Nat-ka deletedПоваренок 1 уровня

2 апреля 2012, 21:51
54422

Сосиски в тесте "Дорожные"

Хочу предложить рецепт простых сосисок в тесте, которые готовятся очень просто и легко. Такие сосиски всегда выручают в дороге, а еще они, конечно же, очень вкусные и сочные! Еще добавлю, что это лучшее тесто для сосисок, а я перепробовала много вариантов. Я готовила всего 5 сосисок, готовила на один раз мужу, если вам нужно больше - увеличьте количество ингредиентов.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Сосиски в тесте "Дорожные"»:

Сосиска (любые) — 5 шт
Дрожжи (сухие, 10г) — 1 пач.
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2213.9 ккал	белки 62.8 г	жиры 93.2 г	углеводы 284.4 г
Порции
ккал 442.8 ккал	белки 12.6 г	жиры 18.6 г	углеводы 56.9 г
100 г блюда
ккал 243.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 10.2 г	углеводы 31.3 г

Рецепт «Сосиски в тесте "Дорожные"»:

В кипящее молоко вливаем растопленное сливочное масло и растительное масло. Туда же вбиваем яйцо, солим, сахарим. Хорошенько перемешиваем.
В отдельной посудине готовим сухую смесь: смешиваем муку и дрожжи. Вливаем немного остывшую жидкую смесь в сухую, замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть минут 20-30.
Если тесто немного липнет к рукам, добавляем еще немного муки и вымешиваем. Делим тесто на столько частей, сколько у вас сосисок. У меня это 5 частей. Каждую часть раскатываем вот в такую овальную форму (тесто не должно быть тонким!)
Делаем разрезики, как на фото.
Кладем сосиску.
И вот таким образом "косичкой" заворачиваем ее в тесто. Это очень легко и просто.
Выкладываем наши сосиски в форму, застеленную пергаментом, который смазывается небольшим количеством растительного масла.
Смазываем желтком.
Отправляем сосиски в разогретую духовку 180 градусов на 30 минут.
Вот такие красавцы получились.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска ужин обед завтрак выпечка тесто

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/64506/]Сосиски в тесте "Дорожные"[/url]
[url=/recipes/show/64506/][img]/images/recipes/small/52/5216/521694.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Хочу предложить рецепт простых сосисок в тесте, которые готовятся очень просто и легко. Такие сосиски всегда выручают в дороге, а еще они, конечно же, очень вкусные и сочные! Еще добавлю, что это лучшее тесто для сосисок, а я перепробовала много вариантов. 
Я готовила всего 5 сосисок, готовила на один раз мужу, если вам нужно больше - увеличьте количество ингредиентов.

Ингредиенты: Сосиска, Дрожжи, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Масло растительное, Соль, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: закуска, ужин, обед, завтрак, выпечка, тесто.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сосиски в тесте "Дорожные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5216/521694.jpg" alt="Рецепт: Сосиски в тесте "Дорожные"" title="Рецепт: Сосиски в тесте "Дорожные""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить рецепт простых сосисок в тесте, которые готовятся очень просто и легко. Такие сосиски всегда выручают в дороге, а еще они, конечно же, очень вкусные и сочные! Еще добавлю, что это лучшее тесто для сосисок, а я перепробовала много вариантов. 
Я готовила всего 5 сосисок, готовила на один раз мужу, если вам нужно больше - увеличьте количество ингредиентов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сосиски в тесте "Дорожные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/38/">тесто</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/64506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сосиски в тесте "Дорожные"

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Сосиски в тесте "Дорожные"»:

Сосиска Дрожжи Молоко Масло сливочное Сахар Масло растительное Соль Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: закуска, ужин, обед, завтрак, выпечка, тесто

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Пирог с индейкой и лисичками

Закусочные маффины из яиц

Комментарии и отзывы

4 июля 2015 года lina19702006 #

Со мной дрожжевое тесто вообще не дружит..

а тут "О ЧУДО"
спасибо за рецепт....

10 июня 2015 года Vinver #

Готовлю сосиски в тесте по вашему рецепту в каждую поездку) просто, быстро и вкусно) спасибо!

18 апреля 2015 года Анютка Хрипко #

спасибо! Очень вкусно и элементарно в приготовлкнии

15 ноября 2014 года JELLY77 #

Доброго дня! Не поняла-почему именно в кипящее молоко нужно добавлять масло и яйцо?? Это же не заварное тесто?? (

1 ноября 2014 года kristina kurnenkova #

Делаю второй раз,спасибо супер,тесто обалденное

26 января 2014 года klfllf #

Рецепт отличный! Готовила уже два раза. Супер!! Ребенок в восторге - в школу самое оно!!

10 января 2014 года natyle4ka06 #

[+5]

Отлично всё получилось!!!! Большое спасибо за рецептик!!! Только завернула по другому))))

4 апреля 2012 года Ninzonka #

Очень вкусно и просто!!!

3 апреля 2012 года Olga Ob #

Хороший рецепт, правда, в дорогу самое ТО

3 апреля 2012 года Nat-ka deleted # (автор рецепта)

спасибо за отзыв)

3 апреля 2012 года joop7 #

вопрос по рецепту

а меня не масло смутило,а яйцо.может его прежде разболтать,а затем уже в подстывшую смесь добавить?ведь в кипящем оно хлопьями будет.

3 апреля 2012 года Nat-ka deleted # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

я делала так, как написала. Ничего в хлопья не превратилось) Если очень боитесь - остудите пару минут молоко и вбейте тогда яйцо. От этого ничего не изменится

3 апреля 2012 года мисс #

красиво, но такое есть уже.

3 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Красиво заплела, я так только большие пироги плету, а маленькие еще лучщше смотрятся!

3 апреля 2012 года Nat-ka deleted # (автор рецепта)

спасибо за комплиман)
я раньше боялась с тестом играть, а оказывается - это так просто

2 апреля 2012 года Janecheh #

На сайте есть такой именно вариант сосисек

2 апреля 2012 года Nat-ka deleted # (автор рецепта)

отлично! это говорит о том, что мой вариант сосисок пользуется спросом

4 апреля 2012 года natalina79 #

Это говорит скорее о том, что вы приготовили свои сосиски по тому прикрепленному рецепту. Просто сократили количество ингредиентов вдвое...

2 апреля 2012 года LyBoW #

Интересно...зачем в кипящее молоко лить растопленное сливочное масло( оно ведь итак там растает) и еще: дрожжи не сварятся в кипящем-то молоке?

2 апреля 2012 года Nat-ka deleted # (автор рецепта)

Интересно...зачем в кипящее молоко лить растопленное сливочное масло( оно ведь итак там растает) и еще: дрожжи не сварятся в кипящем-то молоке?

на счет масла: так просто удобнее мне и быстрее. Можете растворить масло в молоке.
Дрожжи не сварятся, так как молоко немного остынет, пока вы будете доставать муку и готовить сухую смесь.
В любом случае,сосиски получаются всегда с очень мягким и воздушным тестом, попробуйте.

3 апреля 2012 года Bryngilda deleted #

Дрожжирогибают при 40 градусах

10 мая 2019 года Alexander Smirnoff #

Очередной тупой рецепт с непонятными технологическими процедурами, каких тут 1 000 000.
Может дрожжи вообще не класть, если автор их все равно обваривает?

3 апреля 2012 года LyBoW #

↑Ответ для Nat-ka deleted

Спасибо! Попробую

Люблю эксперименты

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Новогодний салат мандариновый с сыровяленой индейкой

Салат "Биг Мак"

Новогодний минестроне

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!