OperettaПоваренок 3 уровня

5 ноября 2013, 20:08
69655

Куриные голени в сметанно-чесночном соусе

Люблю рецепты, в которых блюдо готовится "само" - с минимальными затратами времени и сил с моей стороны. Это один из них. Быстро и неизменно вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени в сметанно-чесночном соусе»:

Голень куриная — 6 шт
Чеснок — 5 зуб.
Сметана (для запекания лучше 20% или жирнее) — 250 г
Помидор — 1 шт
Специи (соль, приправа для курицы, прованские травы, растительное масло) — по вкусу

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2930.6 ккал	белки 271.1 г	жиры 182.8 г	углеводы 50.1 г
Порции
ккал 488.4 ккал	белки 45.2 г	жиры 30.5 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 173.4 ккал	белки 16 г	жиры 10.8 г	углеводы 3 г

Рецепт «Куриные голени в сметанно-чесночном соусе»:

Жаропрочную миску смазать маслом, выложить в неё сметану и выдавить чеснок, перемешать. Разогреть духовку до 170*С.
Куриные голени тщательно вымыть, посолить, посыпать приправой для курицы.
Уложить в сметанно-чесночный соус, чтобы он полностью покрывал всё мясо, посыпать прованскими травами.
Обложить курицу порезанными помидорными дольками и поставить запекаться на час (до появления румяности).
Моя духовка сильно горит снизу, поэтому предпочитаю сделать огонёк поменьше и подождать чуть подольше. У кого таких проблем нет - можно смело готовить на 200*С, время запекания сократится минут до 45.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: куриный пряный чесночный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80379/]Куриные голени в сметанно-чесночном соусе[/url]
[url=/recipes/show/80379/][img]/data/cache/2013nov/05/07/552514_54444-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Люблю рецепты, в которых блюдо готовится "само" - с минимальными затратами времени и сил с моей стороны. Это один из них. Быстро и неизменно вкусно.

Ингредиенты: Голень куриная, Чеснок, Сметана, Помидор, Специи.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные голени в сметанно-чесночном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/05/07/552514_54444-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные голени в сметанно-чесночном соусе" title="Рецепт: Куриные голени в сметанно-чесночном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю рецепты, в которых блюдо готовится "само" - с минимальными затратами времени и сил с моей стороны. Это один из них. Быстро и неизменно вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные голени в сметанно-чесночном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80379/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные голени в сметанно-чесночном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени в сметанно-чесночном соусе»:

Голень куриная Чеснок Сметана Помидор Специи

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

21 марта 2015 года openbox77 #

Хочу сказать огромное спасибо за рецепт, только что приготовил, накормил жену и дочь - обе в восторге

Запекал в стеклянной посуде под крышкой час при 200 градусах, затем выложил сверху помидоры кружочками и засыпал твердым сыром, запекал еще 5 минут без крышки, подняв в верх электродуховки, к грилю.
К сожалению не могу прикрепить к отзыву фото, мой нулевой уровень этого не позволяет

Но, поверьте на слово, получилось не только вкусно, но и красиво.

21 марта 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Вам спасибо за подробный отчёт, и за интересное дополнение блюда

13 февраля 2015 года Phionka #

Спасибо за рецепт! муж уплетал за обе щеки) да и я не отставала))
из приправ добавила: куркуму, хмели сунели, кенийский перец, и приправу для курицы, соль, перец(всего по чуть-чуть)
вам+

13 февраля 2015 года Operetta # (автор рецепта)

Главное, что муж доволен!

6 декабря 2014 года Nadin Vera #

Очень вкусно получилось,спасибо за рецепт!

6 декабря 2014 года Operetta # (автор рецепта)

Пожалуйста, рада что пригодилось!

19 сентября 2014 года paparazzi01 #

6 июля 2014 года inm20 #

Спасибо - получилось. Только подержать на 200с нужно минут 50-55.

6 июля 2014 года Operetta # (автор рецепта)

На здоровье! И спасибо за уточнение

15 мая 2014 года Ulia Ginger #

Большое спасибо за рецептик. Правда готовила не голень, а бедра. Помидоры нарезала очень крупно, и у них такой вкус получился обалденный. В самом конце не удержалась, и все-таки посыпала сыром, получилось бесподобно. Бедра- большие порции, так вот муж уплел сразу два)))

15 мая 2014 года Operetta # (автор рецепта)

Модернизировали - и получили своё блюдо

Рада, что пригодилось

17 марта 2014 года Татьянаангел89 #

Сегодня приготовила голени по вашему рецепту! Это очень и очень вкусно! Спасибо вам за рецепт! Правда сметаны не было и я делала с майонезом.

17 марта 2014 года Operetta # (автор рецепта)

На здоровье

6 ноября 2013 года vilka11 #

Удобный рецепт
Спасибо

6 ноября 2013 года Operetta # (автор рецепта)

Ага, быстро и без хлопот

6 ноября 2013 года vilka11 #

"Удобный" реуепт
Спасибо

5 ноября 2013 года Молодая хозяйка #

Сделаю на выходных, обязательно отпишусь!

5 ноября 2013 года olka-turk #

Хороший рецепт! Аппетитная курочка

5 ноября 2013 года Operetta # (автор рецепта)

Спасибо! Получается действительно аппетитно ) И ооочень ароматно от чесночка и трав

5 ноября 2013 года olka-turk #

как нибудь попробую! спасибо за рецепт

5 ноября 2013 года лялич #

Вкусно,делаю так же.

5 ноября 2013 года bionda #

5 ноября 2013 года Fiona001313 #

Хороший рецепт!

Надо запомнить...

5 ноября 2013 года Operetta # (автор рецепта)

И очень простой

5 ноября 2013 года Fiona001313 #

Вы буквально на полчаса опоздали

Думала, что бы из куриных бедрышек сделать...
Теперь - в следующий раз

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Горячее блюдо из индейки и овощей

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!