Очень вкусный, с ярким сливочно-сырным вкусом, аромат по кухне витал неописуемый. Готовить очень просто и быстро. Меня этот рецепт очень часто выручает, когда хочется супчика и по-быстрому.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 12 июля 2014, 17:34
- 127155
Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками
Ингредиенты для «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:
- Вода — 2,5 л
- Сыр плавленый — 200 г
- Макаронные изделия / Макароны — 80 г
- Сливки (10-11%) — 100 мл
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Картофель (средний) — 3 шт
- Ветчина — 200 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Перец черный (я брала смесь черного и душистого) — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Хлеб (для сухариков) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1914.1 ккал |
белки
93.1 г |
жиры
119.5 г |
углеводы
118.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.2 ккал |
белки 3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками»:
-
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, ветчину - кубиками.
-
Растопим сливочное масло и обжарим лук до мягкости
-
Добавим к луку морковь и готовим до мягкости.
-
Вливаем сливки, хорошо размешиваем, перчим, перемешиваем и отключаем огонь.
-
Вскипятим воду, посолим и опустим картофель. Варим минут 5.
-
Добавляем макаронные изделия. Доводим до кипения, варим минут 5
-
Добавляем обжаренные овощи со сливками, перемешиваем, доводим до кипения.
-
Добавляем нарезанный кубиками плавленный сыр (можно при желании натереть его на крупной терке, тогда он быстрее растворится в супе).
-
После того, как сыр растворится, добавляем ветчину, доводим до кипения и варим на маленьком огне минут 10.
-
Добавляем лавровый лист, вашу любимую зелень (можно свежую, можно сушеную), доводим до кипения и отключаем огонь. Пока настаивается суп, из хлеба, нарезанного кубиками, поджариваем сухарики (я делала в микроволновке в режиме "Аэро" - при 200 градусах 20 мин.)
Прошу вас к столу! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября sem-85 #
9 апреля 2022 года banduiktanua #
2 апреля 2022 года Ледари #
2 апреля 2022 года Voronenok75 #
4 апреля 2022 года ROMA_N #
5 апреля 2022 года Voronenok75 #
1 апреля 2022 года dlatehktopishet #
7 апреля 2022 года красавица киса #
1 апреля 2022 года EnelliK #
2 апреля 2022 года Ледари #
2 апреля 2022 года old017 1 #
Может им тоже лучше промолчать и не петь дифирамбов рядовому студенческому супу?
3 апреля 2022 года EnelliK #
3 апреля 2022 года EnelliK #
4 апреля 2022 года old017 1 #
7 октября 2019 года Et_marija #
16 июля 2019 года ekaterina1475 #
15 июля 2019 года Jerichowalls #
Спасибо большое за такой вкусный рецепт!
1 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Суп получился отличный, сливочный, нежный, "уютный" и согревающий. Готовила на курином бульоне.
Очень вкусно!
1 февраля 2019 года Mara2181 #
1 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
1 февраля 2019 года Valushka2003 #
1 февраля 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
11 сентября 2018 года darinagannenko #
11 сентября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 мая 2018 года stanislavovna1983 #
24 марта 2018 года shkolnikR #
У меня без ветчины , но все равно очень 😋 вкусно !!!
Обязательно приготовлю с ветчиной !
Большое СПАСИБО за рецепт .
27 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 марта 2018 года Myshaka #
Спасибо за идейку
10 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
11 февраля 2018 года ms olya1226 #
11 февраля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 ноября 2017 года Nadin Krv #
25 августа 2017 года Александр Авдеев #
20 августа 2017 года Dinnni #
19 августа 2017 года svetl2010 #
9 августа 2017 года bairtae #
11 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: