chudoПоваренок 6 уровня

16 января 2014, 17:31
39307

Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной

Предлагаю безумно быструю, жутко вкусную и невероятно красивую итальянскую закуску. Количество продуктов произвольное, все зависит от вашей компании. Это как раз тот вариант, когда чем больше, тем лучше ;)

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной»:

Креветки (тигровые, - хвосты)
Ветчина (пармская или хамон, нарезанные тонкими слайсами)
Тесто слоеное
Бальзамик (белый, можно заменить лимонным соком)
Перец черный (мельничка со смесью перцев )
Желток яичный (для смазывания круассанов) — 1 шт
Сливки — 1 ч. л.
Кунжут (разноцветный для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 37.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 1.4 г
100 г блюда
ккал 94.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 28.8 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной»:

Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену, хвостик оставить.
Сбрызнуть белым бальзамическим уксусом (можно соком лимона заменить), поперчить. НЕ СОЛИТЬ! Парма (хамон) отдаст креветкам свою соль.

Примечание! Если хамон или парма без сальной прослойки (уже видела такие в продаже), тогда креветки нужно чуть сбрызнуть оливковым маслом.
Каждую креветку завернуть в полоску пармской ветчины. Парму лучше порезать на 2-3 тонких полоски.
Тесто разморозить, раскатать, чуть присыпав мукой, нарезать тонкими полосками. Замотать креветку с пармой в полоску теста.
Взбить желток, добавить немного сливок. Смазать взбитым желтком креветочные круассаны, посыпать кунжутом.
Выпекать при 200* 15 минут, желательно, без конвекции. Подавать как горячими, так и холодными. Бесподобно вкусно!

Автор рецепта Elena Fabbrili (с небольшими моими изменениями)
похожий рецепт у Наташи taichka

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: креветочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83514/]Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной[/url]
[url=/recipes/show/83514/][img]/data/cache/2014jan/16/29/619634_44304-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Предлагаю безумно быструю, жутко вкусную и невероятно красивую итальянскую закуску. Количество продуктов произвольное, все зависит от вашей компании. Это как раз тот вариант, когда чем больше, тем лучше ;)

Ингредиенты: Креветки, Ветчина, Тесто слоеное, Бальзамик, Перец черный, Желток яичный, Сливки, Кунжут.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/16/29/619634_44304-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной" title="Рецепт: Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю безумно быструю, жутко вкусную и невероятно красивую итальянскую закуску. Количество продуктов произвольное, все зависит от вашей компании. Это как раз тот вариант, когда чем больше, тем лучше ;)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83514/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мини-круассаны с креветками и пармской ветчиной»:

Креветки Ветчина Тесто слоеное Бальзамик Перец черный Желток яичный Сливки Кунжут

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Комментарии и отзывы

16 января 2014 года Марина Мармеладинка #

Танюша, как же это вкусно, изысканно и при этом очень просто!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Мариш, ты же знаешь, у меня времени стоять на кухне сутками никак нету. поэтому всегда собирала красивые, вкусные и очень быстрые закуски

16 января 2014 года лялич #

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

16 января 2014 года avani #

Танюша, безупречно.

ШИК

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

16 января 2014 года mamaliza #

Как это по-итальянски: быстро, качественно и очень вкусно!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

эх, люблю я эту кухню трепетно и нежно

17 января 2014 года mamaliza #

Аналогично. У меня сестра в Италии. Она делала такие штучки из оливок, сыра, грибов. Быстро и очень вкусно. Не могу вспомнить, как она их назвала.

16 января 2014 года olka-turk #

Просто чудесно!

Мне кажется, что это вкусняшка-привкусняшка!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

ага, так и есть

16 января 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

Шик! Блеск! Красота!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

16 января 2014 года СНежк_а #

Какая красивая закусочка!

Мммм! А фото какие шикарные!

Браво Танюш!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, дорогая!

16 января 2014 года Первушина Елена #

Танечка красота!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Ленусь, мерси

16 января 2014 года diana1616 #

Таня, очень красивые фото!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Свет, спасибо, приятно

16 января 2014 года Zhanna58 #

Красота!

И фото замечательное!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо

16 января 2014 года skyfuntik #

ооооо это божественно.......просто восхитительно!!!! сто процентов под меня!!!!!!!! забрала, Танюш, мерси

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Дашуль, смело готовь, не пожалеешь

16 января 2014 года skyfuntik #

Я уже заочно знаю, что не пожалею

Пригласить подругу на бутылочку вина или шампанского и подать с рукколой

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

ой, даааа! С холодным брютом или просто сухим белым - шИкаГно!

16 января 2014 года skyfuntik #

16 января 2014 года Tamara Shepeleva #

Очень красиво и шикарно подано!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

16 января 2014 года Катуша #

Татьяна , фото просто заглядение - бальзам для глаз

! Я криветок не ем, но мимо пройти не смогла

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо! очень приятно вдвойне

16 января 2014 года Ros66 #

Таня,замечательные креветки!

фотографии-супер!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо

16 января 2014 года Людмила НК #

Шикарный рецепт, ооочень шикарный! Фото - супер!!! Таня, ты чудо!!!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

прям раскраснелась

спасибо, дорогая!

16 января 2014 года Л-ля65 #

Круассанчики...

какие красивые!

вкусные!

Вам+++++

и спасибо за прекрасный рецепт!!!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

готовьте с удовольствием

16 января 2014 года JeSeKi # (модератор)

Божественно

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

16 января 2014 года Демурия #

Удивила так удивила

С удовольствием бы отведала таких круасанов

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Оль, тебе это приготовить - три минуты времени

16 января 2014 года Демурия #

Я когда вижу твои фото сразу в ступой впадаю, настолько красиво и роскошно, что даже боюсь браться за них

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

просто здесь работы на пару минут, а результат очень радует. Спасибо тебе!

16 января 2014 года Kleine Hase #

Танюша! У тебя фото - одно другого краше!

А круассанчики прелестны, обязательно сделаю на праздник такую закуску - просто супер, супер! Спасибо, Танюша!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Лорочка, это одна из немногих закусок, которую я люблю и часто готовлю на праздники. Всегда вкусно и не надоедает. Готовь в удовольствие.

16 января 2014 года IrikF #

Очень изысканно и утонченно получилось!

16 января 2014 года chudo # (автор рецепта)

Ириш, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Салат "Старый Мюнхен"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!