Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ольга ЛеПоваренок 4 уровня

3 июня 2014, 21:32
62015

Курица "Уколотая"

Да, да…именно так называют её друзья и знакомые.. Курица получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минуты...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Уколотая"»:

Курица — 1700 г
Соевый соус — 40 г
Бальзамик — 4 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мед — 2 ч. л.
Горчица — 2 ч. л.
Зелень — 2 пуч.
Перец душистый — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2406.4 ккал	белки 300.5 г	жиры 93.9 г	углеводы 88.5 г
Порции
ккал 401.1 ккал	белки 50.1 г	жиры 15.7 г	углеводы 14.8 г
100 г блюда
ккал 123.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 4.8 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Курица "Уколотая"»:

Смешиваем соевый соус, бальзамик и масло, хорошо размешиваем.
Берём обычный медицинский шприц, набираем в него приготовленный соус и делаем курице укольчики.
ЧЕМ БОЛЬШЕ – ТЕМ ВКУСНЕЕ!!!
Берём любую ароматную зелень по вашему вкусу. Чем больше трав, тем ароматнее получится курочка. У меня лук зелёный, джусай, зелень чеснока и любисток - хорошо промываем и слегка мнём руками
Смешиваем соль, мёд и горчицу. Такая обмазка не только улучшит вкус курицы, но и закупорит проколы, благодаря этому введённый через шприц соус не вытекает
Натираем медово-горчичной смесью курицу внутри и снаружи, вкладываем в брюшко зелень. Посыпаем свежемолотым душистым перцем. Даём постоять 2 часа при комнатной температуре.
И ставим на 1,5 – 2 часа в разогретую до 180*С духовку.
Даём готовой птице отдохнуть после духовки минут 10 и подаём к столу. Наивкуснейшая, наисочнейшая курочка готова!!! Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: горячее закуска обед ужин

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/90288/]Курица "Уколотая"[/url]
[url=/recipes/show/90288/][img]/data/cache/2014jun/03/31/761380_70973-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Да, да…именно так называют её друзья и знакомые.. Курица получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минуты...

Ингредиенты: Курица, Соевый соус, Бальзамик, Масло оливковое, Соль, Мед, Горчица, Зелень, Перец душистый.
Тэги: горячее, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица "Уколотая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jun/03/31/761380_70973-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица Уколотая" title="Рецепт: Курица Уколотая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, да…именно так называют её друзья и знакомые.. Курица получается настолько вкусной, что исчезает со стола за считанные минуты...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица "Уколотая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/90288/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица "Уколотая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Уколотая"»:

Курица Соевый соус Бальзамик Масло оливковое Соль Мед Горчица Зелень Перец душистый

Тэги: горячее, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1765

Попробуйте приготовить вместе

1675

Весенний салат с яйцами и гренками

137
1675
26448

191

Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю

64
191
9937

1861

Фотографии «Курица "Уколотая"» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июня 2014 года ksyusha2014 #

Мои мальчишки в полном восторге! Курицу умяли практически всю вдвоём. Про подготовку, уколы птичке, вообще молчу. Очень понравилось!!! Спасибо!!!

18 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв !!! Очень рада что оценили по достоинству курочку )))

7 июня 2014 года Александра Воронина #

Сегодня приготовила по вашему рецепту. Сделала все точно, только не было зелени, чтобы внутрь напихать.
Маринад получился довольно жидким, смешался с вытекающим соком в местах уколов, я потом этой смесью полила курочку, когда она уже подрумянилась в духовке.
Сама мяса не ем, а семья очень нахваливала!

Сыну было интересно делать курице уколы - не каждый день пацану такой опыт достается

Спасибо за рецепт!

7 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Саша, если маринад будет гуще, им просто нереально наколоть курицу

9 июня 2014 года Александра Воронина #

Маринад - имела в виду обмазку (горчица, мед и соль). В рецепте сказано, что эта смесь не даст вытечь вколотому соусу. А у меня получилась обмазка жиденькая, вколотое тоже слегка подтекло, все перемешалось и в этой смеси курица и мариновалась почти 2 часа. И потом этим же полила курицу по ходу запекания. Домашние до сих пор вспоминают, просят повторить.

Я теперь мед другой возьму, погуще.

10 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Попробуйте поэкспериментировать с сухой горчицей ( некоторым с ней больше нравится )

4 июня 2014 года asesia2007 #

ух ты,какая румяная,аппетитная курочка,чудо!!!

5 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо

4 июня 2014 года Натуля70 #

Оленька. вот это курочка!!!! Сколько ароматов, сколько вкуса... Мммм)))

5 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Наташ, ты права, она очень - очень вкусная ))))

4 июня 2014 года Eugenita #

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года felix032 #

Отличная курочка,обязательно приготовлю!!!

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года LadyOnline #

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года Татьяна9999 #

Супер курочка! Красивая.румяная,добавила в КК,спасибо Вам за рецепт

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое !

4 июня 2014 года Марина Куц #

Курочка выглядит очень привлекательно, обязательно попробую приготовить. Вам +

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Благодарю !

4 июня 2014 года SvitlanaOl #

Аппетитная

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2014 года гурман1410 #

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года Pasiflora #

Ай да курочка!

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года Лена Волкова-nn #

Просто вкуснятина.Забираю !!!

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Забирайте)))

Спасибо большое !

4 июня 2014 года Шушкова_Анастасия #

Вкусно!

Делала курочку с картофелем из рецепта Марии /recipes/show/90290/

4 июня 2014 года lagoon #

очень аппетитно!

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года IrikF #

Очень аппетитно!

4 июня 2014 года Инга Волоско #

Красавица

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

4 июня 2014 года HAMATKOEVA #

ммммм...какая вкусняшка

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2014 года Marushku #

Ну хорошо же!!!!! Как сама не додумалась?

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

3 июня 2014 года Leto29 #

Не пробовала "колоть" курочку, воспользуюсь! Классный рецепт и фотки

4 июня 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица "Уколотая"

Ингредиенты для «Курица "Уколотая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица "Уколотая"»:

Другие варианты рецепта

Курица "Уколотая"

Похожие рецепты

Курица в сметанном соусе

Курица + Шпинат

Куриные крылышки по-китайски

Курочка с лавровой солью и рисом

Шницель куриный по-министерски

Курица "Дамские пальчики"

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Куриные бедрышки в остром маринаде

Бефстроганов из куриной грудки

Попробуйте приготовить вместе

Весенний салат с яйцами и гренками

Лепестки из груш с орехами и Дор-Блю

Пирожные "Молочные куски"

Фотографии «Курица "Уколотая"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!