Версия для печати

La_petit_CatherineПоваренок 1 уровня

17 августа 2011, 17:37
111328

Запеканка картофельная "Как в деревне"

Одна из вариаций любимой всеми запеканки!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка картофельная "Как в деревне"»:

Картофель (среднего размера) — 6 шт
Фарш куриный — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (Можно использовать еще масло для смазки формы) — 100 г
Сыр твердый (тертый для присыпки) — 100 г
Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
Молоко — 0,5 стак.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2669.9 ккал	белки 116 г	жиры 148.1 г	углеводы 218.4 г
Порции
ккал 445 ккал	белки 19.3 г	жиры 24.7 г	углеводы 36.4 г
100 г блюда
ккал 169 ккал	белки 7.3 г	жиры 9.4 г	углеводы 13.8 г

Рецепт «Запеканка картофельная "Как в деревне"»:

Рецепт приготовления запеканки:
Для начала нужно отварить картофель (предварительно очищенный).
Пока картофель варится, займемся фаршем. На разогретую сковородку с растительным маслом отправляем лук и морковь мелко резаные или можно использовать блендер. Когда лук подрумянится добавляем фарш. Обратите внимание, что куриный фарш имеет паштетообраный вид, поэтому его нужно тщательно помешивать, чтобы образовались мелкие "катышки". Жарить нужно не больше 15 минут. Муку разбавить в половине стакана воды и добавить к фаршу. Протушить минут 5 и снять с плиты. Когда сварится картофель, нам необходимо сделать пюре. Я делаю его воздушным - это секрет всей запеканки! Для этого картофель нужно потолочь, добавить в него яйцо, масло, молоко (не забудьте посолить)!Дальше для придания пышности я взбиваю пюре миксером в течение 5 минут на средней скорости.
Теперь дело за малым. Выкладываем в смазанную маслом форму слоями пюре (половину), фарш, оставшееся пюре. Сверху смазываем майонезом или сметаной и посыпаем сыром. Ставим в разогретую духовку на 20 минут или пока корочка не подрумянится. Все готово! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: второе обед

Вкусы: мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59378/]Запеканка картофельная "Как в деревне"[/url]
[url=/recipes/show/59378/][img]/images/recipes/small/45/4542/454205.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Одна из вариаций любимой всеми запеканки!

Ингредиенты: Картофель, Фарш куриный, Морковь, Лук репчатый, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сыр твердый, Майонез, Молоко.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка картофельная "Как в деревне"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4542/454205.jpg" alt="Рецепт: Запеканка картофельная "Как в деревне"" title="Рецепт: Запеканка картофельная "Как в деревне""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одна из вариаций любимой всеми запеканки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка картофельная "Как в деревне"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59378/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка картофельная "Как в деревне"

Одна из вариаций любимой всеми запеканки!

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Запеканка картофельная "Как в деревне"»:

Картофель Фарш куриный Морковь Лук репчатый Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сыр твердый Майонез Молоко

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Рождественская пячиста из индейки

Комментарии и отзывы

16 сентября 2011 года Хрюндель deleted #

Приготовила, не понравилось

6 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно и сытно !!!

29 августа 2011 года AlisaBond #

Вкуснотища! Готовила на воскресный завтрак! Только еще шампиньоны добавила к фаршу!

23 августа 2011 года Natava #

Обязательно попробую!

Спасибо за рецепт!

23 августа 2011 года Таня2000 #

Воспользуюсь Вашим рецептом быстро и просто.

21 августа 2011 года bulo4ka1 #

я тоже забираю рецепт к себе в КК. а с фаршем можно эксперементировать

19 августа 2011 года smac #

обязательно приготовлю, но вместо куриного фарша (не доверяю производителям)попробую измельченную отварную курятину.Спасибо за рецепт.

18 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Довольно распространенная запеканка...

18 августа 2011 года Milagro #

Запеканка это всегда вкусно! Я делала с курицей, только не с фаршем, а резала филе на небольшие кусочки и обжаривала их в специях.

27 июня 2012 года Snusmumriha #

Тоже так делаю, только еще и индейку добавила) посмотрим что получится, уже почти готово)

18 августа 2011 года lirika #

спасибо за рецептик! обязательно попробую!!!

18 августа 2011 года мисс #

очень распространенное блюдо

22 августа 2011 года Silverina1 #

поэтому даже варианты не стали ставить, видимо

18 августа 2011 года amar #

какой куриный фарш в деревне????? вы там были? если были, то это не деревня

18 августа 2011 года мисс #

какой куриный фарш в деревне????? вы там были? если были, то это не деревня

я живу в деревне и с фаршем нет проблем))))))))))))

18 августа 2011 года yana69 # (модератор)

↑Ответ для amar

Никогда не слышала чтобы в деревнях делали куриный фарш..А уж в деревнях то побывала не раз, да и пожить год пришлось.

17 августа 2011 года Rebel Yell #

спасибо))давно хотелось приготовить что-то из куриного фарша, а запеканки и вовсе обожаю))
стырила в кк

17 августа 2011 года manirka #

вкусно! забрала в КК! спасибо!

17 августа 2011 года Zeta108 deleted #

простое и очень распространенное блюдо, только я со свино-говяжим фаршем делаю, зеленью, и иногда с грибами. Очень вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Домашние наггетсы из филе индейки

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Салат "Снежок"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!