ЛейлаПоваренок 7 уровня

23 марта 2010, 13:12
39489

Курица в луковом соусе

Если нет времени или просто не хочется что-то придумывать с курицей. Получается сочная, ароматная, нежная курочка. Первоисточник от Марины-Emerald (Моя Кухарка)+Альира (Ирочка, джазкука)-спасибо за рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в луковом соусе»:

Курица (крупные куски) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное (или сливочное масло, для смазки кастрюли) — 1-2 ст. л.
Специи (лавровый лист, перец горошком, розмарин, соль, перец)
Чеснок — 1-2 зуб.
Сливки (или сметана) — 2-3 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 861.1 ккал	белки 91.2 г	жиры 39.1 г	углеводы 38.5 г
100 г блюда
ккал 119.6 ккал	белки 12.7 г	жиры 5.4 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Курица в луковом соусе»:

Слова автора. Для этого блюда нужны: крупные куски курицы и крупно нарезанный лук (на 500 гр мяса - 2 луковицы), чуть масла растительного или сливочного для смазки дна кастрюли[i] (добавляла оба вида масла),[/i],
Лавровый лист, перец горошком, [i]куркуму[/i].. [b]Ни капли воды!!![/b]
Крупно нарезанный лук. Посолите, закройте крышкой и поставьте на слабый огонь.
[b]Автор[/b].[quote]В вашем распоряжении полтора часа: можно заняться уборкой, посидеть в интернете... все произойдет без вашего участия. Через полтора часа вы получите прекрасное сочное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: овощи, рис, макароны.[/quote]
[quote]Курица в луковом соусе хороша еще тем, что ее можно готовить часто, разнообразя добавками. Например, положить несколько сухих грибов; другой вариант - за 5 минут до готовности добавить полстакана сливок или сметаны, 3-4 зуб. чеснока, нарезанную петрушку или кинзу, чайную ложку сухого базилика или тмина, полстакана вина - любая добавка дает новое блюдо, так как луковый соус активно воспринимает добавление специй и пряностей.[/quote]
Что я и сделала, через 1 час, добавила чеснок, розмарин
Добавила 2 стол. ложки сливок и еще 20 мин. потушила под крышкой.
Для тех, кто спокойно воспринимает лук,[url=http://www. povarenok.ru/recipes /show/32565/]Лимонно е куриное мясо запеченное в духовке[/url]
[b]от автора Ирины.[/b] [quote]огонь должен быть действительно слабым, курица должна тушиться, но не жариться. Первый час можно даже и не заглядывать, а вот потом периодически поглядывать, чтобы не пригорело. Мне нравится добавлять сливки и чеснок, или грибы ммм..[/quote]
[img]http://i011.rad ikal.ru/1003/61/7412 897d8d14.jpg[/img]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе курица

Вкусы: куриный сливочный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/42490/]Курица в луковом соусе[/url]
[url=/recipes/show/42490/][img]/images/recipes/small/29/2918/291830.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Если нет времени или просто не хочется что-то придумывать с курицей. 
Получается сочная, ароматная, нежная курочка. 
Первоисточник от Марины-Emerald (Моя Кухарка)+Альира (Ирочка, джазкука)-спасибо за рецепт.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Масло растительное, Специи, Чеснок, Сливки.
Тэги: ужин, обед, второе, курица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица в луковом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2918/291830.jpg" alt="Рецепт: Курица в луковом соусе" title="Рецепт: Курица в луковом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если нет времени или просто не хочется что-то придумывать с курицей. 
Получается сочная, ароматная, нежная курочка. 
Первоисточник от Марины-Emerald (Моя Кухарка)+Альира (Ирочка, джазкука)-спасибо за рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица в луковом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/42490/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица в луковом соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в луковом соусе»:

Курица Лук репчатый Масло растительное Специи Чеснок Сливки

Тэги: ужин, обед, второе, курица

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Голени индейки к Новогоднему столу

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

16 февраля Покусаева Ольга #

+20

[+5]

Это очень вкусно! Курочка получается нежная, сочная. Готовится блюдо без особых хлопот с отличным результатом. И уже не в первый раз оно у нас на столе. Лейла, спасибо большое за рецепт!

17 февраля Лейла # (автор рецепта)

Оленька, на Здоровье! Как я

рада, что рецепт прижился в Вашей семье. Спасибо большое

за доверие, теплые слова, фотоулику

17 февраля Покусаева Ольга #

1 декабря 2023 года Antonina9 #

Очень вкусная курица, нежнейшач прям распадается

Добавляла сметану и немного шампиньонов. Большое спасибо за рецепт!

2 декабря 2023 года Лейла # (автор рецепта)

Антонина,на Здоровье!!

Спс за доверие, внимание,комент

16 ноября 2023 года Alefniunia #

+17

[+5]

Лейлочка, принимай отчет! Готовила для первого раза без чеснока и сливок. Только добавила специи для курицы. Тушилось блюдо дольше , больше 2 часов, никак лук не хотел становиться мягким, видимо такой сорт. Но получилось вкусно, нежнейшая курочка в аппетиной подливке. В следующий раз лук положу вниз под курочку.Спасибо большое за рецепт!

16 ноября 2023 года Лейла # (автор рецепта)

Тушилось блюдо дольше , больше 2 часов, никак лук не хотел становиться мягким, видимо такой сорт. Но получилось вкусно, нежнейшая курочка в аппетной подливке. В следующий раз лук положу вниз под курочку. Спасибо большое за рецепт!

Аллочка, привет, дорогая. Возможно такой сорт лука. Зато попробовала.

А гарнир перловка, люблю её

Спс и тебе за внимание, оценку и улику.

17 ноября 2023 года Alefniunia #

15 ноября 2023 года ИРепка #

+20

[+5]

Очень вкусно! И очень просто!
Готовила из грудки в мультиварке на режиме "Тушение". Подавала с вермишелью. Воспользуюсь рецептом не раз. Лейла, примите мою благодарность за чудесный рецепт.

16 ноября 2023 года Лейла # (автор рецепта)

Ириша,на Здоровье!! Даа ..хорош рецепт во всем. Спс большое

за оценку, работу

, комент.

16 ноября 2023 года ИРепка #

7 ноября 2023 года inna_2107 #

+18

[+5]

Лейла, огромное спасибо за рецепт!
Получилась очень вкусная и нежная курица.
Я добавила в конце приготовления немного шампиньонов.

12 ноября 2023 года Лейла # (автор рецепта)

ооо...как вкусно, аж почувствовала вкус. Насчет грибов, да этим и удобен рецепт, разные вкусы от разных добавок. Инна, благодарю за доверие, теплые слова, за работу.

12 октября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+5]

Без хлопот, легко и просто и готова чудесная нежная курица, в ароматной подливке!
Лейла, большое спасибо!

5 октября 2023 года Сурик #

+18

[+5]

Очень знакомое блюдо с детства. Так готовила моя мамуля! Конечно же, это очень вкусно, ароматно. Курица нежная, мягкая. Я в этот раз решила по совету Лейлы, добавить сливки. Вкусно, сливочно получилось! Готовила куриные голени. Спасибо большое за рецепт!

27 декабря 2021 года Хлоркина #

+10

[+5]

Очень вкусная курочка! Нежная, мягкая! Готовила некрупные бедрышки. Добавила белое вино и немного свежего розмарина. Лейла, спасибо!

29 декабря 2021 года Лейла # (автор рецепта)

Лорочка,привет. На здоровье,очень удачный рецепт.Спс тебе за внимание, фотоулику,комент. С наступающим НГ,здоровья самое главное и всех земных благ

29 декабря 2021 года Хлоркина #

Лейла, здравствуй! Спасибо за отзыв, поздравление и добрые пожелания! И тебя с наступающим Новым Годом! Пусть будет счастливым для тебя и всех твоих родных!

28 марта 2018 года Волкова Алла #

Подскажите, пожалуйста, курицу не переворачивать, т. е. тушить на одной стороне?

29 марта 2018 года Лейла # (автор рецепта)

Аллочка! Нет, написано в рецепте.

Посолите, закройте крышкой и поставьте на слабый огонь.
Автор.

В вашем распоряжении полтора часа и еще написаноот автора Ирины.
огонь должен быть действительно слабым, курица должна тушиться, но не жариться. Первый час можно даже и не заглядывать, а вот потом периодически поглядывать, чтобы не пригорело.

29 марта 2018 года Волкова Алла #

спасибо

7 октября 2017 года fialkaXY #

+12

[+5]

Нежно, быстро и очень вкусно! Спасибо!

30 апреля 2017 года sabrina2689 #

Приготовила вчера эту чудесную курочку.Очень вкусно,очень просто.Готовила в мультиварке,добавила сметану,зелень и болгарский перец.Восторгу нашему нет предела.Муж с порога заметил какие соблазнительные запахи витают по квартире.Отличный рецепт,обязательно буду готовить еще.

2 мая 2016 года miss nati #

Супер рецепт! Минимум возни и ингредиентов, а результат потрясающий. Уверена, что буду готовить по вашему рецепту много-много раз. Спасибо!

2 мая 2016 года Лейла # (автор рецепта)

Нати,Готовьте на Здоровье!!
Дааа,рецепт палочка-выручалочка.Спасибо Вам за оценку,комент

28 декабря 2015 года tnazaretova #

Великолепный рецепт!Я думаю, что с мясом тоже возможны вариации, в место курицы взять телятину или баранину, только лука побольше.Сегодня попробую.Огромное спасибо за рецепт!

28 декабря 2015 года Лейла # (автор рецепта)

На здоровье, возможно, но мясо лучше готовить(если есть) в гусятнице(чугунные раньше были).Удачи!! Спасибо за оценку,внимание.

9 мая 2015 года Asia81 #

Лейла, огромное спасибо за рецепт, палочка-выручалочка просто! Уже много раз готовила по этому рецепту, всегда получается вкусно, а хлопот никаких! С нетерпением жду Ваших новых рецептов

9 мая 2015 года Лейла # (автор рецепта)

Настенька! На Здоровье,спасибо за спасибо, доверие. Рада,что прижился рецепт.

25 ноября 2014 года julia_sepp #

Отличный рецепт!

Курица сочная, ароматная, просто чудо

27 ноября 2014 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье,Юличка! Спасибо за комент,доверие.

5 октября 2014 года Eleanita #

Всегда рада новым вариантам приготовления блюд из курятины. Спасибо! Муж дал дабро: будем готовить дальше!

5 октября 2014 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!!

Спасибо,Леночка,за доверие,оценку.

5 мая 2014 года Nadjaa #

1 августа 2013 года IR ISS #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, Лейла! Очень заинтересовал Ваш рецепт, потому хочу задать вопрос: можно ли готовить данное блюдо в духовке? Если да, то сколько по времени и на каком огне. Большое спасибо!

2 августа 2013 года Лейла # (автор рецепта)

Здравствуйте! Думаю можно, t=150-160, по поводу времени, наверно это уже будет зависит от Вашей духовки. В начале поставьте на 30-40 мин,потом проверьте,если не будет подгорать,то можно продолжить готовку.

25 января 2013 года X-panat #

Девчонки, это бомба!!!!
Жена с дочкой почти всю курятину сточили. Только травки чуть другие и ложка майонеза натурального минут за 10

25 января 2013 года Лейла # (автор рецепта)

X-panat -прошу прощения,не знаю имени. На Здоровье!! Очень,оооочень рада,что Вам понравился рецепт.
Спасибо Вам за доверие,положительный отзыв.

23 ноября 2012 года Ksenchik #

[+5]

Курица великолепна! Делала уже несметное количество раз, правда все время из куриного филе, очень нежно получается! Из добавок: чеснок, сметана, луковицы три (можно и больше, как по мне).
Огромное Вам спасибо! Это просто безупречный рецепт!
Фото, уж извините, подкачало, старалась как могла, но было очень темно, да и не умею я, чего уж там...

24 ноября 2012 года Лейла # (автор рецепта)

Согласна,рецепт супер!!! Вот даже филе получается нежным(а то обычно говорят,не люблю филе,оно бывает жесткое).На Здоровье!! Мне очень приятно и рада,что прижился рецепт в Вашем меню.
Ксения! Спасибо и Вам за доверие, теплые слова,комент. Отличная работа,аппетитная фотка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки к Новогоднему столу

Индейка со сладким перцем и вином

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!