Версия для печати

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

16 июля 2014, 9:09
59102

Овощной суп со шпинатом

Пряный, насыщенный суп. Рецепт из индийской кухни.

Категория: Бульоны и супы

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Овощной суп со шпинатом»:

Бульон (овощной или вода) — 1 л
Картофель — 300 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Сельдерей корневой (кусочек)
Помидор (крупный) — 1 шт
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Шпинат — 150 г
Сливки (10% жирности) — 100 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Куркума (без верха) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1275.6 ккал	белки 96.4 г	жиры 59 г	углеводы 88.8 г
100 г блюда
ккал 67.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 3.1 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Овощной суп со шпинатом»:

Овощи вымыть и очистить. Морковь и сельдерей нашинковать соломкой, перец - полосками, помидор - кубиками.
Картофель нарезать небольшими кусочками.
Шпинат нарезать или нарвать руками полосками.
Разогреть растительное масло и обжарить морковь и сельдерей до полуготовности,
Добавить перец и обжаривать на маленьком огне еще 5 минут.
Затем всыпать кубики помидора
И куркуму, потушить все вместе несколько минут.
В кипящий бульон или воду засыпать картофель, довести до кипения, посолить и варить 10 минут.
Добавить зажарку и варить до готовности овощей.
Всыпать шпинат,
Влить сливки и варить 2-3 минуты. Снять с огня. Вегетарианский (лакто) вариант готов.
У меня в морозилке лежало немного фрикаделек из куриной грудки, отварила их в небольшом количестве воды и добавила в тарелку для мужа.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: горячее первое обед ужин суп

Вкусы: насыщенный пряный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/92020/]Овощной суп со шпинатом[/url]
[url=/recipes/show/92020/][img]/data/cache/2014jul/15/35/798911_20038-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы
Пряный, насыщенный суп. Рецепт из индийской кухни.

Ингредиенты: Бульон, Картофель, Морковь, Сельдерей корневой, Помидор, Перец болгарский, Шпинат, Сливки, Соль, Перец черный, Куркума.
Тэги: горячее, первое, обед, ужин, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной суп со шпинатом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jul/15/35/798911_20038-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной суп со шпинатом" title="Рецепт: Овощной суп со шпинатом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряный, насыщенный суп. Рецепт из индийской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной суп со шпинатом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/92020/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной суп со шпинатом

Пряный, насыщенный суп. Рецепт из индийской кухни.

Категория: Бульоны и супы

Ингредиенты для «Овощной суп со шпинатом»:

Бульон Картофель Морковь Сельдерей корневой Помидор Перец болгарский Шпинат Сливки Соль Перец черный Куркума

Тэги: горячее, первое, обед, ужин, суп

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Стейки индейки с вешенками

Комментарии и отзывы

1 июля 2020 года svetanemm #

Готовила на мясном бульоне. Получился очень красивым и ароматным. Муж остался очень доволен и мне тоже понравился суп. Теперь периодически буду его готовить. Спасибо за хороший рецепт.

8 июля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень за вас рада! Спасибо большое за теплый отзыв!

27 февраля 2020 года pashoksem #

Спасибо за рецепт.Суп получился вкусным, но... он может быть в разы вкуснее, возьму его за основу и буду экспериментировать.

28 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо. Конечно, экспериментируйте, ведь рецепт - не догма. Конечно, только если это не классика какая-нибудь.

10 декабря 2018 года eleayda #

Спасибо! Приготовила - вкусно!

ПС. Добавила еще чили, получился остренький

13 декабря 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо

Я рада, что вам понравилось!

30 сентября 2018 года otome hyorin #

Спасибо за рецепт, вышло вкусно! Делала без сельдерея.

1 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада! Спасибо большое!

23 сентября 2018 года Хлоркина #

+22

[+5]

Приобщаемся к шпинату. Славный супец, Ниночка! Вкусный, нежный, сливочный. Готовила на бульоне. Спасибо, Нинуля! Мы очень вкусно пообедали!

24 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Лорочка, дорогая моя, ты такая верная моя последовательница!!! Спасибо тебе, моя милая, за верность! Я тебя люблю!

25 сентября 2018 года Хлоркина #

Спасибо

, Ниночка! Приятная неожиданность

! Взаимно

! У Вас отличные

рецепты, почему бы по ним не готовить

25 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

15 июля 2018 года Михеева76 #

+14

[+5]

Нина Григорьевна,не перестаю восхищаться Вашими рецептами,супчик-просто обалденный,готовила на курином бульоне ,в суп добавила кусочки курицы,сливок не оказалось,добавила немного плавленного сырка,ну просто объедение,а не суп.СПАСИБООООООООООООООООООООООООООООООО

24 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Леночка, за чудесный отзыв!

Мне очень приятно, что суп вам так понравился! Варите супы, ведь, как говорил знаменитый писатель Александр Дюма, который, кстати, был не менее знаменитым кулинаром: "Хозяйка только тогда может гордиться собой, когда умеет приготовить роскошный суп!"

У меня есть кулинарная книга, написанная им. Вот честно, читается, как роман, не менее захватывающий, чем "Три мушкетера"!

15 мая 2018 года Ater_Draco #

Супчик великолепный! Уже второй раз готовлю, на этот раз -- на курином бульоне)

15 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, я рада, что вам нравится!

22 января 2017 года Сибирякова Надежда #

+22

[+2]

Вкус супа своеобразный из-за куркумы, в следующий раз попробую без нее. Семья ела с аппетитом. Спасибо за Ваши рецепты. Исправьте в ингредиентах соду на соль. Искала соду в рецепте несколько минут))

23 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Надежда за комментарий и указание на ошибку. А где там сода? Я не нашла. Там соль.

8 июня 2016 года vaniabyiko #

[+2]

Выглядит вкуснее, чем кушается, на самом деле)
И хотя я всегда варю отменные супчики, этом почему-то оказался пустоват.

9 июня 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Возможно, это потому, что он без мяса.

23 марта 2016 года weta-k #

+12

[+5]

Супчик понравился, спасибо за рецепт.

4 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я рада! На здоровье!

25 февраля 2016 года Мария Лагойкина #

[+5]

Нина, очень вкусный суп!

25 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Маша! Выглядит аппетитно!

24 февраля 2016 года Мария Лагойкина #

прекрасный суп! спасибо! очень вкусно и нежно! правда, не было корня сельдерея - но и без него - волшебно! добавила куриную грудку для мальчиков, но девочки оценили его значительно выше! Спасибо, Нина! твои прекрасные рецепты вносят чудесное разнообразие в нашу кухню!

24 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька, за доверие! Мне очень приятно!

11 февраля 2016 года Convallaria #

[+5]

Очень вкусный суп!

Необычный, яркий, ароматный!

Шпинат и перец взяла из домашней заморозки, варила на курином бульоне, а так без изменений.
Нина, спасибо Вам за рецепт!

11 февраля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось!

28 марта 2016 года Людмила Кислушко #

↑Ответ для Convallaria

Посуда - супер!!!

30 марта 2016 года Convallaria #

Спасибо

28 декабря 2015 года Екатерина Суприянович #

Добрый день! Попробовала приготовить по Вашему рецепту, действительно вкусный суп! Спасибо за новое открытие

28 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада, что вам понравилось! С наступающим Новым годом!

28 декабря 2015 года Сирень-2015 #

Как же я люблю Ваши рецепты!

28 декабря 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно! С наступающим Новым годом! Добра, счастья и здоровья!!!

4 октября 2015 года ириска7 #

Ну очень вкусный!!!!

4 октября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

5 сентября 2015 года Ируня # (модератор)

[+5]

Нина, добрый день! Давненько не заглядывала к Вам с отчётами) Исправляюсь! Этот суп просто восхитительный! Спасибо огромное, очень понравился!

5 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ирочка, просто сердце замерло!!! Спасибо большое за чудесный, теплый и сердечный отзыв!

Я ТАК рада, что вам понравилось!!!!

5 сентября 2015 года Ируня # (модератор)

Это Вам спасибо за очень хорошие рецепты!

5 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

22 июня 2015 года Машенькадорогаямоя #

Многократное "Восхитительный" ))) это сказала вся наша семья после отведанного яства! Это мой третий приготовленный рецепт от Вас, Ниночка!!! После пирожков-сигар, овсяного печенья"Анне Вески" и вот теперь этот ароматный и вкуснющий суп))) я добавила креветки для мужчин и приправки: петрушку, кориандр. Ели с чесночными лепешками. Если бы могла поставила бы 10 плюсиков)))
Автору и всей вашей семье желаем здоровья и благополучия))

22 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Бесконечно рада за вас, Машенька, и очень приятно читать такой теплый, сердечный отзыв! Спасибо большое!

7 июня 2015 года Ivaschenco #

[+5]

Приготовила сегодня. Вкусный, пикантный суп. И, не смотря на отсутствие мяса, очень сытный. Ну, по крайней мере, для меня - точно сытный))) Единственное, там, где я живу, не привыкли есть такие густые суп. Шулюм, гуляш и проч. им подобные по густоте у нас обычно едят на второе. Вот и мы с мужем ели ваш суп как второе - на ужин. А за рецепт - большое сердечное спасибо!

7 июня 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я очень рада. Конечно, густота супа - это очень индивидуально. Мой муж любит очень густые супы, я - нет. Приходится выкручиться. Обычно я отливаю немного бульона и потом разбавляю себе немного суп уже в тарелке.

23 мая 2015 года sozmaria #

Сижу вкушаю Ваш супчик. Очень хорош! Спасибо за рецепт!

25 мая 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

О, я очень рада, что вам нравится! Благодарю за отчет.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

"Несладкий мандарин"

Горячее блюдо из индейки и овощей

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!