Может, этот гуляш и не имеет ничего общего с настоящим венгерским гуляшом, но мне он нравится. Получается очень нежное мясо и вкусный соус.
ИруняПоваренок 7 уровня
- 2 июля 2008, 1:03
- 511991
Гуляш
Ингредиенты для «Гуляш»:
- Соль
- Лист лавровый — 2 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Бульон (говяжий) — 3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Говядина (вырезка) — 500 г
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1565.4 ккал |
белки
163.2 г |
жиры
79.8 г |
углеводы
53 г |
| Порции | |||
| ккал 391.4 ккал |
белки 40.8 г |
жиры 20 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.3 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Гуляш»:
-
Мясо обмыть, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде с маслом.
-
После окончания жарки добавить мелко нарезанный репчатый лук, еще немного обжарить.
-
Мясо посыпать мукой и всё вместе слегка поджарить. Потом всё выложить в кастрюлю, добавить бульон, томат-пасту, лавровый лист, накрыть крышкой и тушить примерно 1,5 часа.
-
При подаче посыпать измельченной зеленью.
Рецепт был взят из интернета, давно, не помню меняла что-нибудь или нет, но нравится такой гуляш, часто готовлю.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 мая Tata0330 #
13 февраля rutskoi70 #
8 июля 2023 года panacea crimea #
15 сентября 2021 года akayom #
13 января 2021 года Schastevdetyax #
13 января 2021 года Schastevdetyax #
12 апреля 2019 года novahelen #
12 апреля 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
22 марта 2019 года Демурия #
Спасибо
26 марта 2019 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
2 сентября 2018 года Хлоркина #
3 сентября 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
15 мая 2018 года jannasimf #
15 мая 2018 года Гали-28 #
15 мая 2018 года jannasimf #
15 мая 2018 года mtata #
15 мая 2018 года jannasimf #
15 мая 2018 года hellena2013 #
15 мая 2018 года jannasimf #
15 мая 2018 года Светланка g980 #
15 мая 2018 года jannasimf #
15 мая 2018 года Покусаева Ольга #
15 мая 2018 года jannasimf #
15 мая 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
15 мая 2018 года Глушец #
15 мая 2018 года jannasimf #
15 мая 2018 года tata1108 #
15 мая 2018 года jannasimf #
17 мая 2018 года felix032 #
17 мая 2018 года jannasimf #
23 апреля 2018 года блю перл #
23 апреля 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
24 апреля 2018 года блю перл #
15 мая 2018 года Гали-28 #
16 мая 2018 года блю перл #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года korztat #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Лиса Петровна #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Лиса Петровна #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Лиса Петровна #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Глушец #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года hellena2013 #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Лилек3011 #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года jannasimf #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Galiniya #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года DIALux #
Так ручонки к нему и потянулись... )))
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года DIALux #
Вкусно!!!
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года lioliy1967 #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года terry-68 #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года felix032 #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года felix032 #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года svetik5552 #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
10 апреля 2018 года Dama-Lorik #
10 апреля 2018 года Светланка g980 #
11 апреля 2018 года Ирушенька #
11 апреля 2018 года Светланка g980 #
11 апреля 2018 года tata1108 #
12 апреля 2018 года Светланка g980 #
12 апреля 2018 года mtata #
12 апреля 2018 года Светланка g980 #
15 мая 2018 года Гали-28 #
15 мая 2018 года Светланка g980 #
11 марта 2018 года maktub 24 #
P.S.: подавала с катрофелем, полив его получившимся соусом
12 марта 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
5 марта 2018 года Barhotochka #
5 марта 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 января 2018 года svetl2010 #
28 января 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
28 января 2018 года ank 80 #
28 января 2018 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
13 декабря 2017 года ирпенчанка #
13 декабря 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
27 октября 2017 года велен4ик2 #
Фотоотчет постараюсь в следующий раз выставить.
27 октября 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2017 года Mara2181 #
25 октября 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2017 года акчуч #
21 октября 2017 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2017 года Покусаева Ольга #
22 октября 2017 года акчуч #
23 октября 2017 года Покусаева Ольга #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: