Версия для печати

ГиперборейПоваренок 4 уровня

21 сентября 2011, 9:43
89569

Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"

Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"»:

Фарш куриный — 300 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Масло сливочное (для смеси) — 30 г
Чеснок (для смеси) — 2-3 зуб.
Зелень (укропа и петрушки, для смеси, на глаз)
Перец черный (молотый)
Соль
Сухари панировочные / Панировка (для панировки) — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 1 ст. л.
Карри (для панировки) — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 3-4 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1750.2 ккал	белки 83.8 г	жиры 102.1 г	углеводы 129.6 г
Порции
ккал 145.9 ккал	белки 7 г	жиры 8.5 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 253.7 ккал	белки 12.1 г	жиры 14.8 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"»:

Приготовить фарш, добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец и хорошенько перемешать.
Приготовление начинки.
Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарубленным чесноком и зеленью.
Приготовление панировки.
Сухари смешать с мукой и добавить карри. Перемешать.
Формирование котлеток.
Фарш скатать шариком, распластать и уложить в панировку. В середину уложить начинку.
Залепить и придать форму котлет. Запанировать.
Жарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.
Все, блюдо готово!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее ужин обед

Вкусы: чесночный Масляный укропный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60238/]Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"[/url]
[url=/recipes/show/60238/][img]/data/cache/2013jan/27/06/70518_83266-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!

Ингредиенты: Фарш куриный, Лук репчатый, Масло сливочное, Чеснок, Зелень, Перец черный, Соль, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Карри, Масло растительное.
Тэги: второе, горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/27/06/70518_83266-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные котлеты с сюрпризом Золотая Баба" title="Рецепт: Куриные котлеты с сюрпризом Золотая Баба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60238/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"

Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укр опно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с сюрпризом "Золотая Баба"»:

Фарш куриный Лук репчатый Масло сливочное Чеснок Зелень Перец черный Соль Сухари панировочные Мука пшеничная Карри Масло растительное

Тэги: второе, горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

Комментарии и отзывы

22 сентября 2011 года Lzaika45 #

А панировку...возьму на заметку! Хороши котлетки++++++++

21 сентября 2011 года orudakva #

Ммммм, вкуснятина какая...

Как бы не назывались, выглядят ну очень аппетитно! Обязательно сделаю в ближайшее время!!!

21 сентября 2011 года bukvoeghka #

а я такие биточками называю, правильно??????????

Евгений, вы умница

21 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

По-моему, биточки круглые и плоские.

21 сентября 2011 года bukvoeghka #

По-моему, биточки круглые и плоские.

Ну, не спорю, просто по незнанию интересуюсь.Спасибо

21 сентября 2011 года Баба Аня #

Котлеты замечательные, а добавление карри в панировку просто здорово. Воспользуюся обязательно. Вам 5+

11 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Вариант с карри мне подсказал муж сестры моей жены. О, как! Он сам англичанин и тоже любит готовить. А готовит он торты, я же на это пока не решаюсь.

11 октября 2011 года Баба Аня #

Думаю,что с приготовлением тортов у Вас прблем не будет. Решвйтесь и все получится. Удачи Вам.

21 сентября 2011 года Alya-murr #

Спасибо за рецепт! Выглядит все очень аппетитно. И, вроде как ,несложно.

21 сентября 2011 года robik1962 #

ай, молодец какой

21 сентября 2011 года Леля Абильштейн #

Тоже хотела написать, что на киевские похожи, только из фарша. А ты, Женечка, молодец. Каждый день что-нибудь новенькое. Вот жена, наверное, счастлива. А котлеты должны быть супер. Обязательно приготовлю!

21 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Очень люблю экспериментировать. Как в голову чсто-то влезет, - усе....

30 сентября 2011 года skyfuntik #

Очень люблю экспериментировать. Как в голову чсто-то влезет, - усе....

очень хорошо звучит при учете наличия на сайте более 20 подобных рецептов

21 сентября 2011 года Укропчик #

Сочненькие вкусные котлетки

21 сентября 2011 года мисс #

Интересный рецепт

21 сентября 2011 года a-lesa #

Так это же просто котлета "по-Киевски" ... есть отличия ?
Чем обусловлено такое "экзотическое" название ?[x]10:03 21.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

21 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

СКОРЕЕ "ПО-ДОНБАССКИ". А ЭКЗОТИКА ПРИВЛЕКАЕТ. ВОТ ВЫ ЖЕ ЗАИНТЕРЕСОВАЛИСЬ?!

21 сентября 2011 года Юляляй #

↑Ответ для a-lesa

Однозначно есть. Киевские из филе делаются

21 сентября 2011 года oks7151 #

Интересный рецепт и не сложный. Спасибо!

21 сентября 2011 года Ольга-14 #

Очень вкусный рецепт!

21 сентября 2011 года crazy_doll #

Вкусно как! Отличная идея с панировкой

21 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Вот это ОЦЕНКА! Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Закуска "индилайтовые ножки"

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Салат из индейки и огурцов по-восточному

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!