chudoПоваренок 6 уровня

16 января 2014, 17:31
39307

Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной

Предлагаю безумно быструю, жутко вкусную и невероятно красивую итальянскую закуску. Количество продуктов произвольное, все зависит от вашей компании. Это как раз тот вариант, когда чем больше, тем лучше ;)

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной»:

Креветки (тигровые, - хвосты)
Ветчина (пармская или хамон, нарезанные тонкими слайсами)
Тесто слоеное
Бальзамик (белый, можно заменить лимонным соком)
Перец черный (мельничка со смесью перцев )
Желток яичный (для смазывания круассанов) — 1 шт
Сливки — 1 ч. л.
Кунжут (разноцветный для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 37.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 1.4 г
100 г блюда
ккал 94.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 28.8 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной»:

Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену, хвостик оставить.
Сбрызнуть белым бальзамическим уксусом (можно соком лимона заменить), поперчить. НЕ СОЛИТЬ! Парма (хамон) отдаст креветкам свою соль.

Примечание! Если хамон или парма без сальной прослойки (уже видела такие в продаже), тогда креветки нужно чуть сбрызнуть оливковым маслом.
Каждую креветку завернуть в полоску пармской ветчины. Парму лучше порезать на 2-3 тонких полоски.
Тесто разморозить, раскатать, чуть присыпав мукой, нарезать тонкими полосками. Замотать креветку с пармой в полоску теста.
Взбить желток, добавить немного сливок. Смазать взбитым желтком креветочные круассаны, посыпать кунжутом.
Выпекать при 200* 15 минут, желательно, без конвекции. Подавать как горячими, так и холодными. Бесподобно вкусно!

Автор рецепта Elena Fabbrili (с небольшими моими изменениями)
похожий рецепт у Наташи taichka

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: креветочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83514/]Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/83514/][img]/data/cache/2014jan/16/29/619634_44304-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Предлагаю безумно быструю, жутко вкусную и невероятно красивую итальянскую закуску. Количество продуктов произвольное, все зависит от вашей компании. Это как раз тот вариант, когда чем больше, тем лучше ;)

Ингредиенты: Креветки, Ветчина, Тесто слоеное, Бальзамик, Перец черный, Желток яичный, Сливки, Кунжут.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/16/29/619634_44304-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной" title="Рецепт: Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю безумно быструю, жутко вкусную и невероятно красивую итальянскую закуску. Количество продуктов произвольное, все зависит от вашей компании. Это как раз тот вариант, когда чем больше, тем лучше ;)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83514/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной»:

Креветки Ветчина Тесто слоеное Бальзамик Перец черный Желток яичный Сливки Кунжут

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Мини такосы

Печёночный паштет с мандаринами

Комментарии и отзывы

7 февраля 2014 года ИРИНА БУТЕНКО #

Представляю как это вкусно,спасибо - обязательно воспользуюсь Вашим рецептом

30 января 2014 года loty #

Просто и очень вкусно! Танечка спасибо!

30 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

буду рада, если рецепт пригодится

29 января 2014 года Пеночка-Весничка #

Татьяна, здравствуйте! Очарована Вашим рецептом (и результатом соотвественно

). Очень хочу попробовать приготовить, но у меня маленький вопросик: слоёное тесто какое используется - дрожжевое или без дрожжевое?

29 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

я готовила с бездрожжевым

29 января 2014 года Пеночка-Весничка #

↑Ответ для Пеночка-Весничка

Спасибо за ответ! такое тесто в хозяйстве есть

, осталось дело за малым- найти такие креветки (в ближайших к дому магазинах их нет

). Буду искать!- уж очень хочется "на вкус" попробовать, раз от одного вида слюнки текут!

24 января 2018 года Sayma #

Зайдите на сайт "Деликатеска" там есть (у них это креветки С1,С2,С3) а вообще это лангустины. Попробуйте, вкуснота. Только есть премудрости в разморозке и разделке.

21 января 2014 года tomi_tn #

Сказочная закуска, Танечка как всегда - блеск!

21 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Танюш

18 января 2014 года Silverina1 #

Танечка, замечательная закуска!

Очень симпатичные кокетливые круассанчики!

19 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Леночка, спасибо

18 января 2014 года lubashka55 #

Чей-то я пропустила такой восторг

Танюш, вкуснотища!!!

19 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

19 января 2014 года lubashka55 #

Я больше не буду!!!

17 января 2014 года Tanya-O-511 #

Шикарная закуска!

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо!

17 января 2014 года Sugar #

Танюш, очень вкусно и красиво! Хотя у тебя всегда красиво!

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!

17 января 2014 года Jyuliya #

Красота!!!!++++!!!

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

17 января 2014 года Wera13 #

Отличная быстрая закуска

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

17 января 2014 года Алтухова Татьяна #

[+5]

Вкусно, красиво и быстро. Частенько готовлю, такую закусочку любят все.

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

ага, уже видела у Наташи - красиво очень

17 января 2014 года Алтухова Татьяна #

17 января 2014 года Morini #

отличная закусочка!!

17 января 2014 года тутунья #

Оч. элэгантная идея!!!!!!

17 января 2014 года lamer #

Super!!

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

17 января 2014 года Kipariss #

Очень люблю такие креветки. Крутила раньше. А теперь все фигуру бережем

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Машуль, тренажеры нам помогут

17 января 2014 года Kipariss #

Ой и не говори, как она мне надоели

17 января 2014 года мисс #

Шикарно, устоять невозможно.

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

угощаю, Светуль

17 января 2014 года DIALux #

Ну до чего ж красиво!

Замечательные креветки! фотографии-супер!
Подача выше всяческих похвал! Прям очаровала!

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое!

17 января 2014 года SeLena T #

Танюш, какие классные круассанчики у тебя получились!

17 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Ленусь, и вкусные очень

16 января 2014 года Senpolia #

Слюнки так и потекли!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

16 января 2014 года ПантерРрочка #

Вкусняшка!!!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

эт точно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Салат "Загадка для гостей"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!