Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

3 июня 2014, 21:32
62539

Курица "Уколотая"

Да, да…именно так называют её друзья и знакомые.. Курица получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минуты...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Уколотая"»:

Курица — 1700 г
Соевый соус — 40 г
Бальзамик — 4 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Горчица — 2 ч. л.
Зелень — 2 пуч.
Перец душистый — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2406.4 ккал	белки 300.5 г	жиры 93.9 г	углеводы 88.5 г
Порции
ккал 401.1 ккал	белки 50.1 г	жиры 15.7 г	углеводы 14.8 г
100 г блюда
ккал 123.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 4.8 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Курица "Уколотая"»:

Смешиваем соевый соус, бальзамик и масло, хорошо размешиваем.
Берём обычный медицинский шприц, набираем в него приготовленный соус и делаем курице укольчики.
ЧЕМ БОЛЬШЕ – ТЕМ ВКУСНЕЕ!!!
Берём любую ароматную зелень по вашему вкусу. Чем больше трав, тем ароматнее получится курочка. У меня лук зелёный, джусай, зелень чеснока и любисток - хорошо промываем и слегка мнём руками
Смешиваем соль, мёд и горчицу. Такая обмазка не только улучшит вкус курицы, но и закупорит проколы, благодаря этому введённый через шприц соус не вытекает
Натираем медово-горчичной смесью курицу внутри и снаружи, вкладываем в брюшко зелень. Посыпаем свежемолотым душистым перцем. Даём постоять 2 часа при комнатной температуре.
И ставим на 1,5 – 2 часа в разогретую до 180*С духовку.
Даём готовой птице отдохнуть после духовки минут 10 и подаём к столу. Наивкуснейшая, наисочнейшая курочка готова!!! Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: горячее закуска обед ужин

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90288/]Курица "Уколотая"[/url]
[url=/recipes/show/90288/][img]/data/cache/2014jun/03/31/761380_70973-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Да, да…именно так называют её друзья и знакомые.. Курица получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минуты...

Ингредиенты: Курица, Соевый соус, Бальзамик, Масло оливковое, Соль, Мед, Горчица, Зелень, Перец душистый.
Тэги: горячее, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица "Уколотая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/03/31/761380_70973-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица Уколотая" title="Рецепт: Курица Уколотая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, да…именно так называют её друзья и знакомые.. Курица получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минуты...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица "Уколотая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Уколотая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Уколотая"»:

Курица Соевый соус Бальзамик Масло оливковое Соль Мед Горчица Зелень Перец душистый

Тэги: горячее, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Салат из индейки и овощей "Восточный"

Комментарии и отзывы

17 июня 2014 года ksyusha2014 #

Мои мальчишки в полном восторге! Курицу умяли практически всю вдвоём. Про подготовку, уколы птичке, вообще молчу. Очень понравилось!!! Спасибо!!!

18 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв !!! Очень рада что оценили по достоинству курочку )))

7 июня 2014 года Александра Воронина #

Сегодня приготовила по вашему рецепту. Сделала все точно, только не было зелени, чтобы внутрь напихать.
Маринад получился довольно жидким, смешался с вытекающим соком в местах уколов, я потом этой смесью полила курочку, когда она уже подрумянилась в духовке.
Сама мяса не ем, а семья очень нахваливала!

Сыну было интересно делать курице уколы - не каждый день пацану такой опыт достается

Спасибо за рецепт!

7 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Саша, если маринад будет гуще, им просто нереально наколоть курицу

9 июня 2014 года Александра Воронина #

Маринад - имела в виду обмазку (горчица, мед и соль). В рецепте сказано, что эта смесь не даст вытечь вколотому соусу. А у меня получилась обмазка жиденькая, вколотое тоже слегка подтекло, все перемешалось и в этой смеси курица и мариновалась почти 2 часа. И потом этим же полила курицу по ходу запекания. Домашние до сих пор вспоминают, просят повторить.

Я теперь мед другой возьму, погуще.

10 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Попробуйте поэкспериментировать с сухой горчицей ( некоторым с ней больше нравится )

4 июня 2014 года asesia2007 #

ух ты,какая румяная,аппетитная курочка,чудо!!!

5 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо

4 июня 2014 года Натуля70 #

Оленька. вот это курочка!!!! Сколько ароматов, сколько вкуса... Мммм)))

5 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Наташ, ты права, она очень - очень вкусная ))))

4 июня 2014 года Eugenita #

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года felix032 #

Отличная курочка,обязательно приготовлю!!!

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года LadyOnline #

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года Татьяна9999 #

Супер курочка! Красивая.румяная,добавила в КК,спасибо Вам за рецепт

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое !

4 июня 2014 года Марина Куц #

Курочка выглядит очень привлекательно, обязательно попробую приготовить. Вам +

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Благодарю !

4 июня 2014 года SvitlanaOl #

Аппетитная

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2014 года гурман1410 #

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года Pasiflora #

Ай да курочка!

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года Лена Волкова-nn #

Просто вкуснятина.Забираю !!!

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Забирайте)))

Спасибо большое !

4 июня 2014 года Шушкова_Анастасия #

Вкусно!

Делала курочку с картофелем из рецепта Марии /recipes/show/90290/

4 июня 2014 года lagoon #

очень аппетитно!

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года IrikF #

Очень аппетитно!

4 июня 2014 года Инга Волоско #

Красавица

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года HAMATKOEVA #

ммммм...какая вкусняшка

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2014 года Marushku #

Ну хорошо же!!!!! Как сама не додумалась?

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

3 июня 2014 года Leto29 #

Не пробовала "колоть" курочку, воспользуюсь! Классный рецепт и фотки

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Колбаски из индейки в беконе

Шницель в сливочном соусе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!