juikxПоваренок 4 уровня

23 июля 2008, 18:19
46842

Рулет из куриной грудки с начинкой

Нежная куриная грудка с ароматным беконом, грибочками и свежими листиками базилика в форме рулетика. Такое не купишь в магазине. А вот приготовить реально просто.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из куриной грудки с начинкой»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 39924.3 ккал	белки 284.6 г	жиры 702.1 г	углеводы 68.8 г
Порции
ккал 6654.1 ккал	белки 47.4 г	жиры 117 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 97.9 ккал	белки 0.7 г	жиры 1.7 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Рулет из куриной грудки с начинкой»:

Куриную грудку помыть и обсушить слегка
Отделить филейную часть и разрезать вдоль грудку надвое.
Все отбить
Подготовить фольгу таким куском, чтобы, выложив мясо, в дальнейшем можно было свернуть. У меня получилось два куска фольги на 2 рулета. Выложить грудку на фольгу, сформировав при этом прямоугольники. Можно немного куски друг на друга накладывать.
Посолить, поперчить и полить сливками
Шампиньоны помыть
Порезать тонкими полосками. Я пользовалась "берноровской теркой"
И обжарить как тут /recipes/show/9196/
Грудинку порезать на тонкие пластинки.
И на тонкие полоски
Выложить на подготовленное мясо по всей поверхности грудинку и сверху посередине шампиньоны
Сформировать рулетик и выложить на него с двух сторон листики базилика. Можно положить базилик в начинку. Так как я готовила 2 рулетика, то по-разному базилик и клала. Вкус от этого не меняется.
Завернуть все в фольгу и отправить в духовку до приготовления.
Я готовила в цептеровской сковородке.
Вкусно как горячим, так и холодным.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: куриный грибной пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/9304/]Рулет из куриной грудки с начинкой[/url]
[url=/recipes/show/9304/][img]/images/recipes/small/3/387/38728.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Нежная куриная грудка с ароматным беконом, грибочками и свежими листиками базилика в форме рулетика. Такое не купишь в магазине. А вот приготовить реально просто.

Ингредиенты: Грудка куриная, Шампиньоны, Грудинка, Сливки, Базилик, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из куриной грудки с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/387/38728.jpg" alt="Рецепт: Рулет из куриной грудки с начинкой" title="Рецепт: Рулет из куриной грудки с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная куриная грудка с ароматным беконом, грибочками и свежими листиками базилика в форме рулетика. Такое не купишь в магазине. А вот приготовить реально просто.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из куриной грудки с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/9304/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из куриной грудки с начинкой

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из куриной грудки с начинкой»:

Грудка куриная Шампиньоны Грудинка Сливки Базилик Соль Перец черный

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Мини такосы

Комментарии и отзывы

2 января 2010 года Veelzevul #

Рецепт, супер! Все описано подробно, получилось с легкостью, но вот по мне грудку можно заменить на другой ингредиент, но это только мне! А так все супер!

11 января 2010 года juikx # (автор рецепта)

Легко... Ассорти на праздничный стол... С куриной грудкой, со свининкой и говядиной.... А еще с начинками поиграть.... Будет супер... Кому что нравится.
Саасибо!

29 сентября 2008 года Aprelia #

Я так поняла, что каждый рулетик состоит из неск. кусочков отбитой грудки. ПОсле приготовления они не распадаются?
Очень аппетитно получилось! +++

29 сентября 2008 года Aprelia #

И еще - сколько по времени жарить? При какой t?

31 октября 2008 года juikx # (автор рецепта)

↑Ответ для Aprelia

Из одной грудки получилось 2 отбитых куска и из каждого куска по рулету.. Ничего не рассыпалось

31 октября 2008 года juikx # (автор рецепта)

Я готовила в цептере минут 40.. А если в разогретую духовку ставить (200 градусов) то минут 30-40 и готово. Зубочисткой проверить можно, для уверенности

1 августа 2008 года Алика #

Забралась сюда, а тут такая курочка!!! М-ммм!!!

+++ я сегодня еще не завтракала даже, пойду сьем чего-нибудь, а то в обморок упаду

1 августа 2008 года juikx # (автор рецепта)

Спасибо Лена. Мне приятно, что тебе нравятся мои рецепты

4 августа 2008 года Алика #

Они вкусненькие и красивенькие! Молодец!

4 августа 2008 года juikx # (автор рецепта)

:roll: :roll:

31 июля 2008 года xxmilaxx #

Спасибо за рецепт!Это быстро,и очень вкусно!

+++

31 июля 2008 года Гительсон Ольга #

Ну вот, работать надо, а тут такая красотища и вкуснятина!!! Обожаю курятину, СПАСИБО за рецепт! :lol:

31 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!

25 июля 2008 года чиполинка #

Лилечка!
О... :oops: ОБАЛДЕННЫЙ рулетик у тебя получился!!!!!

Курочку я обожаю! :P :P :P +++++++++

28 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

Ленчик.... Спасибо.... :lol: :lol: :lol:

24 июля 2008 года Люб-ша #

Невероятно вкусно

++++

28 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

спасибочки

24 июля 2008 года kralena1 #

уже взяла на вооружение, спасибо!

28 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

пожалуйста

24 июля 2008 года Oksy #

Какие аппетитные рулетики, слюнки так и текут, текут...

+++

24 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

спасибо.. Оксаночка.. Спокойствие.. Только спокойствие.. А то так и захлебнуться можно:wink:

24 июля 2008 года Oksy #

Просто просматривала на голодный желудок. Так издеваться над собой нельзя

Надо покушать, а потом устраивать просмотр

24 июля 2008 года Meotida #

..не могу удержаться..и тоже восхитится тем, что с таким маникюром удается готовить такие вкусные блюда!

..а может как раз маникюрчик способствует этом процессу :wink: +

24 июля 2008 года Meotida #

..не могу удержаться..и тоже восхитится тем, что с таким маникюром удается готовить такие вкусные блюда!

..а может как раз маникюрчик способствует этом процессу :wink:

24 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

спасибо

...я бы не сказала, что мне мой маникюр помогает в приготовлении, но и отнюдь не мешает. Я всегда на фотках старалась его спрятать, ну а тут засветилась :oops:

24 июля 2008 года Alefniunia #

Очень аппетитные рулетики.+++++.

24 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

Благодарю

23 июля 2008 года ли-ли-я #

Замечательные фото и подробнейшее описание!!!+++
Сразу захотелось сделать такие рулетики!
Очень все красиво(и маникюрчик).

24 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

Всегда, пожалуйста

спасибо за оценку маникюра :roll:

23 июля 2008 года дося deleted #

Рулетик вкусненький,А я не поняла что за сковорода такая \\цептировская\\Лиля скажи чем она отлечается от обычной,А то я первый раз о такой слышу,За рецептик++++

24 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

Спасибо. Цептер - это не только сковородка. У меня большой набор посуды. В ней готовится все намного быстрее и пищевая ценность продуктов не теряется. Про нее много можно рассказывать. Вообщем жарить мясо можно без жира и соли. И это реально получается. Если хочешь узнать больше - пиши мне на личные странички.... Буду рада пообщаться

23 июля 2008 года Барби #

Вкуснятинка! Курочку люблю безумно!

23 июля 2008 года maj4ik #

вкуснота!+++

23 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

спасибо

23 июля 2008 года Lacoste #

Рулетик обалдеть!

+++
И маникюрчик... :wink: :wink: :wink:

23 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

спасибо
... и за маникюрчик спасибо :roll:

23 июля 2008 года oliva7777 #

ЛИЛЯ, КУРИНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВСЕГДА ВКУСНЫЕ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ! У ТЕБЯ ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ +++++++++

23 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

Спасибочки Лильчик. Я старалась. :lol:

23 июля 2008 года КолючкА #

спасибо за рецептик очень хорошее подробное описание :wink: ++

P.S И маникюрчик что нада :wink:

23 июля 2008 года КолючкА #

спасибо за рецептик очень хорошее подробное описание :wink: ++

P.S И маникюрчик что нада :wink:

23 июля 2008 года juikx # (автор рецепта)

Пожалуйста. Рада, что понравился рецепт

..... и маникюр :roll:

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Салат "Шустрый Петя"

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!