Кенга-аПоваренок 4 уровня

1 февраля 2011, 15:14
64332

Салат "Маркиза"

Этот салат у нас в фаворитах уже добрый десяток лет. В нем нет ни капли жира (ни майонеза, ни масла, ни сметаны), но он очень сочный и сытный, с довольно ярким вкусом.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Маркиза"»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Салат "Маркиза"»:

Время приготовления я определила как 1 час, но нашего участия потребуется 10-15 минут. Остальное время готовятся (пекутся и варятся) и остывают продукты.
Баклажаны запечь в духовке до мягкости (минут 30). Отварить в небольшом количестве воды (подсолить) куриные грудки. Тем временем нарезать шампиньоны пластинками. Грудки достать, а в бульоне отварить 3-5 минут шампиньоны.
На фото наши готовые продукты. Лечо для этого салата - это болгарский перец, протушенный в густом томатном соке (уточняю потому, что видела рецепты лечо с маслом, баклажанами, кабачками). Лечо у меня свое, но думаю, что купить его сейчас не проблема.))
П. С. Бульон не выливайте, он довольно насыщенный! Я его замораживаю и добавляю в суп.
Куриное филе порвать руками на волокна, так салат будет пышнее и нежнее. Баклажаны очистить и нарезать полосками. Все готово! Осталось только перемешать))
В последнюю очередь добавляем нарезанную зелень и соль по вкусу. Вот он, готовый салатик! Я его не украшаю - он и так довольно яркий.
Лучше оставить салат настояться на часок, чтобы курица пропиталась овощным соком. Ну очень сочный получается салат!
Блюдо диетическое, но повторюсь, довольно сытное.

Буду рада, если Вам понравится!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: ужин обед закуска салат

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54148/]Салат "Маркиза"[/url]
[url=/recipes/show/54148/][img]/data/cache/2013dec/21/37/599799_69527-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Этот салат у нас в фаворитах уже добрый десяток лет. В нем нет ни капли жира (ни майонеза, ни масла, ни сметаны), но он очень сочный и сытный, с довольно ярким вкусом.

Ингредиенты: Баклажан, Филе куриное, Шампиньоны, Лечо, Укроп, Петрушка, Соль.
Тэги: ужин, обед, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Маркиза"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/21/37/599799_69527-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Маркиза" title="Рецепт: Салат Маркиза"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат у нас в фаворитах уже добрый десяток лет. В нем нет ни капли жира (ни майонеза, ни масла, ни сметаны), но он очень сочный и сытный, с довольно ярким вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Маркиза"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/971">Лечо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54148/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Маркиза"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Маркиза"»:

Баклажан Филе куриное Шампиньоны Лечо Укроп Петрушка Соль

Тэги: ужин, обед, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

20 июля 2023 года borshevskaya55 #

Какая гадость этот салат Маркиза!!! Ничего хуже не ела! Зря деньги Выбросила!!!

29 января 2021 года nstar53 #

Салатик супер!!!! Улетел за 5 минут.

Семья просит добавки)))) Спасибо огромное за рецепт!!!!

29 января 2021 года Кенга-а # (автор рецепта)

Вам спасибо за такую радость для меня! Я так рада, что рецепт пригодился!

12 октября 2017 года olgas 777 #

12 октября 2017 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо большое!

надеюсь, понравится)

20 июля 2014 года suliko2002 #

[+4]

Спасибо большое, очень понравился салат!!

21 июля 2014 года Кенга-а # (автор рецепта)

Это Вам спасибо за отзыв и фото!!! Готовьте с удовольствием!

16 июля 2014 года AnnaSi #

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Салат мне ОЧЕНЬ понравился. Тоже считаю, настоявшись, он становится только вкуснее. Лечо варила из зеленых перцев (с добавлением раст.масла, лука, чеснока и сельдерея), поэтому вид у не такой веселенький. Укроп заменила на зеленый лук. Все остальное по рецепту. Получилось здОрово! Еще раз спасибо!

17 июля 2014 года Кенга-а # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отзыв!

Очень приятно, когда вкусы сходятся))))

15 июля 2014 года panna1979 #

[+5]

Очень вкусный, сочный и питательный салат получился. Постояв ночь стал еще вкуснее. Для меня это полноценное блюдо на завтрак, обед или ужин. Петрушку не особо люблю поэтому обошлась без нее, остальное по рецепту. Спасибо за рецептик, действительно довольно быстро готовится да еще и бонус в виде бульона

16 июля 2014 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо большое за такой чудесный отзыв!

Ага, он сытный! Даже мужиков накормить можно))))

7 июля 2014 года vanis #

Пучилось просто СУПЕР!!!!

8 июля 2014 года Кенга-а # (автор рецепта)

Суперспасибо за такой отзыв!!!

7 июля 2014 года vanis #

Супер идейка для салатика!!!! Забираю в КК с Вашего разрешения!!!

7 июля 2014 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте с удовольствием!!!

держу кулачки, чтоб понравился))

7 июля 2014 года vanis #

я уже приступила!!!!

6 июля 2014 года Mamita SI #

[+5]

Уууууууууу,я первая с отчетом салата!!!!

Очень вкусный, летний,яркий салат! От себя добавила туда к зелени лучок зеленый и кинзу,дольку чеснока и болгарский перец (я брала готовое домашнее лечо и почему-то в нем не было ярко выраженного вкуса болгарского перца) . Большое спасибо

а еще спасибо на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5668&p=268629#p268629

7 июля 2014 года Кенга-а # (автор рецепта)

Ура!!!! Спасибо-преспасибо за такой чудесный отзыв и фото!!!

Ужжжжасно рада, что пришелся по вкусу!

7 июля 2014 года Mamita SI #

28 августа 2013 года Диана Б #

хороший салат

12 июля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Как здорово! Очень рада, что салат пришелся по вкусу!
Спасибо!!!

11 июля 2011 года antonya deleted #

Приготовила Ваш салатик. Понравился всей семьей, даже ребенку, который баклажаны не жалует. Вам+!

17 февраля 2011 года Девочка-яд #

готовила салатик! очень понравился!
только вот у меня лечо покупное было, и уж слишком "консервированный" вкус получился

но буду готовить еще не раз!!! так что пора готовить свое лечо!!!

большое спасибо за рецепт!!!

17 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо огромное за фото и за отзыв!

Очень рада, что салат не разочаровал

4 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

4 февраля 2011 года Тигренок на подсолнухе #

Недолюбливаю баклажаны, но салат захотелось попробовать! По идее действительно должен быть очень легкий и приятный!

4 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо, Тигренок! Они так хорошо сочетаются со всем остальным.
Буду рада, если понравится!

[x]19:25 04.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 февраля 2011 года МАРФУШКА #

Отличный салат, мне понравился!

3 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо большое Вам!

2 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

вкусный и красивый салатик !!!

2 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо, Виктория!

Он и правда яркий - и по виду, и по вкусу

2 февраля 2011 года irina vv #

Шикарный салат!
А меня сейчас осенила идея, что в качестве заправки к подобным салатам можно использовать томаты в собственном соку: перемолоть в блендере, добавить соль, уксус, специи и еще кому- чего нравиться по вкусу и вот тебе отличнейшая заправка, если вдруг нет лечо под рукой.

2 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо за "шикарный салат"!

И мне нравится такая идея - наверняка сочная и вкусная заправка получится

2 февраля 2011 года irina_vip #

Отменный салат! На мой вкус, сочетание исходных продуктов очень гармоничное!

2 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!

Продукты и правда очень хорошо сочетаются

2 февраля 2011 года zateika #

Такой приятный салат, не затерялся бы рецепт до сезона баклажан

2 февраля 2011 года Кенга-а # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

Можно и не в сезон себя разок побаловать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Паштет из печени с облепиховым желе

Индейка со сладким перцем и вином

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!