ГаликПоваренок 1 уровня

22 ноября 2010, 14:17
99156

Филе индейки под сырной "шубкой"

Мясо получается очень сочным и просто тает во рту. Рецепт немного отличается от тех что представлены другими кулинарами.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Филе индейки под сырной "шубкой"»:

Филе куриное (бедра) — 500 г
Лук репчатый (я брала 2 крупные головки) — 2 шт
Сыр твердый (главное, закрыть все мясо сверху) — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт
Йогурт (без добавок, можно взять майонез или сметану) — 125 г
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло растительное

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1110.4 ккал	белки 165.8 г	жиры 26.2 г	углеводы 45.5 г
Порции
ккал 185.1 ккал	белки 27.6 г	жиры 4.4 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 106.8 ккал	белки 15.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Филе индейки под сырной "шубкой"»:

Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на растительном масле.
Мясо промыть, нарезать на небольшие куски и отбить, добавить в него соль и специи, перемешать. Противень смазать растительным маслом и выложить мясо ровным слоем.
В отдельной миске взбиваем 2 яйца, добавляем йогурт и специи и опять взбиваем.
Сверху мяса выкладываем обжаренный лук
Затем сверху все заливаем смесью из йогурта и яиц.
Последний шаг - посыпаем все обильно сыром и ставим мясо в духовку. На 180 градусов, примерно, минут на 30.
Посмотрите какое сочное мясо, сколько в нем подливы! И оно очень мягкое и вкусное)! Приятного аппетита!

По просьбе кулинаров изменила название, так мне нравится даже больше!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед ужин второе

Вкусы: вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/51864/]Филе индейки под сырной "шубкой"[/url]
[url=/recipes/show/51864/][img]/images/recipes/small/37/3742/374254.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Мясо получается очень сочным и просто тает во рту. Рецепт немного отличается от тех что представлены другими кулинарами.

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Сыр твердый, Яйцо куриное, Йогурт, Соль, Специи, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Филе индейки под сырной "шубкой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/37/3742/374254.jpg" alt="Рецепт: Филе индейки под сырной "шубкой"" title="Рецепт: Филе индейки под сырной "шубкой""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясо получается очень сочным и просто тает во рту. Рецепт немного отличается от тех что представлены другими кулинарами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Филе индейки под сырной "шубкой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/51864/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Филе индейки под сырной "шубкой"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Филе индейки под сырной "шубкой"»:

Филе куриное Лук репчатый Сыр твердый Яйцо куриное Йогурт Соль Специи Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Пицца на дрожжевом тесте

Комментарии и отзывы

31 мая 2015 года Natashkin07 #

[+4]

Принимайте фотоотчет. Спасибо за рецепт, очень понравилось. Очень вкусно и сочно.

15 декабря 2014 года Максим Бакланов #

вопрос по рецепту

Не понял. Готовим индейку, а в ингридиентах почему-то КУРИНОЕ филе...

6 июня 2014 года vikkka #

Мясо действительно получается очень сочное и вкусное

буду готовить ещё, спасибо за рецепт!

27 октября 2013 года Елена Лобанова #

Очень вкусно! Спасибо

29 мая 2012 года Namyk deleted #

Обожаю индеечку всю!Спасибо!

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором dolphy

24 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно и аппетитно !!!

23 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)

Спасибо ВСЕМ Большое!!!

23 ноября 2010 года Viki_msk #

Аппетитно очень выглядит

23 ноября 2010 года мисс #

вкусно и просто.

22 ноября 2010 года Масяся #

Выглядит сочно и аппетитно!

22 ноября 2010 года ИРА2406 #

Очень вкусно и просто.Попробую сделать

22 ноября 2010 года zateika #

Потрясающе вкусное блюдо

22 ноября 2010 года sunlight80 #

Несомненно очень вкусно!

22 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #

Думаю получилось очень вкусно!

22 ноября 2010 года Natkiev #

Все просто и очень вкусно. А на счет "мясо по-французски", да так это блюдо называют миллионы людей, причем не только в России, но и на всем постсоветском пространстве. Скажут и сразу всем ясно, что приготовлено... Так, что же в этом плохого?

23 ноября 2010 года Milena12s #

Да "мясом по-французски" что только не называют

Лично я его готовлю из свинины, лука, сыра и помидоров с небольшим количетвом майонеза. А народ туда еще добавляет и грибы, и картошку.
Вот и получаетя, что название одно, а еда разная

23 ноября 2010 года Natkiev #

Ну ведь принцип у приготовление у всех один и тот же, запекание мяса с овощами под "шубкой" из майонеза или сливок с сыром

23 ноября 2010 года Milena12s #

Ну тогда, это запеканка просто

22 ноября 2010 года пани Кася #

Автор, получилось вкусно! Не зависимо от названия.
А почему Вы слово "кулинары" берете в кавычки? получается этакая ирония... как горе-стряпухи...

23 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)

Нет, просто может ктото себя, здесь, называет например поваренком, или поваром или кем-то еще))).... так просто))

22 ноября 2010 года Lorelai_Gilmore #

for Christ’s sake,уберите упоминание про французкую кухню.
Вы не обижайтесь, но мясо по-французки, это Boeuf Bourguignon.
Там нет ни индейки, ни яиц и ни в коем случае йогурта.
я все никак не пойму, откуда у хозяек взялась это маниакальная тема взять мясо, залить чем-то, сверху утрамбовать луком и посыпать сыром,назвав это мясо по-французки.

22 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)

Готово! НИЧЕГО ФРАНЦУЗСКОГО

22 ноября 2010 года Lorelai_Gilmore #

Вы не обижайтесь Бога ради, я не осуждаю в целом вкусы людей

фломастеры же разные..
но тут такое дело..
На другом сайте ...
вот тут лежит действительно рецепт того самого мяса, попробуйте приготовить-если не будет лень

Вы оцените результаты.[x]05:48 23.11.10 Отредактировано модератором DAISY[/x]

23 ноября 2010 года DAISY # (модератор)

Ссылки на чужие сайты давать не надо, поэтому я ее удалила. Можете в личке передать.

23 ноября 2010 года Lorelai_Gilmore #

Да, спасибо!Прошу прощения,в запале так сказать :

23 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)

↑Ответ для Lorelai_Gilmore

Нет что Вы, я правда не обижаюсь.... и правда нынешнее название мне нравится БОЛЬШЕ!!! А настоящее "мясо по французски" я обязательно попробую сделать)спасибо

22 ноября 2010 года пани Кася #

↑Ответ для Lorelai_Gilmore

а еще картошечкой укомплектовать.
вот ТАК этот рецепт называется у нас. ну вот называется. как пирожное - картошка - из коричневого сухарного теста. бог его знает, почему. прижилось в народе. и никто не виноват, сама долго готовила так, искренне считая мясом по-французски.

индейка вкуснятина! верю!

22 ноября 2010 года Огурцовый Майонез #

Пожалуйста, уберите указание на французскую кухню.

22 ноября 2010 года zaii-yandex-ru #

Здорово, сепгодня попробую сделать. Можно йогурт заменить на сметану? А Вам много +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

23 ноября 2010 года Галик # (автор рецепта)

Да можно, в перечислении ингридиентов это указано - "Йогурт (без добавок, можно взять майонез или сметану) — 125 г".

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Пицца на дрожжевом тесте

Елочки со шпинатом и индейкой на шпажках

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!