Иль-яПоваренок 3 уровня

10 апреля 2010, 11:33
45208

Нудель – немецкий суп-лапша

Этот рецепт передала мне моя покойная бабушка. Будучи немкой, бабушка готовила нудель довольно часто. Особенно он был популярен, когда наша семья собиралась по большим праздникам. Бабушка отваривала аж 2 курицы для получения очень жирного бульона. Я люблю немецкую кухню за ее простоту и сытность и, если хотите, за гармоничность. Предлагаю вам, уважаемые Поварята, рецепт, переходящий от поколения к поколению.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Нудель – немецкий суп-лапша»:

Курица — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 10 шт
Макаронные изделия / Макароны (лапша домашняя) — 1-2 горст.
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (петрушка, укроп, лук)
Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2986.9 ккал	белки 291.5 г	жиры 57.3 г	углеводы 325.2 г
Порции
ккал 497.8 ккал	белки 48.6 г	жиры 9.6 г	углеводы 54.2 г
100 г блюда
ккал 104.1 ккал	белки 10.2 г	жиры 2 г	углеводы 11.3 г

Рецепт «Нудель – немецкий суп-лапша»:

Итак. Моем курицу и отправляем в кастрюлю с водой. Солим по вкусу и варим до готовности.
Вылавливаем курицу и процеживаем бульон.
Разделываем курочку на небольшие кусочки, спрыскиваем чесноком и зажариваем на подсолнечном масле в сковороде.
Ставим жарить картошечку, нарезанную соломкой. Не забываем посолить по вкусу.
В Бульон добавляем небольшую щепотку лапши. Моя бабушка делала лапшу сама. Я воспользовался готовым вариантом домашней лапши.
картошечку и курочку зажариваем до золотистой корочки
Подавать блюдо надо следующим образом: горячий бульон обильно посыпают зеленью и приправляют по вкусу черным перцем.
На второе блюдо выкладывают немного картошечки и курочки.
Очень вкусно, зачерпнув ложечку ароматного бульона, заесть его золотистой картошечкой и поджаренной курочкой.
Из соусов очень хорошо подойдет крепкая горчица.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На первое

Теги: первое обед

Вкусы: куриный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/43277/]Нудель – немецкий суп-лапша[/url]
[url=/recipes/show/43277/][img]/images/recipes/small/29/2989/298917.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Этот рецепт передала мне моя покойная бабушка. Будучи немкой, бабушка готовила нудель довольно часто. Особенно он был популярен, когда наша семья собиралась по большим праздникам. Бабушка отваривала аж 2 курицы для получения очень жирного бульона. 
Я люблю немецкую кухню за ее простоту и сытность и, если хотите, за гармоничность.  Предлагаю вам, уважаемые Поварята, рецепт, переходящий от поколения к поколению.

Ингредиенты: Курица, Картофель, Макаронные изделия, Чеснок, Зелень, Масло  растительное.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нудель – немецкий суп-лапша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/29/2989/298917.jpg" alt="Рецепт: Нудель – немецкий суп-лапша" title="Рецепт: Нудель – немецкий суп-лапша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт передала мне моя покойная бабушка. Будучи немкой, бабушка готовила нудель довольно часто. Особенно он был популярен, когда наша семья собиралась по большим праздникам. Бабушка отваривала аж 2 курицы для получения очень жирного бульона. 
Я люблю немецкую кухню за ее простоту и сытность и, если хотите, за гармоничность.  Предлагаю вам, уважаемые Поварята, рецепт, переходящий от поколения к поколению.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/195/">
          Суп-лапша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нудель – немецкий суп-лапша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/43277/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нудель – немецкий суп-лапша

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-лапша

Ингредиенты для «Нудель – немецкий суп-лапша»:

Курица Картофель Макаронные изделия Чеснок Зелень Масло растительное

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Биг Мак"

Новогодний салат с варено копченой индейкой

Комментарии и отзывы

10 апреля 2010 года Блондинка #

ну вот, неужели ЭТО свершилось??!! неужели я увидела то, о чем уже N-е количество времени слышу???? осталось теперь попробовать...

[x]14:00 10.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

О да! наконец то выложил.. уже давно фотки в фотике валялись... пробуй! жду фоточки твоего нуделя!

10 апреля 2010 года Блондинка #

ок)[x]16:40 10.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 апреля 2010 года ирина66 #

апппетитно!

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

спасибо!

10 апреля 2010 года Нина Владимировна #

Ну вот опять картошечка

, поправлюсь я от ваших рецептов. Ремонт дома придется делать (дверные проемы увеличивать

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

спасибо большое ))) берегите себя!

10 апреля 2010 года Elvyrka #

Вот кажется так все просто,но это так вкусно.

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

Нет.. не кажется! действительно просто!

10 апреля 2010 года Elvyrka #

10 апреля 2010 года begi #

Очень вкусно и аппетитно! Спасибо!

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

На здоровье!

10 апреля 2010 года Натусик-Красотусик #

Какие аппетитные фотки и описание!!!

Такая красота! Кажется, что ощущаешь аромат жареной картошечки и курочки

(а вроде бы недавно позавтракала...

)

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

Наслаждайтесь )))

10 апреля 2010 года timoxa #

Очень аппетитно!++++

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

10 апреля 2010 года Хаврошечка #

Вкусно очень!

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

приятного аппетита!

10 апреля 2010 года m_Olesia #

Интересный рецепт.

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

попробуйте!

10 апреля 2010 года m_Olesia #

Обязательно попробую.

10 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусная лапша.

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

спасибо!

10 апреля 2010 года мисс #

Интересненько

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

пробуйте

10 апреля 2010 года Eva Grimm #

Интересненько

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

попробуйте!

10 апреля 2010 года smirn deleted #

Интересный супец!!!

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

попробуйте!

10 апреля 2010 года wowan5 #

вкусная лапша

но вот насчёт чеснока...немцы его употребляют или в очень малом количестве или совсем не применяют.даже если чеснок обжаривают на масле то говорят что от них чесноком пахнет

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

бабушка готовила именно так. чеснока много там не было. просто опрыскивала для аппетита курочку и всё )

10 апреля 2010 года wowan5 #

это просто мысли вслух

я про местных говорила для них три дольки чеснока

10 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

↑Ответ для wowan5

Это точно,но Танюша,российские немцы,а я так понимаю ,бабушка жила в не в Германии к чесноку хорошо относятся,так ,что тут всё нормально и правильно[x]11:05 10.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 апреля 2010 года wowan5 #

Свет про наших я молчу

у дочки как в школе занятия так в их группе все просят чтобы она специй меньше ложила.особенно перец

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

ну 3 зубчика... они такие маленькие... может можно и меньше.. это по вкусу

10 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

Да мы соргласны с чесноком,Вкусно.Хорошо Ваша бабушка готовила.

10 апреля 2010 года swetik-semizwetik #

↑Ответ для wowan5

Вот видишь.

10 апреля 2010 года Vittie #

Супец очень суперский!

И спасибо Вам, что показали бабушкин рецепт. Очень интересная подача

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь воспользуетесь! Это действительно удобно хозяйке, когда много гостей и всех надо накормить. А еще бульон хорошо обволакивает стенки желудка и никто особо не напьется за таким столом. Кстати, водочка под нудель... мммммм....

10 апреля 2010 года Хаврошечка #

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

10 апреля 2010 года БЕЛЯКОВА #

+++вкусненько!

10 апреля 2010 года Иль-я # (автор рецепта)

и очень просто!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Вкусные ракушки с начинкой из индейки

Кулебяка на четыре угла

Новогодний минестроне

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!