Gal4oNekПоваренок 7 уровня

2 февраля 2013, 12:50
49111

Куриное филе под сметанно-чесночным соусом

Мой любимый потребовал мясной подливки к гречневой каше и я вспомнила, что после приготовления этого блюда в форме для запекания остается достаточно много ароматнейшей подливки. Блюдо относительно быстрого и не хлопотного приготовления. Получается вкусно и сочно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе под сметанно-чесночным соусом»:

Филе куриное (три полуфиле) — 700 г
Сметана — 300 г
Чеснок — 4 зуб.
Укроп (у меня замороженый, можно свежий или сухой; по вкусу)
Перец черный (свежемолотый; по вкусу)
Соль (по вкусу)
Соевый соус (для маринада) — 3 ст. л.
Масло растительное (для маринада) — 3 ст. л.
Сок лимонный (для маринада) — 3 ст. л.
Мед (для маринада) — 1 ч. л.
Сыр твердый — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2149.8 ккал	белки 209.2 г	жиры 115.6 г	углеводы 57.1 г
100 г блюда
ккал 154.7 ккал	белки 15.1 г	жиры 8.3 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Куриное филе под сметанно-чесночным соусом»:

Готовим маринад из соевого соуса, растительного масла, лимонного сока и меда. Все соединяем и сбиваем вилкой до состояния эмульсии. Меда я кладу чайную ложку, но если любите выраженную сладость в курице - положите больше.
Заливаем маринадом мясо, как минимум, на 30 минут. Лучше на ночь. Кстати, если времени совсем мало, то филе можно вообще не мариновать. Тоже вкусно выходит. Но с маринадом вкуснее.
В сметану добавляем соль и перец
Чеснок перетираем с солью или пропускаем через чесночницу.
Еще у меня был такой вот http://www.povarenok .ru/recipes/show/599 96/ замороженый укроп в перце. Я "наковыряла" немного для соуса. Можно взять свежий или сушеный. Укроп и чеснок тоже добавляем к сметане и хорошо перемешиваем.
Сыр трем на крупной терке.
Выкладываем филе в форму, заливаем сметанным соусом и засыпаем сыром.
Отправляем в духовку на 45-50 минут при 180-200 градусах.
Готовые филе выкладываем на блюдо.
Вот та самая подливка. Хоть она выглядит не сильно аппетитно, но необычано ароматная.
Это для любимого с гречневой кашей.
А это для доци с макаронами (ну не ест она гречку). Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: чесночный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71277/]Куриное филе под сметанно-чесночным соусом[/url]
[url=/recipes/show/71277/][img]/data/cache/2013feb/02/14/74346_52583-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Мой любимый потребовал мясной подливки к гречневой каше и я вспомнила, что после приготовления этого блюда в форме для запекания остается достаточно много ароматнейшей подливки. Блюдо относительно быстрого и не хлопотного приготовления. Получается вкусно и сочно!

Ингредиенты: Филе куриное, Сметана, Чеснок, Укроп, Перец черный, Соль, Соевый соус, Масло растительное, Сок лимонный, Мед, Сыр твердый.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное филе под сметанно-чесночным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/02/14/74346_52583-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное филе под сметанно-чесночным соусом" title="Рецепт: Куриное филе под сметанно-чесночным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой любимый потребовал мясной подливки к гречневой каше и я вспомнила, что после приготовления этого блюда в форме для запекания остается достаточно много ароматнейшей подливки. Блюдо относительно быстрого и не хлопотного приготовления. Получается вкусно и сочно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное филе под сметанно-чесночным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71277/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное филе под сметанно-чесночным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе под сметанно-чесночным соусом»:

Филе куриное Сметана Чеснок Укроп Перец черный Соль Соевый соус Масло растительное Сок лимонный Мед Сыр твердый

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат с жареной индейкой и томатной заправкой

Филе бедра индейки с овощами запеченное

Комментарии и отзывы

29 мая 2018 года fialkaXY #

[+5]

Очень сочная и нежная курочка! Спасибо за рецепт!

30 мая 2018 года Gal4oNek # (автор рецепта)

13 сентября 2017 года a_klimova84 #

вопрос по рецепту

Добрый день! У меня вопрос про маринад, вы его в форму при запекании не добавляете?

19 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

Какая ароматная нежная курочка, Галочка !

25 июля 2017 года Gal4oNek # (автор рецепта)

19 июля 2017 года Венса #

+19

[+5]

Наконец-то добавляю фотоулику ))) было очень, очень вкусно 🌸🌸🌸

25 июля 2017 года Gal4oNek # (автор рецепта)

4 июля 2017 года Венса #

Получилось очень вкусно и очень сочно.

укроп был свежий, положила много...

минут 30 запекала в духовке, и лишь потом посыпала сыром, и ещё на 15 минут в духовку. Мясо буквально таяло во рту. Очень вкусно

5 июля 2017 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Смачного!

5 июня 2015 года kisundrik #

Спасибо Большое! Очень вкусно получилось!

14 октября 2014 года Irina Yaroslavovna #

Спасибо за рецепт. Уверена, что приживется на нашем столе. Мяско такое нежное, тающее во рту. ммм. прям снова захотелось его сделать.

14 октября 2014 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Приятного аппетита!

9 апреля 2014 года Pani Ganya #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Должна сказать, что раньше приготовление куриного филе было моим слабым местом) Но теперь я знаю рецепт! Добавила в КК, буду регулярно готовить.

4 ноября 2013 года Есфирь78 #

Спасибочки за такой замечательный рецептик!

Вся семья в восторге и от мяса приготовленного, и от соуса. Ребёнок на диете, поэтому искала, как вкусно филе приготовить, чтобы не было сухим и получилось бесподобно! Спасибо огромное!!!

4 ноября 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте на здоровье и скорейшего выздоровления Вашему дитеночку. Знаю, что такое диета для дитенка. У моей в 6 лет пиелонефрит "вылез". Тоже год на строжайшей диете и так было трудно придумать чтобы такого приготовить, чтобы было и вкусно и ей можно!

5 августа 2013 года Натала-чка #

Мама сказала: конечно, такое мясо можно губами есть (очень нежное получилось)
Спасибо большое Вам

5 августа 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Пожалуйста! Очень рада, что понравилось!

1 апреля 2013 года Елена-13 #

Очень хороший рецептик!

24 марта 2013 года Silverina1 #

Вкусненько )))

25 февраля 2013 года Леся-Калерия #

Спасибо.Быстро и вкусно!

25 февраля 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)

Пожалуйста

2 февраля 2013 года Ольга Бабич #

какая аппетитная,прелесть!

2 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

отличные филешки

2 февраля 2013 года lubashka55 #

Это не может быть не вкусно! +++++

2 февраля 2013 года lubashka55 #

Это не может быть не вкусно! +++++

2 февраля 2013 года tomi_tn #

Как хорошо живется Вашему мужу: захотел подливу, а получил еще и такое прекрасное и вкусное дополнение.

2 февраля 2013 года Gal4oNek # (автор рецепта)

2 февраля 2013 года olka-turk #

Аппетитненько!

Как-нибудь попробую.

2 февраля 2013 года УляХ #

судя по фото - аппетитно..

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Ленивые голубцы, запечённые под соусом

Сосиски в томатном соусе с овощами

Крылья индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!