LacosteПоваренок 7 уровня

7 марта 2014, 0:01
34879

Храйме

Острое рыбное блюдо, готовится в богатом томатном соусе. Традиционно для стран Северной Африки, Израиля. Чем острее блюдо, тем горячее кровь и тем жарче споры вокруг него. Единого рецепта приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Готовится храйме из мякоти белой рыбы.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Храйме»:

Треска (филе) — 900 г
Томаты в собственном соку (очищенные, нарезанные) — 425 г
Чеснок — 7 зуб.
Перец чили (красный) — 1 шт
Смесь перцев (по вкусу)
Паприка сладкая (молотая) — 1,5 ст. л.
Перец сладкий красный (крупный) — 1 шт
Бульон (рыбный; вода) — 300 мл
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
Сахар (опционально, по желанию) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (петрушка, кинза; по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1604.4 ккал	белки 189.4 г	жиры 46.1 г	углеводы 112.9 г
100 г блюда
ккал 70.4 ккал	белки 8.3 г	жиры 2 г	углеводы 5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Жарка (20 минут)

Дополнительная программа: Тушение (30 минут)

Рецепт «Храйме»:

Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.
Налить оливковое масло в чашу мультиварки, включить режим "ЖАРКА", выставить время – 20 минут, дать нагреться. В разогретое масло выложить репчатый лук, нарезанный полукольцами. Жарить до золотистого цвета и прозрачности лука (10-15 минут).
Растолочь в миске чеснок, сладкую паприку, соль, очищенный от семян и мелконарезанный перец чили.
Добавить массу к луку и жарить, помешивая, еще 2 минуты.
Выложить в чашу тонко нарезанный сладкий перец, выжать сок половины лимона.
Влить бульон или воду, добавить томаты в собственном соку, сахар, смесь перцев. Включить режим "ТУШЕНИЕ", выставить время - 30 минут.
Добавить крупно нарезанное филе трески. Готовить до окончания программного времени.
Подается блюдо с традиционными лепешками. Очень вкусно отламывать мякиш и макать в соус, заедая кусочками рыбы. При подаче посыпать мелконарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: пряный острый пикантный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85982/]Храйме[/url]
[url=/recipes/show/85982/][img]/data/cache/2014mar/06/19/672769_81640-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке -> Блюда из рыбы в мультиварке
Острое рыбное блюдо, готовится в богатом томатном соусе. Традиционно для стран Северной Африки, Израиля. Чем острее блюдо, тем горячее кровь и тем жарче споры вокруг него. Единого рецепта приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Готовится храйме из мякоти белой рыбы.

Ингредиенты: Треска, Томаты в собственном соку, Чеснок, Перец чили, Смесь перцев, Паприка сладкая, Перец сладкий красный, Бульон, Лук репчатый, Лимон, Сахар, Масло оливковое, Соль, Зелень.
Тэги: ужин, горячее, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Храйме
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/06/19/672769_81640-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Храйме" title="Рецепт: Храйме"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Острое рыбное блюдо, готовится в богатом томатном соусе. Традиционно для стран Северной Африки, Израиля. Чем острее блюдо, тем горячее кровь и тем жарче споры вокруг него. Единого рецепта приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит его по-своему. Готовится храйме из мякоти белой рыбы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/311/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/327/">
          Блюда из рыбы в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Храйме»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Храйме

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке › Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Храйме»:

Треска Томаты в собственном соку Чеснок Перец чили Смесь перцев Паприка сладкая Перец сладкий красный Бульон Лук репчатый Лимон Сахар Масло оливковое Соль Зелень

Тэги: ужин, горячее, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ГОРЯЧИЙ ГРИЛЬ-СЕЗОН

Шашлык из лаваша

Пикантные шашлычки из сосисок и сыра

Комментарии и отзывы

22 сентября 2024 года мисс #

[+5]

Увидела это блюдо в "Битве шефов", сразу решила приготовить. Хотя потом вспомнила, что делала его давно. Готовила из гольца, хотя эта рабы лососевых пород, но по цвету почти белая, и на вкус: не сухая, не костлявая, сочная, нежная. А главное - всего по 250 руб. Готовила тоже в мультиварке, но побольше приправ: зира, куркума, несколько видов перца. Конечно, это очень вкусно. Жаль, Ксюша давно не выставляет свои рецепты.

29 июня 2020 года shkolnikR #

[+5]

Пряно , остро , все как мы любим !!
Перец сладкий предварительно запекла в духовке и сняла шкурку ,в остальном все по рецепту . Очень вкусно!!!

Спасибо огромное за рецепт, буду повторять и не раз!!!

18 февраля 2018 года ms olya1226 #

забрала-на ужин самое то

18 февраля 2018 года Танча Н #

[+5]

Остро, пряно, очень вкусно!!! Перца свежего не было, делала с лечо

и помидоры соленые,а лимона положила побольше. Очень вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт, буду повторять не раз!!!

25 июля 2017 года artemida prim #

[+5]

Восхитительное блюдо для любителей остренького! У меня рыба - сима, естественно, её филировала, чтоб косточки не мешали наслаждаться.... Вкусно, словами описать трудно - надо пробовать! К счастью, все необходимые специи были в наличии, они тут играют немаловажную роль... Спасибо за рецепт!

29 марта 2017 года Oksakoksa #

Вчера опять готовила Ваш супчик. Он плотно вошел в наш рацион. Еще раз большое спасибо

5 апреля 2017 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

16 октября 2016 года annashell #

Спасибо за очень вкусный рецепт

26 июня 2016 года Lena Petrosian #

делаю иногда такую рыбку...
быстро, вкусно, красиво...
спасибо за напоминание о рецепте...

25 февраля 2016 года solirina09 #

Очень вкусное блюдо

Вместо трески использовала филе пангасиуса. Всем очень понравилось. неповторимый и оригинальный вкус. Спасибо

22 января 2016 года ярина1970 #

Спасибо,за рецепт!Приготовила,ну очень вкусно,

просто пальчики оближешь!

19 января 2016 года Oksakoksa #

Спасибо Вам большое за рецепт! На его основе я приготовила потрясающий суп! К сожалению, сладкого красного перца у меня не было, но и без него получилось очень вкусно. Я добавила больше воды, восточных специй и сахара (одной ложки мне показалось недостаточно, было очень кислоты

), тушила это все без рыбы 30 минут, потом добавила треску и зелень и ещё 20 минут. Со вчерашнего ужина остался рис, который оказался очень кстати

положила его в тарелку, залила получившейся похлебкой...мммм...волшебство!
Фотка в альбоме

21 января 2016 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

13 января 2016 года Елена Фт #

Муж у меня привередливый, но данный рецепт одобрил. На ужин приготовлю и отпишусь

13 января 2016 года Lacoste # (автор рецепта)

Надеюсь понравится!

24 марта 2015 года Tatka345 #

Просто отлично, удивлена сочетанием болгарского перца и рыбы, даже мужу понравилось. Хотя рыбу он воспринимает только жареную и уху. Готовила в сковородке, бульона можно и поменьше, но это дело вкуса. Вместо приправ использовала абхазскую аджику. Если делать не острое, наверно не так вкусно получится

25 марта 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Действительно, сочетание перца сладкого и остроты дает свой неповторимый вкус и хорошо дополняет рыбу в таком варианте. Рада, что Вам понравился рецепт. На здоровье!

20 сентября 2014 года Ольхен-7 #

Прекрасное,вкусное блюдо!!! Готовила с зубаткой,воды и бульона не добавляла-хватило того сока,что выделила рыбка.Думала,что получится банальная рыба в томате-ан нет!Ароматное,жгучий вкус присутствует на радость моему мужу. вообщем-класс! Благодарю!Буду часто готовить.

21 сентября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Вы правы, совсем не похоже на рыбу в томате. Спасибо за доверие!

9 июня 2014 года Славкария #

Супер! Спасибо за рецепт! Приготовлю обязательно!

9 июня 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

1 июня 2014 года Антонина Олейник #

Очень вкусная рыбка получилась, у меня был микс: треска, телапия и судак. Все остальное - строго по рецепту. Подавала с пастой. Тарелки вылизали). Спасибо за рецепт

1 июня 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился. Готовьте на здоровье!

29 мая 2014 года Наилюшка #

Спасибо за интересное сочетание рыбы и томатов- только у меня не было перца,добавила морковку и под конец посыпала брокколи.Простите.

30 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Вариации тоже возможны

29 мая 2014 года anatalija #

[+5]

Очень вкусно получилось!!!

29 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за доверие и фото!

30 апреля 2014 года lagoon #

От всей души поздравляю с победой!

3 мая 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо большое! Приятно!

29 апреля 2014 года anatalija #

Супер супчик!! !С победой Вас!!!

29 апреля 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо! Похрже на суп, но не суп

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ГОРЯЧИЙ ГРИЛЬ-СЕЗОН

Панини-гриль

Салатная тарелка с ветчиной

"Завтрак на траве"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!