Версия для печати

Lady KittenПоваренок 5 уровня

9 февраля 2011, 12:51
49583

Суп "Тори удон"

Вкусный и сытный японский суп с пшеничной лапшой, курицей, креветками и грибами шиитаке.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Суп "Тори удон"»:

Удон (вес сухой лапши) — 75 г
Курица — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (шиитаке, сушеные) — 9 шт
Креветки (большие) — 6 шт
Бульон (даши - гранулированный сухой рыбный бульон) — 250 г
Лук зеленый

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 841.1 ккал	белки 112.4 г	жиры 23.8 г	углеводы 45.4 г
Порции
ккал 280.4 ккал	белки 37.5 г	жиры 7.9 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 70.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 2 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Суп "Тори удон"»:

Лапшу удон отварить, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Грибы шиитаке замочить в теплой воде в пропорции 1:3 на 30 минут.
Отдельно сварить бульон из курицы, моркови и лука. Когда бульон будет готов, вынуть курицу и нарезать ее на кусочки. Бульон процедить.
Креветки очистить от панциря и отварить.
У меня креветки были уже вареные в замороженном виде, поэтому я просто залила их кипятком (чтобы разморозить) и почистила.
Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке супа.
Бульон Даши довести до кипения, смешать с 250 мл. куриного бульона. В пиалки разложить лапшу удон, куриное филе, по 3 гриба шиитаке, вареную морковь и по 2 креветки. Залить все рыбно-куриным бульоном, посыпать зеленым луком.
Суп подавать горячим. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На первое На ужин

Теги: ужин обед первое

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54415/]Суп "Тори удон"[/url]
[url=/recipes/show/54415/][img]/images/recipes/small/40/4021/402133.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Вкусный и сытный японский суп с пшеничной лапшой, курицей, креветками и грибами шиитаке.

Ингредиенты: Удон, Курица, Морковь, Лук репчатый, Грибы, Креветки, Бульон, Лук зеленый.
Тэги: ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Тори удон"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4021/402133.jpg" alt="Рецепт: Суп Тори удон" title="Рецепт: Суп Тори удон"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и сытный японский суп с пшеничной лапшой, курицей, креветками и грибами шиитаке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Тори удон"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1838">Удон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54415/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Тори удон"

Вкусный и сытный японский суп с пшеничной лапшой, курицей, креветками и грибами шиитаке.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп "Тори удон"»:

Удон Курица Морковь Лук репчатый Грибы Креветки Бульон Лук зеленый

Тэги: ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

13 апреля 2020 года VikkiV #

+10

[+5]

Спасибо большое за рецепт, вкусный супчик!

6 марта 2019 года laka-2014 #

+15

[+5]

С удовольствием воспользовалась Вашим рецептом! Спасибо, что напомнили про вкусный суп!!!

6 марта 2019 года stark2 #

Невероятно аппетитно!

Так и хочется попробовать!

8 марта 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Алечка!

7 марта 2019 года nelliundco #

↑Ответ для laka-2014

Лена, какой аппетитный супчик

8 марта 2019 года laka-2014 #

Нелли, спасибо!

7 марта 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для laka-2014

Шикарный супчик, Леночка!

8 марта 2019 года laka-2014 #

Спасибо, Настюша!

7 марта 2019 года mazziadri #

↑Ответ для laka-2014

Роскошный суп, Леночка

! Очень красивое фото

8 марта 2019 года laka-2014 #

Спасибо, моя хорошая!

19 февраля 2012 года Julik_V #

Супчик очень вкусный. Спасибо за замечательный рецепт, благодаря Вам освоила новое в японской кухне.

25 апреля 2012 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Прошу прощения, но как то не заметила Ваш комментарий

Я очень рада что "приложила руку" к освоению Вами этой замечательной кухни

Спасибо!

15 мая 2011 года Наруто Узумаки #

Ням,ням, обедение, супчик потрясающий, такой же вкусный как рамен

3 июня 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

А я рамен еще ни разу не пробовала

надо как-нибудь заполнить этот пробел в моем воспитании

12 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

вкусный супчик !!!

14 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

вкусный супчик !!!

Благодарю

10 февраля 2011 года barska #

Никогда не обращала внимания на такую лапшу в "азиатских" отделах супермаркета... не знала, что с ней делать!

Спасибо за рецепт!

14 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Кстати очень вкусная лапша!

Ее можно даже просто как гарнир кушать.
Нина, спасибо тебе за комментарий

10 февраля 2011 года мисс #

фото очень красивые!

14 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

фото очень красивые!

Спасибо большое!

9 февраля 2011 года Leena #

Так мило - у ложечки своя тарелочка

Все так правильно и гармонично!

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ага, японцы они такие

Спасибо, Лен!

9 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)

Ларик, ты нас обучаешь японской кухне?
так все аппетитно, просто класс!!!

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ларис, это мы как то с мужем устраивали тематические недели по кухням мира

Вот была японская неделя. У меня еще и суши-роллы всякие есть, но этого добра на сайте полно.
Правда всю неделю мы не выдержали, все-таки специфическая это еда

9 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)

я вот ела всего 1 раз в жизни (какой позор, я отсталый человек)

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Мы любим японскую кухню, поэтому часто и дома готовим и в суши-бары ходим. А вот моя сестра терпеть не может

Как говорится, на вкус и цвет...

9 февраля 2011 года леди феникс #

Ели нечто подобное в кафе, очень понравилось

А теперь и рецепт есть

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Надеюсь и мой рецепт Вам понравится

9 февраля 2011 года Венерик #

Что-то похожее ела в Тайланде, очень вкусно было! Люблю такие супчики.

Очень красивая посуда, ну и фотографии, естественно!

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Венерочка, спасибо!

В восточных культурах много чего схожего есть. В свое время друг у друга наверное многое подглядели

9 февраля 2011 года Ируня # (модератор)

Лар, все супер, как обычно! +++++++++++++++

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Ирин, спасибо тебе большое

9 февраля 2011 года OLGA_BOSS #

фото очень красивые!

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

фото очень красивые!

Спасибо большое!

9 февраля 2011 года Eva Grimm #

вкусный супчик! очень люблю такие!

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Я тоже его люблю

В первый раз такой суп в суше-баре попробовала, очень понравился. Решила дома поэкспериментировать, и вот путем проб нашла оптимальный вариант, который нравится всей нашей семье.

9 февраля 2011 года Александер deleted #

Чудесные фотографии. Я хоть и не большой поклонник японской кухни, как-то не привык. Но суп с таким сочетанием продуктов вполне съел бы с удовольствием! ++о

9 февраля 2011 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Спасибо

Да, суп по вкусу получается вполне европейский, потому как в нем отсутствует традиционная для японских супов мисо-паста, которая дает специфический вкус.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Паштет из печени с облепиховым желе

Индейка со сладким перцем и вином

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!