Silverina1Поваренок 8 уровня

17 декабря 2010, 20:52
73514

Салат "Фаворит"

Недавно опробованный салат, ставший одним из самых любимых в нашей семье. Очень вкусный! Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.

Категория: Салаты Салаты из мяса

Ингредиенты для «Салат "Фаворит"»:

Язык свиной (или говяжий, на ваш выбор, отварной) — 200 г
Ветчина — 100 г
Мясо (свинина или говядина, отварное) — 150 г
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (любые, обжаренные) — 300 г
Огурец (маринованный) — 200 г
Имбирь (маринованный, по желанию, ориентируйтесь на свой вкус) — 1-2 ст. л.
Уксус (винный, по вкусу)
Масло подсолнечное (рафинированное, по вкусу и по желанию)
Листья салата / Салат (зелёный, для подачи) — 1 пуч.
Перец черный (свежемолотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1104.3 ккал	белки 63.8 г	жиры 49.4 г	углеводы 28.9 г
100 г блюда
ккал 79.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 3.6 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Салат "Фаворит"»:

Лук нарезать полукольцами и замариновать.
Маринад делайте по своему вкусу. Я обычно мариную лук в винном уксусе с небольшим добавлением сахара (пара щепоток). Лук не должен быть слишком кислым, все должно быть в меру.
Затем в чашку положить лук (без маринада), порезанный тонкой соломкой болгарский перец и нашинкованный имбирь.
Отварное мясо порезать соломкой и добавить к салату.
У меня на фото порезанная куриная грудка, т. к. мяса не было, но я настоятельно рекомендую использовать здесь именно мясо, курица упрощает вкус салата.
Добавить порезанный соломкой язык.
И ветчину.
Положить в салат обжаренные грибы.
Маринованные огурцы порезать соломкой и положить к остальным ингредиентам.
Аккуратно, но тщательно, перемешать салат, добавить уксус по вкусу. По желанию можно добавить немного подсолнечного рафинированного масла, хотя благодаря перцу, огурцам и грибам салат и без того не сухой.
Салату нужно дать настояться, чтобы мясо успело промариноваться и стать пикантнее.

На тарелки выложить листья салата, сверху положить салат, посыпать свежемолотым перцем и подавать.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед салат ужин праздник

Вкусы: пикантный мясной вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/52795/]Салат "Фаворит"[/url]
[url=/recipes/show/52795/][img]/images/recipes/small/38/3843/384308.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса
Недавно опробованный салат, ставший одним из самых любимых в нашей семье. 
Очень вкусный!

Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.

Ингредиенты: Язык свиной, Ветчина, Мясо, Перец болгарский, Лук репчатый, Грибы, Огурец, Имбирь, Уксус, Масло подсолнечное, Листья салата, Перец черный.
Тэги: обед, салат, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Фаворит"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/38/3843/384308.jpg" alt="Рецепт: Салат Фаворит" title="Рецепт: Салат Фаворит"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно опробованный салат, ставший одним из самых любимых в нашей семье. 
Очень вкусный!

Количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Фаворит"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5666">Язык свиной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/52795/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Фаворит"

Категория: Салаты › Салаты из мяса

Ингредиенты для «Салат "Фаворит"»:

Язык свиной Ветчина Мясо Перец болгарский Лук репчатый Грибы Огурец Имбирь Уксус Масло подсолнечное Листья салата Перец черный

Тэги: обед, салат, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Переполох"

Пирог с индейкой и лисичками

Комментарии и отзывы

17 декабря 2010 года Lzaika45 #

Мда! Такой салатик разве может быть невкусным?!

18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ларочка

Конечно, не может, ведь там столько вкусностей

17 декабря 2010 года Зиглата #

Салатик очень понравился, но меня тоже интересует вопрос - как и с чем маринуется лук для него? Можно ведь и в уксусе, и с лимонным соком, с сахаром или без него? Вкус - разный. Очень хочется салатик попробовать, но из-за маринованного лука в небольшом затруднении.

Хотя, наверно, если просто красный лук добавить, можно и без мариновки обойтись? Спасибо за рецепт.

18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Если лук не мариновать, то надо брать белый сочный салатный лук.
А мариную я обычно в уксусе с небольшим добавлением сахара.
Пробуйте любой маринад, главное - приятный кисловатый вкус лука

17 декабря 2010 года Lora1 #

а вообще салатик, очень вкусный готовлю такой же, только заправка другая, очень сытный и питательный

18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

а чем Вы заправляете, если не секрет?

18 декабря 2010 года Lora1 #

а заправляю я масло+ лимонный сок , или бальзамический уксус и посыпаю кунжутом

17 декабря 2010 года Olga NNN #

Легкий и вкусный салатик!

+++

17 декабря 2010 года Lora1 #

ничего себе лёгкий, где ж вы там лёгкость увидели, столько мяса

18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Lora1, ну Вы ведь не знаете, какая именно легкость имелась в виду... Например, готовить этот салат очень просто

И тяжелым бы я его не назвала. Да, он очень белковый, но если съесть пару ложек, то никакой тяжести не будет. К тому же здесь нет майонеза.

18 декабря 2010 года Lora1 #

Ляночка, да вы не обижайтесь. Я имела в виду не способ приготовления, а именно то, что он очень сытный. В моём понимании, лёгкость салата, заключается в том, если он овощной, либо диетический ,например с курицей. и именно это и имела в в иду автор комента. ладно, а может и нет. но обычно так и пишут, когда называют--лёгкий

18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я не обиделась вовсе, что Вы! )))
Просто сама, бывает, пишу "легкий" именно в плане приготовления

18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Olga NNN

Олечка, спасибо! )))

17 декабря 2010 года laraa #

звучт не плохо. только вопросик вы пишете-Лук замариновать. а чем или в чём??????

18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну это уже дело вкуса, я потому и не стала писать. Все же по-разному маринуют: в рассоле от оливок, в уксусе с водой, в уксусе с сахаром, солью и перцем, в лимонном соке, в винном уксусе, рисовом, яблочном, обычном столовом... Вариантов масса! Выберите на свой вкус что пожелаете, главное, чтобы лук был не горьким. Я иногда в этом салате лук вообще не мариную, а кладу белый сладкий лук (хотя с маринованным все же вкуснее

)

17 декабря 2010 года Венерик #

Богатый состав, и вкусный салат!!!

18 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Венерочка, спасибо! Мужчины очень довольны остаются

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Очень мясная пицца-запеканка

Рулет из индейки с беконом

Салат "Биг Мак"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!