Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно!!! Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!
- 11 октября 2010, 19:10
- 3684213
Торт на сковороде
Ингредиенты для «Торт на сковороде»:
- Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
- Яйцо куриное (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г
- Молоко (в крем) — 500 мл
- Сахар (в крем) — 1 стак.
- Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
- Масло сливочное (в крем) — 200 г
- Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
6596.3 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
306 г |
углеводы
852.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 314.1 ккал |
белки 6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 40.6 г |
Рецепт «Торт на сковороде»:
-
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
-
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.
-
Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.
-
Делим тесто на 8 равных частей.
-
Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.
-
Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта. -
Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем. -
Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
Готовьте, не пожалеете!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Комментарии и отзывы
17 января 2011 года julibo #
17 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
17 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
17 января 2011 года irina_vip #
А крем, приготовленный на манной каше, уж если речь зашла, очень и очень вкусный, один из самых (если не самый) мною любимых
24 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 января 2011 года irina_vip #
Я крем на манке делаю вот так, и очень его люблю!
26 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
26 января 2011 года irina_vip #
А ещё, я думаю, что те руки, которые так украсили новогодние салаты, запросто справились бы с украшением торта, при желании, конечно!
[x]03:34 26.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
26 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
26 января 2011 года irina_vip #
29 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
15 января 2011 года irina_vip #
Немного не пошло в самом начале - не достаточно нагрела сковороду - и первый "блин" вышел комом, но уже второй и последующие получились отлично!
Крем придаёт и без того деликатному торту дополнительную нежность, приготовить тортик легко и быстро, на пропитку времени уходит сравнительно не много, исчезает моментально!
15 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Большое спасибо за доверие к рецепту!Очень приятно!
15 января 2011 года irina_vip #
17 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Спасибо тебе за доверие!
14 января 2011 года anna74 #
14 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 января 2011 года Одувася #
14 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 января 2011 года yukki #
14 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
13 января 2011 года Вика_1807 #
14 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 января 2011 года Lenyse4ka deleted #
Получилось суперски, муж даже доготовить не давал лопал коржики так)
меня "бедненькую" пожалели, думали я его весь день готовила и все были удивленны и втали на очередь за рецептиком ))))
Отличный и оооочень вкусненький! *только вместо грецких орехов добавила фундук( что под рукой оказалось)))
[x]14:34 12.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
14 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
12 января 2011 года Вика_1807 #
14 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 января 2011 года гунечка #
9 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 января 2011 года Ялорис #
9 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
9 января 2011 года Ялорис #
17 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 января 2011 года Ялорис #
6 января 2011 года Ялорис #
170 месяцев назад малибу #
9 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
170 месяцев назад Tatyanaa #
170 месяцев назад lakshmi-777 # (автор рецепта)
1 января 2011 года Балерина #
170 месяцев назад lakshmi-777 # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года MrsDoll deleted #
170 месяцев назад lakshmi-777 # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года Алена-оа deleted #
25 декабря 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года Tigra1705 #
Делала тортик недели две назад, но забыла сообщить о результатах. Для меня этот тортик - находка! Очень люблю тортики с множеством слоев, а тут еще и крем легок в приготовлении.
Кстати - ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт крема! Первый раз делала заварной крем и, как оказывается, это так легко! Крем потом еще раз делала с ванильной эссенцией и начиняла эклеры.
А если коротко, то вот: легко, вкусно и красиво!
Еще раз спасибо!
24 декабря 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года Tigra1705 #
Уже столько раз его делала, и налисники с творогом им заливала, и торт делала с этим кремом, и с желатином его соединяла, - все не могу им насмаковаться =) Кстати, очень вкусно добавлять в крем пару ложек ликера (у меня один раз был бейлис домашний, а второй раз шоколадный домашний ликер). И еще раз - спасибо!
8 июня 2011 года Mmargosha deleted #
14 июня 2011 года Tigra1705 #
я делала по этому рецепту. хоть долго настаивается, но такая замечательная вещь в выпечку или кремы!
21 декабря 2010 года Ал-на2010 #
21 декабря 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года Raddamila #
17 декабря 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года Люся Павловна я #
14 декабря 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: