lakshmi-777Поваренок 6 уровня

10 ноября 2010, 19:05
1326479

Куриные котлеты

Очень вкусные и нежные котлеты - самые обожаемые моим сыном. Готовятся очень просто! Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маня под названием "Куриные котлеты" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты»:

Филе куриное — 1 кг
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Яйцо куриное — 4-5 шт
Крупа манная (можно по желанию взять крахмал) — 7 ст. л.
Сметана (или майонез, можно пополам) — 6 ст. л.
Приправа (для курицы) — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2588.3 ккал	белки 287.6 г	жиры 77.3 г	углеводы 169.4 г
100 г блюда
ккал 139.2 ккал	белки 15.5 г	жиры 4.2 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Куриные котлеты»:

Вот такие продукты нам понадобятся.
Куриное филе режем меленькими кусочками.
Лук тоже мелко режем.
Филе и лука должно быть приблизительно поровну.
Далее перемешиваем эту массу, добавляем манку, яйца и сметану или майонез (можно брать пополам, я последний раз брала сметану),
опять всё перемешиваем очень хорошо, туда же приправу и соль.
Этой массе даём постоять в холодильнике 30-40 минут.
Затем нагреваем сковородку, наливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем котлетки.
Поджариваем одну сторону, затем переворачиваем и жарим другую.
Жарятся очень быстро.
Котлет получается много.

По желанию можно добавить 2-3 зубчика чеснока, но вкусно и без него.
Надеюсь, котлеты вам понравятся

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин завтрак второе

Вкусы: куриный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51414/]Куриные котлеты[/url]
[url=/recipes/show/51414/][img]/data/cache/2013jan/24/57/68744_77154-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Очень вкусные и нежные котлеты - самые обожаемые моим сыном. Готовятся очень просто!
Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маня под названием "Куриные котлеты" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Яйцо куриное, Крупа манная, Сметана, Приправа, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, завтрак, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/57/68744_77154-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные котлеты" title="Рецепт: Куриные котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и нежные котлеты - самые обожаемые моим сыном. Готовятся очень просто!
Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маня под названием "Куриные котлеты" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные котлеты

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты»:

Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Крупа манная Сметана Приправа Соль Масло растительное

Тэги: ужин, завтрак, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бедро индейки в соусе терияки

Салат "Загадка для гостей"

Комментарии и отзывы

13 июля Lera0111 #

[+4]

спасибо за рецепт вкусных котлеток! лук не добавляла и половину котлет обваляла в сухарях - этот вариант дочке понравился больше.

19 февраля ИРепка #

+19

[+5]

Вкусные и нежные котлеты! И делать просто. Анжелика, примите мою благодарность за чудесный рецепт

30 декабря 2022 года nelliundco #

+11

[+5]

Восхитительные котлетки! Все в один голос сказали, это самые лучшие куриные котлеты, которые я когда либо готовила. Анжелочка, благодарю тебя за отличный рецепт, забираю в золотую коллекцию!

29 июля 2022 года puhi #

Эти котлетки очень вкусные. У нас из за формы их называют растрпушки

.. (после р идет )

17 февраля 2022 года Люрьевна #

+12

[+5]

Очень вкусные,нежные котлеты!готовила без изменений.Спасибо,Анжелика!

14 сентября 2021 года virgola71 #

+18

[+5]

Замечательные, нежные, сытные, аппетитные котлеты! Очень нам понравились! Спасибо большое, Анжелика, за чудесный рецепт!

3 ноября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Юленька, огромное спасибо за такой прекрасный отчёт!

Чудесные котлетки у тебя получились!

Прости что отвечаю с опозданием

3 ноября 2021 года virgola71 #

Анжеличка, всё отлично! Я очень рада, что тебе понравился мой отчёт!

3 ноября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Как он мог не понравиться?

Спасибо тебе солнышко, что воспользовалась

26 августа 2021 года emay-2016 #

делаю примерно также, только не режу, а все в блендер - сначала лук и яйцо, потом филе , туда же соль, перец, для сочности воду добавляю. И прямо из чаши блендера ложкой на сковородку.
Весь процесс (с жаркой) занимает 25-30 минут

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Если в блендере, то это уже больше как оладьи получается, а так это рубленые котлеты.

25 августа 2021 года Ирина Плюскина #

Делаю похожие много лет и из грудки курицы, и из филе индейки. Еще зелень добавляю. Подтверждаю: это очень вкусно!

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Можно из любого мяса готовить

25 августа 2021 года nawla1959 #

спасибо за рецепт. Попробую ваш рецепт,только лук обжарю, во все виды фарша обжариваю лук

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Нам больше сырой нравится

, но можете обжарить конечно.

28 марта 2021 года lyashok 1972 #

Котлетки мягкие, нежные. Рецепт бюджетный. Готовятся быстро. Но с луком перебор.

25 августа 2021 года nawla1959 #

а я обжариваю лук во все виды фарша и добавляю обжаренный , получается нежнее

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для lyashok 1972

Спасибо за отзыв! На счёт лука - это кто как любит, мы любим когда много

8 февраля 2021 года nnutty #

+20

[+5]

Анжеличка, спасибо! Очень вкусные нежные котлеты!

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Наташенька, отличные у тебя котлетки

Большое спасибо за доверие и прекрасный отчёт!

И извини что так поздно отвечаю

16 января 2021 года Feyrus #

Делала котлеты по Вашему рецепту. Очень вкусно! Понравились и взрослым и детям. Благодарю за рецепт!

16 января 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились котлеты, спасибо за отзыв!

16 января 2021 года Feyrus #

Да, действительно, получается довольно много.

16 января 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

11 августа 2020 года yulia tver 83 #

Подскажите, а такие котлетки можно делать на парку? Кто-нибудь пробовал?

25 августа 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Я не делала, поэтому не подскажу

25 августа 2020 года yulia tver 83 #

25 августа 2021 года плотная #

↑Ответ для yulia tver 83

Масса очень жидкая и такой рецепт только для жарки. Я их куриный и оладьями называю.
На пару только без сметаны делать можно и яйцо только 1, максимум 2 нужно: куриное филе ( очень мелко нарубленое) , 1-2 яйца, лук ( лучше натереть на терке( 1 средней луковицы достаточно) и специи по вкусу.

25 августа 2021 года ЗлюкаАми #

А я на паровую решетку застилала фольгу и в ней делала проколы зубочисткой мелко и как-бы по краям и в середине,чтоб под самыми оладушками не протекало)) Лайфхачек-как сказал бы Лазерсон))

25 августа 2021 года ЗлюкаАми #

↑Ответ для yulia tver 83

Да можно,но лучше всё таки лук немного обжарить предварительно,иначе луковый привкус сильный на пару и хрустит немного. Часть лука можно заменить другими овощами-сладким перчиком,грибами-главное резать меленько-меленько)

25 августа 2021 года ЗлюкаАми #

↑Ответ для yulia tver 83

а,ну и ещё могут получиться немного суховатыми на пару - но это на любителя и на вкус,как и с солью, кому сухо,а кому отлично

9 марта 2020 года deminaolena #

Очень много пареного лука. Напоминает по вкусу омлет с луком

, к сожалению не мой рецепт.

9 марта 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Согласна, что это дело вкуса

Мы наоборот любим лука побольше

28 февраля 2020 года lina0710 #

+28

[+5]

Замечательные котлетки! Впервые готовила рубленые котлеты с манкой, очень понравились! Анжеличка, спасибо тебе огромное за отличный рецепт!

1 марта 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Линочка, какие красивые котлетки у тебя получились!

Я очень рада, что вам понравились!

Большое спасибо за отзыв и прекрасный фотоотчёт!

1 марта 2020 года lina0710 #

1 марта 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

28 января 2020 года caramel77 #

+14

[+5]

Очень вкусные и быстрые котлетки.

28 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились!

Большое спасибо за отчёт!

27 декабря 2019 года Покусаева Ольга #

+26

[+5]

Любим мы такие котлетки! Их с удовольствием едят и дети. Очень вкусно и сытно. Анжеликочка, спасибо большое за рецепт!

27 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оленька, какие же чудесные у тебя котлетки!

Такие аппетитные!

Очень рада, что прижились

Спасибо Оленька, за невероятно вкусный отчёт!

С Наступающими праздниками тебя и твою семью! Всех вам благ!

27 декабря 2019 года Покусаева Ольга #

Спасибо огромное за одобрение и чудесные поздравления!

Анжеликочка, и тебя с Наступающим!

27 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оленька и тебе спасибо милая!

19 ноября 2019 года natasa19 91 #

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК

10 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада что понравились! Спасибо за отзыв!

6 октября 2019 года m koval1987 #

На любителя

7 октября 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Согласна

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Шашлык из вырезки индейки

Овощное рагу с сосисками из индейки

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!