Версия для печати

hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

2 августа 2010, 22:35
86848

Рис пряный с креветками

Большое спасибо автору рецепту с "готовим. ру". Блюдо оооочень понравилось - любимые креветки и много овощей...

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Рис пряный с креветками»:

Рис (длиннозерный) — 200 г
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Лук репчатый — 1/2-1 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. л.
Имбирь (порошок) — 1/3 ч. л.
Гвоздика (бутоны) — 2 шт
Карри (порошок) — 1/3 ч. л.
Бульон (овощной, куриный или просто вода) — 2 стак.
Соль (по вкусу)
Креветки (варено-мороженые) — 250-300 г
Зелень (петрушки, мелко нарезанная)
Лист лавровый — 1-2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1599.2 ккал	белки 109.7 г	жиры 62.2 г	углеводы 152.3 г
100 г блюда
ккал 111.8 ккал	белки 7.7 г	жиры 4.3 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Рис пряный с креветками»:

Промытый рис замачиваем в холодной воде на час. Затем воду сливаем, собираем все продукты вместе, т. к. процесс приготовления идет довольно быстро - все должно быть под рукой.
Нарезаем помидор, перец, морковь, лук и чеснок мелкими кубиками
Разогреваем в толстодонной кастрюле масло (наверно, лучше в воке, но его пока у меня нет : ( ),
обжариваем до прозрачности лук, добавляем чеснок, пряности (гвоздику, имбирь, карри, лавровый лист, обжариваем 1-2 минуты, постоянно помешивая, чтобы пряности не горели.
Добавляем к луку все нарезанные овощи и 1 стакан бульона.
Не закрывая кастрюлю крышкой, потушить овощи минут 5.
Затем добавить замоченный ранее рис (без жидкости),
влить оставшийся бульон, посолить по вкусу, перемешать,
Довести до кипения, после чего убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и варить-тушить 10 минут.
В конце тушения выложить на рис размороженные креветки и мелко нарезанную петрушку,
Подержать под крышкой еще несколько минут, затем перемешать.
Несколько креветок оставить для украшения.
А подать пряный рис можно, например, так...
с несколькими каплями соуса Табаско сверху и вокруг.

Количество ингредиентов не совсем совпадает с оригинальным рецептом, делала по своему вкусу: уменьшила количество риса при сохраненном количестве овощей, не молола гвоздику, вместо свежего имбиря (не было под рукой) взяла порошок,... а в остальном все по рецепту.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4486

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее обед ужин второе

Вкусы: пряный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/47765/]Рис пряный с креветками[/url]
[url=/recipes/show/47765/][img]/data/cache/2013jan/27/30/71108_95634-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Большое спасибо автору рецепту с "готовим. ру". Блюдо оооочень понравилось - любимые креветки и много овощей...

Ингредиенты: Рис, Перец болгарский, Морковь, Помидор, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Имбирь, Гвоздика, Карри, Бульон, Соль, Креветки, Зелень, Лист лавровый.
Тэги: горячее, обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рис пряный с креветками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/27/30/71108_95634-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рис пряный с креветками" title="Рецепт: Рис пряный с креветками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Большое спасибо автору рецепту с "готовим. ру". Блюдо оооочень понравилось - любимые креветки и много овощей...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рис пряный с креветками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/47765/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рис пряный с креветками

Большое спасибо автору рецепту с "готовим. ру". Блюдо оооочень понравилось - любимые креветки и много овощей...

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Рис пряный с креветками»:

Рис Перец болгарский Морковь Помидор Лук репчатый Чеснок Масло растительное Имбирь Гвоздика Карри Бульон Соль Креветки Зелень Лист лавровый

Тэги: горячее, обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Биг Мак"

Салат "Снежные сугробы"

Комментарии и отзывы

14 апреля 2016 года alen4ik2008 #

Очень вкусно, можно и без креветок. Спасибо за рецепт

14 апреля 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

14 февраля 2016 года Kseniya-23 #

Огромное спасибо за рецепт!
Готовила с натуральным имбирём. Поэтому сначала его в оливковом масле обжарила и вынула, а далее уже на "имбирном" масле жарила лук. Рис варила 25 минут, но овощи при этом не разварились) Морковку и помидоры нарезала кубиками. Это наверное самый лучший способ для этого рецепта. Получилось очень ароматно и вкусно.

14 февраля 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за отзыв, рада, что Вам понравилось

4 января 2015 года Светусенька #

[+5]

Очень вкусно получилось

, не было помидор, зато добавила фасоль

, спасибо!

4 января 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

спасибо за доверие!
С Новым годом и Рождеством!

29 августа 2014 года kisyyy #

очень, очень, ну просто очень вкусно))) съела тарелку и сразу пошла за добавкой))))

29 августа 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

24 августа 2014 года Uliya_1105 #

Очень вкусный рис, не делала уже не раз - всегда прекрасно получается! Отличный вариант для большой компании гостей, особенно в постные дни.

24 августа 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Я очень рада, что Вам понравилось

11 апреля 2014 года michelle90 #

спасибо за рецепт. очень вкусно! муж был в восторге!

12 апреля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

8 января 2014 года Аннкааа #

а пропаренный рис подойдет?)

9 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

ни разу не пробовала и не видела у нас в продаже пропаренный рис, ничего не могу сказать.
Опишите мне, что значит пропаренный рис

1 марта 2014 года Ульяна2725 #

пропаренный рис проходит обработку паром под высокой температурой. мне очень нравится, готовится быстрей и не превращается в кашу при варке.

рекомендую. обычно в пачках продается.

24 августа 2014 года Uliya_1105 #

↑Ответ для Аннкааа

Надеюсь, автор рецепта не обидится, если я вам отвечу, что пропаренный рис подойдёт идеально. Я готовлю только из него - получается рисинка к рисинке)))

15 октября 2013 года Alisa_CHu #

Жизнерадостней блюда я просто не встречала!!! Наложила в тарелку, сижу и радуюсь: все краски радуги!! Про вкус вообще молчу. Браво!

15 октября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за замечательное описание блюда - "жизнерадостное" - так еще никто не говорил

10 октября 2013 года ViktoriyaMama #

[+5]

А это фото к моим восторженным отзывам. Ну очень вкусно!

10 октября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

большое спасибо за фото и доверие к рецепту

22 августа 2013 года ViktoriyaMama #

Огромное вам спасибо! Для постного стола - просто праздник. И красиво, и вкусно. Специально купила все специи, и наслаждалась богатым вкусом. Конечно, все не постящиеся тоже оценили.

22 августа 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

30 апреля 2012 года Sugar #

[+4]

Немного похож на паелью, но вкусный и быстро готовиться. Спасибо!

25 апреля 2012 года Solen #

[+2]

Нам в целом понравилось, спасибо.

30 августа 2010 года katya abrosimova #

Рецепт понравился. Отличное блюдо к постному праздничному столу - ярко, нарядно, аппетитно, вкусно! Да и готовится быстро, что тоже немаловажно.

30 августа 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Я тоже люблю то, что быстро готовится

3 сентября 2010 года Katynya #

Очень вкусно,даже не сомневаюсь

!!!

16 августа 2010 года сопка #

Мы точно такое ели в Таиланде!!!!!Вкусно!!!!!

13 августа 2010 года Улитыч #

Наташик,вот я уверена,что очень вкусно!Моя подруга,вернувшаяся из Испании угощала меня похожим блюдом.Вот как она называлась,кажется Поэлья.Очень вкусно!Забрала!

13 августа 2010 года DikoeSochetanie #

Как аппетитно,мне даже кушать захотелось ))) вы умничка

13 августа 2010 года Natakaprizulya #

Mnyamocka Vkusnenko Prosto Zdorovo Spasibki zabrala v KK

6 августа 2010 года Виктория09 deleted #

Как ароматно и вкусно!!!

4 августа 2010 года lebz #

умничка, очень вкусно!!! Я готовила типа этого блюда только со своими приправами! Очень вкусно!!!

3 августа 2010 года sweetsweetie #

wow! thumbs up=)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Кулебяка на четыре угла

Салат "Сказочный"

Рулет со шпинатом

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!