Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня

19 мая 2011, 11:42
688325

Печенье "Апельсиновая нежность"

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 80 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Апельсин (с цедрой) — 1 шт
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 160 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3246.7 ккал	белки 41.3 г	жиры 108 г	углеводы 530.3 г
Порции
ккал 135.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 318.3 ккал	белки 4 г	жиры 10.6 г	углеводы 52 г

Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.
Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.
Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.
Готовое тесто разрезать на 2 равные части.
Тонко раскатать прямоугольники.
Сверху выложить начинку. Разровнять.
Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.
Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка

Вкусы: нежный апельсиновый мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57566/]Печенье "Апельсиновая нежность"[/url]
[url=/recipes/show/57566/][img]/data/cache/2013jun/17/57/176527_80218-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Масло растительное, Сахар, Сода, Соль, Апельсин, Крахмал.
Тэги: десерт, печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Апельсиновая нежность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/17/57/176527_80218-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность" title="Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57566/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Апельсиновая нежность"

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Масло растительное Сахар Сода Соль Апельсин Крахмал

Тэги: десерт, печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7197

Печенье "Апельсиновая нежность"

733
7197
664127

Фотографии «Печенье "Апельсиновая нежность"» от приготовивших (98)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июля Мария Печникова #

+12

[+5]

Очень вкусно! Тесто нежное, рассыпчатое,ароматное. Запах апельсина на весь дом!
Делала как рулет что б не вытекла начинка и сначала проварила апельсин пару минут.

20 декабря 2023 года demetrius27091976 #

Замечательное печенье!! Очень вкусное!!Все по рецепту, только начинку немного приварила👍👍👍👍

7 августа 2023 года lila piskaridze #

2 мая 2023 года Elidanne #

+10

[+5]

Великолепное печенье! Делаю уже четвертый раз с разными начинками. Выигрывает апельсин! Пекла рулетом и разрезала на части. Вкусно в любом варианте. Спасибо за отличный рецепт

15 сентября 2022 года Леся Можарова #

+18

[+5]

Очень вкусное печенье, спасибо большое! Взяла абрикосовый ждём и пекла 20 минут, гостям очень понравилось

9 апреля 2022 года Лелека85 #

Легко, быстро и очень вкусно. Делала с апельсином и абрикосово-апельсиновым вареньем. Вкусно и так, и так, но с вареньем проще, оно гуще и не вытекало. И муки чуть больше добавила, у всех разная.

30 апреля 2021 года karina130868 #

Спасибо,

, в моем рецепте присутствует ещё и лимон, попробуйте не пожалеете, придает лёгкую кислинку

9 апреля 2021 года 163dma #

Спасибо за идею, тесто очень вкусное, правда, взяла джем апельсиновый, по отзывам, побоялась что будет течь, но и с джемом всё прекрасно и быстрее. Время на запекание ушло где то 30 минут, вместо 15, но опять же зависит от духовки.

5 апреля 2021 года vecnyshka #

Столько хвалебных отзывов, что удержаться просто не возможно. Пеку в ближайшие выходные. Спасибо за рецепт

2 апреля 2021 года Алина Осень #

Начинку немного проварила и охладила. Спасибо за рецепт.

17 марта 2021 года Lu090 #

+16

[+4]

Спасибо за рецепт! Печенье вкусное!🤗 Вот только некрасивые получились, т.к. начинка вытекла, поэтому половину теста я сделала пирогом и добавила к апельсину-яблоко!(делала двойную порцию теста) дома всем понравилось 👍

15 марта 2021 года Olga Sokil #

+25

[+5]

Печенье потрясающее!

Правда, вместо крахмала я добавила загуститель. Начинка не вытекла совсем, так что рекомендую заменить крахмал загустителем, если есть возможность. Печенье действительно нежное

, вкусное, ароматное. Автору

9 февраля 2021 года nrossi #

+16

[+5]

Спасибо большое за потрясающее печенье! Очень нежное и вкусное. Но! Одну половину рулета нарезала, и тесто растеклось, но на вкусе это никак не отразилось. Второй рулет выпекала целиком, нарезала, когда вынула из духовки. Может быть, муки надо было больше, но побоялась "забить". Обязательно буду печь еще! Просто восторг! Джем использовала готовый.

6 февраля 2021 года elizavetakashichkina #

Постряпала сегодня. Пожалела, что двойную порцию не постряпала. Печенье просто супер! 👍👍👍

25 января 2021 года Зарема Умаханова #

Я делала это печенье тесто нежное но в первый раз вся начинка вытекла поэтому во второй раз я их свернула рулетом выпекла а потом разрезала уже в готовом виде печенья действительно невероятно вкусные

10 января 2021 года Наталья Ефимец #

Печенье заценили мои дети! а я на минуточку пекла на 6 порций)) И детей всего двое((Обычно пеку различные варианты кексиков/ манфинов, что бы быстро. С этим печеньем практически так же быстро..кроме начинки((я в три апельсина уже и не сочные яблоки добавила, и бананы..Пришлось все равно уваривать..Но печенье- восторг!!!! Автору-

10 января 2021 года Наталья Ефимец #

4 января 2021 года kristina16837640 #

Очень интересный рецепт.Спасибо.Начинка была не жидкой,мне показалось,что немножечко горчило и в следующий раз сделаю только с цедрой и мякотью.Моим деткам и мужу тоже понравилось и горчинки не почувствовали

10 декабря 2020 года Галина Бауэр #

Отличное печенье, печем уже второй раз! очень нравится всем членам семьи. Делали с апельсином, с апельсином и и рубленым миндалем и с яблоками. Очень удачный рецепт теста. Будем печь регулярно и экспериментировать дальше. Спасибо!

18 октября 2020 года kladva #

Рецепт понравился, домашние разом накинулись и съели теплым печенье)) забираю в кк

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Апельсиновая нежность"

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Апельсиновая нежность"

Похожие рецепты

Печенье "Альфахорес"

Песочные рулетики с орехами

Печенье со штрейзелем и кремовой начинкой

Слоеное печенье с корицей и орешками

Медовые колечки

Печенье "Восточная красавица"

Бискотти ореховый

Печенье "Загадка"

Шоколадно-ореховое печенье с карамельным соусом

Фотографии «Печенье "Апельсиновая нежность"» от приготовивших (98)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!