chudoПоваренок 6 уровня

17 сентября 2014, 16:39
37617

Отбивная из куриного окорочка с картофелем

Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

Окорочок куриный (200 г) — 1 шт
Картофель (средний на порцию) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1648.3 ккал	белки 106.1 г	жиры 81.6 г	углеводы 122.5 г
100 г блюда
ккал 177.2 ккал	белки 11.4 г	жиры 8.8 г	углеводы 13.2 г

Рецепт «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

Картофель, почистить, помыть разрезать на четыре части, отварить в подсоленной воде до полуготовности минут 5.
Окорок помыть, обсушить, снять кожу.
Аккуратно вырезать косточку из бедра. Кость из голени вырезать, отрубить по середине, оставив косточку внизу окорочка. Посолить, поперчить. Если кости вырезались неравномерно, окорочок можно слегка отбить, накрыв пищевой пленкой.
Обвалять в муке.
Хорошо обмакнуть во взбитом яйце. Обжарить на растительном масле без запаха с обеих сторон, добавить картофель, уменьшить огонь и обжаривать до румяной корочки минут 5-7. Разогреть духовку до 190*, поставить сковородку в духовку и довести до готовности еще минут 10. Но можно довести до готовности и в сковороде, накрыв крышкой и уменьшить огонь до минимума.
Подавать, посыпав зеленью. Можно добавить острый перец и дольку лимона.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее курица картофель

Вкусы: яичный картофельный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95128/]Отбивная из куриного окорочка с картофелем[/url]
[url=/recipes/show/95128/][img]/data/cache/2014sep/17/02/864732_91129-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, курица, картофель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивная из куриного окорочка с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/17/02/864732_91129-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивная из куриного окорочка с картофелем" title="Рецепт: Отбивная из куриного окорочка с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10/">картофель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95128/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивная из куриного окорочка с картофелем

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

Окорочок куриный Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, курица, картофель

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Шустрый Петя"

Тарталетки по-новому

Комментарии и отзывы

17 сентября 2014 года наташа лучко #

фото потрясающие! Как всё подобрано

у меня никогда не хватает .... даже не знаю как назвать... наверно вкуса

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое, для меня это комплимент

17 сентября 2014 года Sugar #

Вкусненько!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Олечка

17 сентября 2014 года golubga #

Очень, очень аппетитное фото!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Оля

17 сентября 2014 года Josev Slotnikow #

Вкусный рецепт! Надо будет скулинарить...
Извините, я не совсем понял, какие кости отрезать, а какие не отрезать?

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Кость из бедра вырезать полностью, кость голени вырезать до половины и перерубить пополам, оставить только "щиколотку" так сказать, откройте третье фото, там хорошо видно

17 сентября 2014 года IrikF #

Вкуснятина!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

мерси, Ириш

17 сентября 2014 года дядя Юра #

Просто и вкусно!
Оформление и подача Супер. Высокая кухня!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Юрий, большое!

17 сентября 2014 года дядя Юра #

17 сентября 2014 года mariana82 #

Очень аппетитно!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое!

17 сентября 2014 года Татьяна М #

Вкусно и просто !!!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Таня, мерси

17 сентября 2014 года Демурия #

Отменный быстрый вкусный рецепт

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Оль

17 сентября 2014 года т-тя-ля #

Так картошку чистить? На фото картошка в мундире. А рецепт ооооочень хороший. Взяла на заметку

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

на фото картошка просто помыта

готовьте с удовольствием!

17 сентября 2014 года Tamara Shepeleva #

Как всегда я начинаю просматривать рецепты под ужин

Ну очень аппетитноооо!!!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Томуль, угощайся

17 сентября 2014 года Мария По #

Вкусненько

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года Ксюня_51 #

Фото у Вас ну очень аппетитные

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо огромное!

17 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года Татьяна9999 #

Очень красивое и аппетитное блюдо,фото замечательные!!!!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое! похвала всегда приятна

17 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Таня, отличная идея для быстрого, вкусного, красивого ужина!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Мариш, может и тебе пригодится

17 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Пригодится, еще как пригодится!

17 сентября 2014 года Ялорис #

Красивишно, как всегда! Умничка моя!!!!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Лорик, оч. приятно

17 сентября 2014 года Любовь Беджанян #

Фото суперские!!! А запекали смотрю в Таппевее?))))

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое! нет, это "нева металл" питерская, у них на утятницы-гусятницы вместо крышки идет вот такая замечательная сковородка.

17 сентября 2014 года Ольчик40 #

Таня, отличная идея для быстрого ужина

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Оль

17 сентября 2014 года Marioka82 #

Очень аппетитно! Фото замечательные!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо, дорогая

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Теплый салат с печенью индейки

Салат "Старый Мюнхен"

Закуска "Ёлки зеленые"

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!