	углеводы 16.3 г

Рецепт «Картофель с начинкой»:

Картофель помыть и отварить в кожуре.
Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
Картофель очистить.
Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.
Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать ее кубиками.
Смешиваем картофель с ветчиной и сыром.
Все аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Наполняем половинки картофеля полученным фаршем, соединяем половинки, обваливаем их в муке, яйце, и опять в муке. Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.
Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: картофельный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/36121/]Картофель с начинкой[/url]
[url=/recipes/show/36121/][img]/data/cache/2013jan/24/22/68542_87612-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Петрушка, Ветчина, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Перец чили, Сыр твердый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Лук зеленый.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/22/68542_87612-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель с начинкой" title="Рецепт: Картофель с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картофель, всеми любимый, а с начиночкой - просто вкуснейший, с хрустящей корочкой... Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Для конкурса журнала "Кулинарный практикум".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/36121/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель с начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Картофель с начинкой»:

Картофель Лук репчатый Петрушка Ветчина Масло сливочное Соль Перец черный Перец чили Сыр твердый Мука пшеничная Яйцо куриное Лук зеленый

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Закуска в тарталетках с индейкой

Комментарии и отзывы

15 февраля 2023 года Stillet #

Очень красиво. И внутри и с наружи.

28 февраля 2021 года Нюютичка #

А я не стала фритюр делать,так половинки запекла в духовке посыпав сыром

24 сентября 2017 года tanushka mikki #

Вкусно обалденно!

Забрала в КК

14 сентября 2017 года Александр Авдеев #

10 сентября 2017 года helgazh #

Красивый и аппетитный рецепт! Вкусно по определению! Спасибо!

20 ноября 2016 года avanti g #

попробовала, понравилось. Мужу не очень... сказал кусать неудобно - начинка вываливается. А вот вкусовое сочетание отличное. Думаю, придется сделать шарики из картофельного теста с Вашим рецептом начинки. Ну все равно очень вкусно! Спасибо!

26 марта 2015 года Vishnja #

Забрала такой интересный рецепт в КК!

26 марта 2015 года Talive #

[+5]

Вкусная картошечка получилась, впринципе вся сложность это сердцевинки очистить. Жарила в сковороде.Спасибо большое за рецепт

21 февраля 2015 года lyalyamar7 #

Огромное спасибо.!!!! Вкуснятина!!!!!

11 сентября 2014 года Марианна4 #

Интересный рецепт! Обязательно попробую. Забираю в КК

19 августа 2014 года Варваря #

супер идейка

30 июля 2014 года Чёрная Мария #

Замечательный рецепт, радостно удивил) Правда я заменила ветчину на курицу, так лично мне показалось вкусней.

27 января 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт, добавил в кк.

21 сентября 2013 года Замейра #

Привет!!!!! ничего здесь не муторно и возьни немного!!!!!! Делов не больше, чем суп сварить!!!! Всё вкусно получается и у Эллисы всегда оригинальные рецепты. В начале комментариев она пишет, что обжаривала в сковороде с маслом. Так что фритюрница не нужна. Не ленимся и стремимся к лучшему!!!

28 мая 2013 года Frau Kot #

Наверно во фритюрнице вкусно получается, но если обжаривать на сковороде или делать в духовке - блюдо не стоит потраченного времени. Очень все муторно, резать, обжаривать, особенно выколупывать середину, а в итоге получается красиво, но ничего особенного

11 мая 2013 года Anastasiya Art #

У меня тоже нет фритюрницы,делала просто в кастрюле с небольшим количеством масла....вкусно, без спорно....НО...мне кажется, что в масле жарить,что в духовке,разница небольшая...только пользы больше,если в духовке приготовить....

2 марта 2013 года Ля-Гур #

Ну, не знаю, пишут, что так себе, а мне вот почему-то оччченнь понравилась фотка с разрезаной картошечкой!!! Неужели нельзя запечь в духовке!? Я так не люблю этот фритюр, брррррррррр...
Автор!!!
Народ!!!
Как насчёт духовки-то? Можно? Нет?
Опять надо экспериментировать.

12 марта 2013 года MaskaD #

Я вот тоже прочитала и рецепт и потекли слюньки... А фритюрницы нетуть... Вот думаю попробовать в духовке как Вы и предполагали...

27 января 2013 года креееее #

делала такую картошку ничего особенного ивозьни много не стоит вообще этого

9 декабря 2012 года LadyOnline #

Глядя на фото, слюнки потекли. Очень вкусно.

31 октября 2012 года Nekki #

А в духовке не получится? как думаете?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Солянка "День 1 января"

Салат с пекинской капустой и колбасой

Закуска "индилайтовые ножки"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!