Версия для печати

NinzonkaПоваренок 5 уровня

29 сентября 2011, 3:17
60993

Макароны-ракушки, фаршированные грибами

Попробовав это блюдо один раз, вам непременно захочется готовить его снова и снова.

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Ингредиенты для «Макароны-ракушки, фаршированные грибами»:

Макаронные изделия / Макароны ("ракушки", большие) — 1 упак.
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 2 шт
Грибы (шампиньоны) — 700 г
Сыр твердый — 400 г
Томатная паста — 1 бан.
Петрушка — 3 ст. л.
Орех мускатный (молотый) — 2 ч. л.
Ветчина — 400 г
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2702.5 ккал	белки 196 г	жиры 128.3 г	углеводы 192.5 г
100 г блюда
ккал 117 ккал	белки 8.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Макароны-ракушки, фаршированные грибами»:

Макароны-ракушки отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Откидываем на дуршлаг и даем остынуть. Тем временем готовим начинку.
Грибы порезать на кубики.
Лук мелко порезать.
Перец порезать на кубики.
Сыр натереть на крупной терке. Я использовала америкаский сыр. Можно взять любой, но лучше моцарелла или пармезан, но у меня их не было.

Ветчину порезать кубиками. (У меня ветчины было мало, и я добавила буженину).
На разогретую сковороду кладем лук, грибы и красный перец. Тушим с закрытой крышкой минут 5. Затем добавляем петрушку (у меня была сухая, но можно и свежую), мускатный орех, томатную пасту, соль и перец. Тушим еще, пока часть влаги не испарится.
Добавляем ветчину.
Затем - половину сыра и тушим до тех пор, пока сыр не расплавится. Это примерно 2-3 минуты.
Вот такая начинка получается.
В форму для запекания кладем нафаршированные ракушки. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 15-20.
Вот наше блюдо и готово. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60432/]Макароны-ракушки, фаршированные грибами[/url]
[url=/recipes/show/60432/][img]/images/recipes/small/46/4660/466020.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Макаронные изделия
Попробовав это блюдо один раз, вам непременно захочется готовить его снова и снова.

Ингредиенты: Макаронные изделия, Лук репчатый, Перец болгарский, Грибы, Сыр твердый, Томатная паста, Петрушка, Орех мускатный, Ветчина, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Макароны-ракушки, фаршированные грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/46/4660/466020.jpg" alt="Рецепт: Макароны-ракушки, фаршированные грибами" title="Рецепт: Макароны-ракушки, фаршированные грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробовав это блюдо один раз, вам непременно захочется готовить его снова и снова.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/78/">
          Макаронные изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Макароны-ракушки, фаршированные грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60432/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Макароны-ракушки, фаршированные грибами

Попробовав это блюдо один раз, вам непременно захочется готовить его снова и снова.

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Макаронные изделия

Ингредиенты для «Макароны-ракушки, фаршированные грибами»:

Макаронные изделия Лук репчатый Перец болгарский Грибы Сыр твердый Томатная паста Петрушка Орех мускатный Ветчина Соль Перец черный

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Индейка со сладким перцем и вином

Софритто или рагу по-испански

Комментарии и отзывы

29 ноября 2021 года Алиса в чудесах #

👍

10 марта 2018 года Любашка 77777 #

Это просто прелесть!

12 марта 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

10 июля 2017 года Яна Крушевская #

+20

[+4]

Спасибо, интересный рецепт! Сыр брала Голландский, так как он мне очень нравится. Из изменений: вместо сладкого перца - помидор. Я использовала магазинную томатную пасту, но если взять домашнюю, то блюдо будет просто чудесным (для меня)

10 июля 2017 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв и фото улику!

Очень очень рада что вам понравилось!

14 января 2017 года Eileenn #

Мы с мужем не едим мясные продукты. Как будет вкус без ветчины?

15 января 2017 года Ninzonka # (автор рецепта)

Можно использовать любую начинку по вашему вкусу!

25 февраля 2015 года Extra31 #

интересный рецептик надо приготовить

25 февраля 2015 года Ninzonka # (автор рецепта)

Буду очень рада, если пригодится мой рецепт и приживется у вас!

12 ноября 2014 года pumaniel #

вопрос по рецепту

наконец-то я поняла зачем есть эти большущие ракушки))) они всегда вводили меня в ступор, когда встречала на полке))) попробую приготовить)) вдь ничего страшного не произойдет, если я вместо шампиньонов(жуть как не люблю) положу другие грибы?)))

12 ноября 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)

Конечно можно использовать любые грибы. Просто у нас не такой большой выбор... Буду очень рада, если пригодится рецепт!

12 ноября 2014 года pumaniel #

уверена, что ни раз и не два буду готовить. сынок балдеет от макарон в любом виде))))

12 ноября 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)

Вариантов можно придумать много. Начинку поменять на другую и будет новый вкус. Надеюсь вам и вашему сынуле придется по вкусу!

15 октября 2011 года helen_ka deleted #

мм-м-м-м-м,как вкусненько....Вместо духовки отправлю в микроволновку.Потом отпишусь!
Вам спасибо!!!

16 октября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)

Рада что вам понравилось! В микровалновке готовить не пробовала. Не знаю что получится. Буду с нетерпением ждать отзыв!

4 октября 2011 года Таня2000 #

Спасибо за идею с грибами.

4 октября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)

Рада что вам понравилось!

3 октября 2011 года Костюшка #

Делала такие ракушечки с мясным фаршем в сметанном соусе, теперь попробуем ваш вариант. Спасибо.+++

4 октября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)

Конечно попробуйте. Надеюсь вам понравится!

1 октября 2011 года Alissania #

А я даже уже проиготовила)) только у меня вместо ракушек сапожки, но думаю от формы вкус не меняется

вкусненько получилось, я типа такой смеси просто тушила с картошкой, а вот с макаронами еще не додумалась, спасибо

1 октября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)

Очень рада что вам понравилось!

30 сентября 2011 года Анютка1990 #

мммм как красиво такого не пробовала)))

1 октября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)

Попробуйте, уверена вам понравится!

29 сентября 2011 года белошвейка #

Рецепт мне понравился.

30 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что вам понравилось!

29 сентября 2011 года Lzaika45 #

Вкусное, сытное блюдо!!!!

30 сентября 2011 года Ninzonka # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что вам понравилось!