ТтшкаПоваренок 6 уровня

25 сентября 2012, 22:13
40076

Гуляш из фасоли по-сербски

До недавнего время фасоль в нашей семье оставалась в тени, как-то никогда я ее не готовила... чечевица... ну, горох любим, а вот с фасолью как-то не сложилось. Но когда я приготовила этот рецепт, мы в корне изменили свое отношение к фасоли, и теперь она будет частым гостем в нашей семье. А потому, прошу всех под кат...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Югославская

Ингредиенты для «Гуляш из фасоли по-сербски»:

Перец черный (горошины ) — 2-3 шт
Масло растительное (для жарки )
Тмин (щепотка)
Лист лавровый — 1 шт
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Колбаски (копченые) — 2-3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Фасоль (белая, Мистраль ) — 300 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1506.4 ккал	белки 90.8 г	жиры 32.3 г	углеводы 216.4 г
Порции
ккал 376.6 ккал	белки 22.7 г	жиры 8.1 г	углеводы 54.1 г
100 г блюда
ккал 142.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 3 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Гуляш из фасоли по-сербски»:

Для этого рецепта я использовала белую фасоль от компании Мистраль.
Фасоль залить холодной водой на ночь.
На утро слить воду, промыть, вновь залить водой, добавить лавровый лист, несколько горошин перца и варить до готовности, но не разваривать.
Лук очистить и мелко нарезать.
Колбаски очистить и нарезать кружочками.
Чеснок тоже очистить и расплющить ножом.
Разогреть сковороду и обжаривать на растительном масле около 5 минут, при этом периодически помешивая.
Снять с огня, добавить паприку и перемешать.
Средние помидоры помыть, сделать надрезы и обдать кипятком, снять шкурку.
Нарезать их кубиками.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками.
Помидоры и перец добавить в сковороду и томить около 5 минут.
Затем добавить фасоль с отваром, тмин, соль по вкусу и варить еще 10 - 15 минут.
Все, можно подавать к столу!!!

Ну, и просто так - фото колбасок

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6294

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: фасолевый сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/68060/]Гуляш из фасоли по-сербски[/url]
[url=/recipes/show/68060/][img]/data/cache/2012sep/25/13/7399_74551-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
До недавнего время фасоль в нашей семье оставалась в тени, как-то никогда я ее не готовила... чечевица... ну, горох любим, а вот с фасолью как-то не сложилось. Но когда я приготовила этот рецепт, мы в корне изменили свое отношение к фасоли, и теперь она будет частым гостем в нашей семье. А потому, прошу всех под кат...

Ингредиенты: Перец черный, Масло растительное, Тмин, Лист лавровый, Паприка сладкая, Колбаски, Чеснок, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Фасоль.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гуляш из фасоли по-сербски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/25/13/7399_74551-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гуляш из фасоли по-сербски" title="Рецепт: Гуляш из фасоли по-сербски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">До недавнего время фасоль в нашей семье оставалась в тени, как-то никогда я ее не готовила... чечевица... ну, горох любим, а вот с фасолью как-то не сложилось. Но когда я приготовила этот рецепт, мы в корне изменили свое отношение к фасоли, и теперь она будет частым гостем в нашей семье. А потому, прошу всех под кат...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гуляш из фасоли по-сербски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/68060/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гуляш из фасоли по-сербски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Гуляш из фасоли по-сербски»:

Перец черный Масло растительное Тмин Лист лавровый Паприка сладкая Колбаски Чеснок Перец болгарский Помидор Лук репчатый Фасоль

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Солянка "День 1 января"

Комментарии и отзывы

26 сентября 2012 года Slastenca #

Фотографии завораживают.... нагоняют аппетит!!! Отличный гуляш

26 сентября 2012 года Rapsodiy #

Не сомневаюсь, что вкусно, а какие фотографии! Спасибо большое, обязательно буду готовить в ближайшие дни, пока еще овошей в продаже много.

26 сентября 2012 года Sugar #

Очень вкусно и аппетитно!

26 сентября 2012 года GreenTea #

Какое аппетитное блюдо!!! Удачи!

26 сентября 2012 года Светусенька #

Классный рецепт, люблю фасольку. Оформлено красиво. Вам +++

26 сентября 2012 года Лианда #

Танюша, гуляш получился яркий, красивый, знаю, что ароматный, и уверенна, что вкусный! Удачи тебе в конкурсе!

26 сентября 2012 года Завиток #

26 сентября 2012 года Ольга Бабич #

Танечка,очень хороший рецепт!Удачи тебе!

26 сентября 2012 года tivanovna #

26 сентября 2012 года Ninzonka #

Танечка, очень хороший рецепт. А фотки аппетитные какие!!!! Удачи в конкурсе!!!

26 сентября 2012 года мисс #

как сочноо, вкусно и красиво. Я тоже часто использую эти колбаски в разных блюдах.

25 сентября 2012 года barska #

Прекрасный гуляш, шикарные сочетания, я такое очень люблю! И 100 рецепт!

Поздравляю! Удачииии!!!!!

26 сентября 2012 года Ттшка # (автор рецепта)

Нина, какая ты наблюдательная! Даже я не заметила , может это знак?
А гуляш попробуй, вкусный1

26 сентября 2012 года barska #

Нина, какая ты наблюдательная! Даже я не заметила , может это знак?

...люблю я погулять по твоим рецептам

26 сентября 2012 года barska #

А гуляш попробуй, вкусный1

Ну ещё бы! столько вкусностей в 1 горшочке. Я похожие готовлю часто... В Европе - популярно: и быстро, и вкусно, только с фасолью не заморачиваемся - готовую используем

26 сентября 2012 года мисс #

↑Ответ для barska

ваууууууууу