Версия для печати

JaneПоваренок 7 уровня

21 ноября 2007, 16:10
65574

Домашний паштет

Паштет из куриной печени в домашних условиях

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Домашний паштет»:

Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 3 шт
Печень куриная (можно говяжью) — 1 кг
Масло сливочное — 450 г
Соль
Перец черный (по желанию)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5110.4 ккал	белки 186.9 г	жиры 471.4 г	углеводы 33.5 г
Порции
ккал 425.9 ккал	белки 15.6 г	жиры 39.3 г	углеводы 2.8 г
100 г блюда
ккал 292 ккал	белки 10.7 г	жиры 26.9 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Домашний паштет»:

Печень промыть, отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
Откинуть в дуршлаг.
Пока печень варится, мелко нарезать лук.
И натереть на мелкой терке морковь.
Поджарить на сливочном масле (50 г) сначала лук.
Затем добавить морковь.
Пропустить печенку и поджарку через мясорубку 2-3 раза.
Затем в готовый фарш добавить 2/3 масла и тщательно перемешать.
На полиэтиленовый пакет разложить тонким слоем печеночную массу. Смазать ее сливочным маслом и скатать рулетиком, используя пакет.
Завернуть в этот же пакет или пищевую фольгу и убрать на 2-3 часа в холодильник.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На ужин : На закуску

Теги: закуска паштет

Вкусы: пряный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/70/]Домашний паштет[/url]
[url=/recipes/show/70/][img]/images/recipes/small/0/8/832.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Паштет из куриной печени в домашних условиях

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Масло сливочное, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, паштет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний паштет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/0/8/832.jpg" alt="Рецепт: Домашний паштет" title="Рецепт: Домашний паштет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Паштет из куриной печени в домашних условиях</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний паштет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/77/">паштет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/70/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний паштет

Паштет из куриной печени в домашних условиях

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Домашний паштет»:

Морковь Лук репчатый Печень куриная Масло сливочное Соль Перец черный

Тэги: закуска, паштет

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Печёночный паштет с мандаринами

Салат "Снежок"

Комментарии и отзывы

17 октября 2022 года ENOTIK-2021 #

Классный паштет!👍

17 октября 2022 года yuvl #

+16

[+5]

Очень вкусный,мой кот аж трусится выпрашивает, у нас больше 1 дня не храниться,спасибо за рецепт!

19 октября 2019 года Ежик xD #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, а сколько времени можно хранить такой паштет?

24 октября 2018 года jurev serega #

+12

[+5]

Очень вкусный паштет!!!!!!!

24 октября 2018 года jurev serega #

[+5]

14 октября 2018 года amanogava2011 #

+14

[+4]

Именно по такому рецепту готовила паштет моя мама, потому до сих пор он кажется мне самым вкусным

Только печень я не отваривают, а обжариваю вместе с луком и морковью, Так намного проще и быстрее. И вкуснее на мой взгляд. Спасибо, что напомнили рецепт родом из детства

2 сентября 2016 года 169915 #

А для тех, кто на диете, вместо масла можно добавить молоко и блендернуть до гладкости

7 сентября 2015 года УляХ #

8 апреля 2015 года Маргоша35 #

Отличныйрецепт

только я без рулетиков, просто в контейнер положила.

6 ноября 2014 года yuvl #

паштет получился вкуксный и приготовление быстрое - понравилось, спасибо за рецепт

16 августа 2014 года Ал-на-сласт-на #

Паштеты мои домашние любят любые,этот тоже оценят!

1 июля 2014 года Gabenka #

Рецепт нравится. Готовлю так же и со свиной печени. Хорошо, что даже муж, когда я остаюсь на даче, может приготовить это блюдо себе на бутерброд!

14 апреля 2014 года тарата #

Самый классический рецепт,я тоже так делаю давно,только не закручиваю рулет а уминаю в контейнер.

7 марта 2013 года dinara18 #

Ja toze blenderom vospoljzovalasj,o4enj vkusnij i neznij pawtet polu4ilsja.Spasibo za recept

24 февраля 2013 года СветланаВ #

Однозначно забираю в КК. Очень вкусно и сытно. Муж на завтрак с чаем с таким удовольствием поел!

2 октября 2012 года Моя лакомка #

Рецепт просто замечательный, как и сам в результате правильного приготовления паштет. Я, его на пять с большим плюсом оцениваю! Постоянно делаю, он у нас вместо колбасы утром с бутербродами на ура уходит. Если, я раньше всех на работу ухожу, то спокойна, что мои домашние всегда с удовольствием откроют холодильник и попьют чай с паштетом.

30 сентября 2012 года Malenaru #

Вкусно, готовила на завтраки, просто замечательно - покупные паштеты мне не нравятся, а этот ела с удовольствием - и полезно и вкусно.

Дочь (1 годик) увидела как я ем и вцепилась в кусок хлеба с паштетом, я оторвать её не могла!

Так что контроль качества и вкуса пройден!

17 августа 2012 года akxa #

вопрос по рецепту

что то я не понимаю! зачем паштет замораживать???

20 июля 2011 года Виктория-В #

Люблю паштеты,но покупные не ем,поэтому забираю Ваш рецептик!!!

11 октября 2010 года MaryS1 #

Хороший рецепт, хочу попробовать есть на завтрак вместо колбасы.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Сосиски в томатном соусе с овощами

Салат "Старый Мюнхен"

Салат из индейки и шпината

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!