иррезПоваренок 7 уровня

13 августа 2010, 22:13
2113819

Чипсы в микроволновке

Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!! Очень вкусно!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. Вот не покупаю я своей доче чипсы, а она просит. Увидела этот рецепт и сразу опробовала, теперь заказ поступает почти каждый день! Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!

Категория: Закуски Снэк

Ингредиенты для «Чипсы в микроволновке»:

Картофель (средний) — 2-3 шт
Специи (по желанию)
Соль (по желанию)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 254.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 0.6 г	углеводы 55 г
Порции
ккал 127.2 ккал	белки 3.2 г	жиры 0.3 г	углеводы 27.5 г
100 г блюда
ккал 90.8 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Чипсы в микроволновке»:

Вымойте картофель щеткой, а очищать от кожуры или нет, решайте сами.
Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше - удобнее всего делать это слайсером или специальной теркой с держателем для продукта, которую повара называют "мандолина". (У меня была обычная овощечистка.)
На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля.
По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!!!
Я готовила со специями и без - и ДАЖЕ БЕЗ СОЛИ очень вкусно!!!
Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут. Все зависит от вашей микроволновки!!!
Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.
Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: картофельный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/48172/]Чипсы в микроволновке[/url]
[url=/recipes/show/48172/][img]/data/cache/2013jan/24/01/68484_24921-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Снэк
Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!! Очень вкусно!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. 
Вот не покупаю я своей доче чипсы, а она просит. Увидела этот рецепт и сразу опробовала, теперь заказ поступает почти каждый день!
Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!

Ингредиенты: Картофель, Специи, Соль.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чипсы в микроволновке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/01/68484_24921-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чипсы в микроволновке" title="Рецепт: Чипсы в микроволновке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чипсы БЕЗ МАСЛА И БЕЗ СОЛИ!!! Очень вкусно!!! Но, по желанию, можете добавить специи и соль. 
Вот не покупаю я своей доче чипсы, а она просит. Увидела этот рецепт и сразу опробовала, теперь заказ поступает почти каждый день!
Радует то, что ребенку можно дать без опасений Да и самим похрустеть! И желательно употребить сразу же!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/372/">
          Снэк
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чипсы в микроволновке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/48172/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чипсы в микроволновке

Категория: Закуски › Снэк

Ингредиенты для «Чипсы в микроволновке»:

Картофель Специи Соль

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Старый Мюнхен"

Бедро индейки в соусе терияки

Комментарии и отзывы

14 июня 2013 года Е C #

я делаю на силиконовом коврике для запекания или на жаропрочном коврике для запекания (тефлоновом от "Едим дома") - не прилипает. картошку после нарезания овощечисткой не промываю, только присаливаю минут на 5, а потом выкладываю на полотенце, чтобы подсушить от лишней влаги. картошка вареной не получается. на 100% микроволн (мощность 800) за 5 минут зарумянивается достаточно хорошо, но в каждом отдельном случае лучше все же следить за процессом.

но если честно, с растительным маслом и специями (даже тупо бульонными сухими порошками или солью) получается вкуснее, как магазинная. есть просто "сухую" картошку моим детям неинтересно.

10 июня 2013 года Maribella #

Вкусно! Только моей микроволновке понадобилось гораздо больше времени, 8 минут.

5 июня 2013 года Karpaty2008 #

Очень, очень хороший рецепт!!!!!! Что б не прилипали, берите специальную антипригарную бумагу для выпечки, она молочного цвета, дороже обычной, но просто чудо, для любой выпечки!!! Промывайте нарезанный картофель и промакивайте бумажным полотенцем, вот и весь секрет)::: Приятного всем аппетита!!!

12 мая 2013 года Gvin_L #

Очень вкусные чипсы, готовятся легко и быстро, всегда получаются! Спасибо за рецепт!

11 мая 2013 года Camomile8593 #

Чипсы получились класс! То, что надо! Рецепт супер!

30 апреля 2013 года Puziks #

Я с детства делаю такие в микроволновке. Только выкладываю не на пергамент, а сразу на тарелку тонким слоем внахлест.
В отгрызании их от тарелки есть некая магия)))
Результат 100% зависит от картофеля. Сорт и давность, а также условия хранения...
Самые волшебные получаются из молодой картошки, но они готовятся дольше - в ней больше влаги.
А самые невкусные из картошки, которая полежала на морозе - она становится сладкая и не сохнет, сразу горит с центра.

8 апреля 2013 года енотандроид #

СУПЕР!!!!

29 марта 2013 года Korsar Nik #

Граждане, у которых чипсы прилипают, вы никогда картошку не жарили? Или жарили, но она у вас не получалась?

Рассказываю, что делать, чтобы ничего не прилипало.
Картофельный сок частично состоит из крахмала. Крахмал при нагревании становится клейким. Как клейстер для обоев из крахмала варят в курсе? Вот это оно. Что бы ничего не приклеивалось, надо тщательно промыть нарезанный картофель и промокнуть насухо салфеткой, чтобы чипсы стали хрустящими. Если готовить мокрыми - получите мягкие тушеные чипсы.

Я готовил на обычной керамической тарелке, поэтому чипсы все равно немного прилипают, картофель выделяет сок - никуда не деться. Поэтому солю, приправляю, заряжаю на 5 минут, потом переворачиваю и еще на 5 минут. Результат отличный. Микроволновка 700 ВТ, 100% мощность. Нарезаю как можно тоньше, как лист бумаги. Чем тоньше нарезать - тем хрустящее и вкуснее.

Конечно, покупные чипсы вкуснее и самое главное, не надо морочить голову (вредно/полезно - другой разговор). Но когда сидите компанией, пиво еще есть, а к пиву кончилось и в магазин идти лень - вполне рабочий рецепт.

27 марта 2013 года Апельсинушка #

Я тоже делала такие чипсы! Очень вкусно!!

Первый раз всё прилипло к пергаменту, и, действительно не оторвёшь! ))
Что бы не прилипало

я вывела два решения: раскладываю на пергамент чипсы как бы на два "ребра", буквой "С", ну или мостиком. В таком положении чипсики не только сами отстают от бумаги, но и получаются очень красивыми и аппетитными! Ну конечно, чтобы раскладывать "мостиком" нужно время. Поэтому если надо приготовить быстро я их жарю на "рукаве для запекания в духовке" (просто вырезала из "рукава" диаметр блюдца из микроволновки) и всё! Всё отстаёт само - супер! Всем удачи!!

29 марта 2013 года Skylina #

Спасибо! Я как раз размышляла о рукаве для запекания)) Обязательно попробую мостиком, думаю, может все зависит от пергамента? Может он есть более качественный? Раз прилипает не у всех.

4 июня 2013 года Тортик_Анютик #

↑Ответ для Апельсинушка

А у меня к целлофановому рукаву для запекания все пришибло и чипсы стали блестящие не рискнули есть. Второй раз попробую на пергаменте.

5 июня 2013 года Апельсинушка #

Рукав для запекания, в принципе, никак не может прилипнуть или расплавиться под воздействием высоких температур. У меня чипсы пристают к нему, но легко отлипают!
Иногдая перед приготовлением я сбрызгиваю (совсем чуть-чуть) чипсы растительным маслом.
Попробуйте, может всё таки получится.
Для меня "рукав" в этом случае самый оптимальный выход!

12 июня 2013 года Тортик_Анютик #

Ну слушайте рукав фирмы едим дома от Высоцкой и чипсы стали покрыты блеском целлофана. Теория это одно - а вот оно смотрите как есть! В духовке никогда не прилепает, он крошится когда еду достаешь, а микроволновка явно как то действует по-другому.

12 июня 2013 года Тортик_Анютик #

↑Ответ для Апельсинушка

А вот маслом наверно все таки надо

микроволновки разные, хоть и высушивала их на бумажном полотенце - все равно.

24 марта 2013 года ТУК #

Получается вкусно, у меня не прилипло)

24 марта 2013 года Skylina #

Очень вкусно, но действительно прилипает! К любым поверхностям! И к тарелке , и фольге, и к пергаменту, что я только не делала, не отдерешь! Может слишком тонко нарезала? Девчонки, подскажите, ну замечательный рецепт, просто выход, для деток. У кого не прилипало? Что делали?

21 марта 2013 года belochka10 #

Обязательно приготовлю!! Спасибо за рецепт!

18 марта 2013 года Ksenka13 #

Срочно покупаю микроволновку)

17 марта 2013 года Aski #

Очень красиво выглядит, но у меня почему то не получились, ни на тарелке ни на бумаге. Все прилипло и отказывается отставать.((( что я сделала не так?

14 марта 2013 года LaserMax #

вопрос по рецепту

А обязательно использовать бумагу для выпечки? Можно-ли просто тарелку?

10 марта 2013 года paprika_rika #

Спасибо за рецепт.Все получилось! Сходство с магазинными на все 100%!!!

27 февраля 2013 года Arisu Rinka #

Очень вкусно получилось! Спасибо огромное!

25 февраля 2013 года Juliya90 #

У меня прилипли к пергаментной бумаге!((( Первый блин, блин колмом!

19 февраля 2013 года анелочка #

Класно как раз отправила мужа за кортошкой сейчас и попробуем да и детям можно смело давать не бояться спасибо

11 февраля 2013 года coollysak83 #

Спасибо!!!Классный рецепт.Теперь дети каждый день просят приготовить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Печёночный паштет с мандаринами

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!