Tanya-O-511Поваренок 5 уровня

10 декабря 2010, 18:45
56925

Пирог из песочного теста с курицей

Для тех, кто любит, когда мало теста, много начинки! Вкусный, нежный, сочный пирог! Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь! Это мой юбилейный, всего лишь 50 -й рецепт!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с курицей»:

Мука пшеничная / Мука (2 стак. - в тесто; 1 ст. л. (с горкой) - для начинки)
Масло сливочное (размягченное) — 180 г
Яйцо куриное (для начинки) — 2 шт
Молоко — 3 ст. л.
Филе куриное — 500 г
Сметана (жирная) — 450 г
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Петрушка (небольшой пучок)
Соль (по вкусу)
Желток яичный (1 шт - в тесто; 1 шт - для смазки) — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3040 ккал	белки 154.7 г	жиры 273.3 г	углеводы 23.7 г
100 г блюда
ккал 225.2 ккал	белки 11.5 г	жиры 20.2 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Пирог из песочного теста с курицей»:

Размягченное сливочное масло смешать с 2 стак. просеянной муки в однородную крошку.
Добавить желток и молоко.
Замесить тесто (муки может понадобиться немного больше, тесто должно не липнуть к рукам, но и не быть твердым). Завернуть в пищевую пленку и - в холодильник на 1 час.
Сделать начинку: куриное филе перемолоть на мясорубке.
Добавить сметану.
2 целых яйца.
Мелко порезанную зелень петрушки.
2 ст. л. (с горкой) муки и горчицу.
Посолить и хорошенько перемешать. Получается такая жидковатая начинка.
Тесто достать из холодильника. Отделить примерно 1/3 часть. А остальное тесто раскатать в тонкий пласт. Переложить в форму (застеленную пергаментом и смазанную маслом) так, чтобы закрывало дно и бока.
Примерно вот так, как у меня (форма диаметром 30 см). Тесто наколоть вилкой (чтоб не вздувалось при выпекании).
Выпекать при 180 градусах примерно 15 мин.
Вынуть из духовки и немного остудить (из формы не доставать).
Сверху на тесто вылить начинку.
Отложенную часть теста раскатать в тонкий пласт и порезать на одинаковые полоски.
Уложить полоски на начинку в виде решетки. Верх пирога смазать желтком.
Выпекать в духовке на среднем огне до готовности (примерно минут 40).

Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52513/]Пирог из песочного теста с курицей[/url]
[url=/recipes/show/52513/][img]/images/recipes/small/38/3809/380986.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Для тех, кто любит, когда мало теста, много начинки! Вкусный, нежный, сочный пирог! Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь!
Это мой юбилейный, всего лишь 50 -й рецепт!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Филе куриное, Сметана, Горчица, Петрушка, Соль, Желток яичный.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из песочного теста с курицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3809/380986.jpg" alt="Рецепт: Пирог из песочного теста с курицей" title="Рецепт: Пирог из песочного теста с курицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для тех, кто любит, когда мало теста, много начинки! Вкусный, нежный, сочный пирог! Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Угощайтесь!
Это мой юбилейный, всего лишь 50 -й рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с курицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52513/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из песочного теста с курицей

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с курицей»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Филе куриное Сметана Горчица Петрушка Соль Желток яичный

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Шницель в сливочном соусе

Рождественская пячиста из индейки

Комментарии и отзывы

15 января 2019 года Елена Щипкова #

+13

[+2]

Пирог понравился. Думаю, петрушка лишняя. В следующий раз добавлю укроп и курицу частично порежу кусочками. А вообще очень понравилось. Спасибо.

15 января 2019 года wise1288 #

Елена! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит

30 августа 2017 года Ярослава1983 #

Очень люблю подобные пироги. Попробую приготовить, вам большое спасибо за рецепт!

25 июня 2015 года vichik #

Хороший рецепт, обожаю пироги из песочного теста.
Самый любимый это песочник с клюквой - http://ux-vkusno.ru/index.php/vypechka/pirogi/item/13-pirog-iz-pesochnogo-testa-s-klyukvoy

12 сентября 2014 года Jenta #

Год назад готовила этот пирожок, начинка ооочень вкусная. Решила снова приготовить, целый час искала рецепт на сайте, нашла, а он у меня в кулинарной книге есть

. А я его там не заметила )))) Смотрю в книгу - вижу фигу

Спасибо за рецепт

15 сентября 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

На здоровье!

14 марта 2014 года oksananes #

Обожаю такие пироги!!!

Вкусные!!! Забираю Ваш рецепт!

14 марта 2014 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Пробуйте!Вкусно!

13 сентября 2013 года Валенти #

какой красивый, утащила к себе

13 сентября 2013 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Благодарю!

14 июня 2013 года ГАЛИНА8 #

Аппетитный пирог!!! так и просится в рот. Спасибо за рецепт

14 июня 2013 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо большое,надеюсь пригодится!

21 апреля 2012 года swetik-semizwetik #

как красиво и ,уверенна ,что очень вкусно

21 апреля 2012 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

как красиво и ,уверенна ,что очень вкусно

Вкусно,Светик,очень!

6 ноября 2011 года Granatik1 #

Ммммм, красотища какая! Обязательно попробую испечь. Вам + и

)

6 ноября 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое,что оценили!

10 мая 2011 года Rimma #

Очень аппетитно смотрится!

10 мая 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Пробуйте,очень вкусно получается!Спасибо!

20 апреля 2011 года kmg2002 #

Забрала себе

Такая вкуснятина

20 апреля 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо,берите на здоровье!

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

27 января 2011 года Татьяна Самойлова #

Отличный юбилейный рецепт!!! Утащила себе!!

27 января 2011 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Танюшка,на здоровье,рада,что понравилось!

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором Ируня

18 января 2011 года victorr123 deleted #

Удалено модератором Ируня

25 декабря 2010 года Ларсюша #

вкусно!Взяла себе,люблю выпечку!

25 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Берите на здоровье!Это действительно очень вкусно!

15 декабря 2010 года mysj19 #

Танюшка, с юбилейным рецептом тебя, очень интересно!! Обязательно попробую!!

15 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Мариночка,спасибо большое!Конечно пробуйте,на здоровье!Буду ждать результата!

14 декабря 2010 года шиншилла #

Изумительный пирог. Танечка, Вас с юбилейным суперрецептом! У Вас рецепты, как раньше "северные" - один за два. Очень всё вкусно ++++++++++++++

14 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Ой,как приятно!

Спасибо,Наташенька,большое, за такие теплые слова!Спасибо за поздравление!

Только со мной на "Ты",договорились?

15 декабря 2010 года шиншилла #

Спасибо, я только рада - будем на "ты"

14 декабря 2010 года elf_123 #

Замечательный рецепт, аппетитные фотографии, очень хочется стащить кусочек такой вкуснятины. Обязательно приготовлю.

14 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Конечно готовьте,на здоровье!Ведь это так вкусно!Спасибо за комментарий!

13 декабря 2010 года KOLO #

Замечательный пирог! Очень понравился!

13 декабря 2010 года Tanya-O-511 # (автор рецепта)

Спасибо,я очень рада,что понравился!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Салат с пекинской капустой и колбасой

Закусочка за 5 минут

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!