chudoПоваренок 6 уровня

17 сентября 2014, 16:39
37617

Отбивная из куриного окорочка с картофелем

Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

Окорочок куриный (200 г) — 1 шт
Картофель (средний на порцию) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1648.3 ккал	белки 106.1 г	жиры 81.6 г	углеводы 122.5 г
100 г блюда
ккал 177.2 ккал	белки 11.4 г	жиры 8.8 г	углеводы 13.2 г

Рецепт «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

Картофель, почистить, помыть разрезать на четыре части, отварить в подсоленной воде до полуготовности минут 5.
Окорок помыть, обсушить, снять кожу.
Аккуратно вырезать косточку из бедра. Кость из голени вырезать, отрубить по середине, оставив косточку внизу окорочка. Посолить, поперчить. Если кости вырезались неравномерно, окорочок можно слегка отбить, накрыв пищевой пленкой.
Обвалять в муке.
Хорошо обмакнуть во взбитом яйце. Обжарить на растительном масле без запаха с обеих сторон, добавить картофель, уменьшить огонь и обжаривать до румяной корочки минут 5-7. Разогреть духовку до 190*, поставить сковородку в духовку и довести до готовности еще минут 10. Но можно довести до готовности и в сковороде, накрыв крышкой и уменьшить огонь до минимума.
Подавать, посыпав зеленью. Можно добавить острый перец и дольку лимона.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее курица картофель

Вкусы: яичный картофельный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95128/]Отбивная из куриного окорочка с картофелем[/url]
[url=/recipes/show/95128/][img]/data/cache/2014sep/17/02/864732_91129-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.

Ингредиенты: Окорочок куриный, Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, курица, картофель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивная из куриного окорочка с картофелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/17/02/864732_91129-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивная из куриного окорочка с картофелем" title="Рецепт: Отбивная из куриного окорочка с картофелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10/">картофель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95128/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивная из куриного окорочка с картофелем

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивная из куриного окорочка с картофелем»:

Окорочок куриный Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, курица, картофель

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Горячее блюдо из индейки и овощей

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Комментарии и отзывы

15 ноября 2014 года Violl #

+11

[+5]

Танечка, я с отчетиком!

Отбивные получились шикарные, очень сочные и нежные! Спасибо, милая, за прекрасный рецепт, порадовала

15 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Виолочка, шикарная тарелочка!

Аппетитно до безумия

15 ноября 2014 года Violl #

Спасибо, моя хорошая

очень вкусно получилось

15 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Даже не сомневаюсь!

15 ноября 2014 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка какая красотища эта отбивная

15 ноября 2014 года Violl #

Танюша, спасибо

очень сочная получилась

больше никогда в сухарях панировать не буду, такая панировка меньше жира впитывает

15 ноября 2014 года mtata #

я еще окорочка в панировке не делала

15 ноября 2014 года Violl #

У нас продается филе окорочков уже без кожи и без кости, так очень удобно

Приготовь, очень вкусно

15 ноября 2014 года mtata #

а у нас такого еще нет,с костями и шкурой,как только муж купит,то адрес мне уже известен

16 ноября 2014 года ирина таджибова #

↑Ответ для Violl

Обалденно!

16 ноября 2014 года Violl #

Иришка, спасибо!

16 ноября 2014 года ирина таджибова #

17 ноября 2014 года chudo # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

спасибо, дорогая, за такой красивый фото-отчет!

17 ноября 2014 года Violl #

Танюша, отчет получился мужской

5 октября 2014 года oopu #

Все просто и вместе с тем замечательный результат - на лицо

5 октября 2014 года irash1 #

да,дейсвительно спасибо!

всё гениальное (и вкусное

)просто. не могу не поделиться-оч. люблю соевый соус (любой) поэтому отбив куру,решила поэкспериментировать: замочила на 15-20 мин. в соусе и порезанном чесночке (специй не надо)вкусссс,как говорил Райкин-спицифицский,язык проглотил,речи лишился -попробуйте не пожалеете

4 октября 2014 года Gerardina #

[+5]

Танюш, ну банальнейшая ситуация. Телефонный звонок: "Будем через час, все с собой". Я не растерялась, вспомнила твой рецепт. Быстро, радость для глаз и для желудка. А хозяйке почет! Ничего не делай, а у нее такая красота на столе! Спасибо, что вспомнила и поделилась.

4 октября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Мариш, я так рада что рецепт пригодился...

4 октября 2014 года Gerardina #

Тебе еще раз спасибо!

28 сентября 2014 года Приви #

Приготовила сегодня на ужин, только из бедрышек. Вкусно, а главное очень сочно. Спасибо

28 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

очень рада что рецепт пригодился!

26 сентября 2014 года chychyndra #

Супер отбивная,никогда бы до такого не додумалась,спасибище

26 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

24 сентября 2014 года Чижик 540 #

Это очень вкусно. Только мы мясо сначала в муке, дальше в яйце, в панировке. Попробуйте не пожалеете.

24 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

да, иногда готовим и так, спасибо!

23 сентября 2014 года avani #

Очень вкусно и аппетитно

23 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Светуль

21 сентября 2014 года asesia2007 #

какие фотографии и рецепт шикарные

21 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

19 сентября 2014 года Eugenita #

20 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

19 сентября 2014 года MARLEN #

Вот это я сегодня и приготовлю на ужин после работы,как раз дома два окорочка меня дожидаются!

Спасибо за рецепт,просто и вкусно, а выглядит ну очень аппетитно ! Удачи!

19 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Лена, очень рада что рецепт пригодится, готовьте с удовольствием

19 сентября 2014 года гурман1410 #

19 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

18 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Вкусная курочка!

18 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Ксюш

18 сентября 2014 года мисс #

АХ, слабость моего младшего

18 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

и слабость моего единственного

18 сентября 2014 года yana_v7 #

Хоть меня сейчас тут и заругают, но я все же скажу. Очень странно видить столько восторгов от такого простого блюда, и очень странно видить такое простое блюдо от Вас ( у Вас всегда шедевры

). Мне просто кажется что это не чесно по отношению к новичкам, так как их очень ругают за подобные рецепты.
P.S. Фото конечно как всегда на высоте

18 сентября 2014 года мисс #

И всё же тоже скажу. Мне тоже подобно пишут..." от вас странно видеть". А я полностью за простые домашние рецепты без извращений и с минимум грязной посуды и ингредиентов. И чтобы мог сделать и холостяк, и студентка. Так что Танюше только плюсы.

18 сентября 2014 года yana_v7 #

Так что Танюше только плюсы

полностю с Вами согласна, Танюше плюсы я постоянно ставлю, даже не смотря на блюдо. Только одни фото, чего стоят! Возможно я не совсем правильно высловилась, я не против рецепта, я 100% за, и на счет холостяка, студентки тоже за. Мне обидно за новичков, так как их бы уже заругали за такой рецепт. Просто это не честно. Опять же никаких притензий к автору на счет новичков, просто накипело...

19 сентября 2014 года мисс #

Мне обидно за новичков, так как их бы уже заругали за такой рецепт. Просто это не честно. Опять же никаких притензий к автору на счет новичков, просто накипело...

И про новичков... я, например, лояльна ко всем. Мне всё равно от кого рецепт, если он того стоит и мне нравится.

19 сентября 2014 года yana_v7 #

Только не все такого мнения

18 сентября 2014 года para_gn0m0v #

↑Ответ для yana_v7

Извините, что вмешиваюсь, но мне кажется, что тематика конкурса предполагает именно рецепты простые и домашние, для семейного ужина, ведь гостям в сковороде еду подавать не будешь.

18 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

↑Ответ для yana_v7

простые блюда тоже нужно уметь готовить а большинство пользователей приходят сюда именно за этим. на сайте я такой рецепт не нашла, поэтому выставила его. правильно сказала Светлана - чтобы мог сделать и холостяк, и студентка.

17 сентября 2014 года barska #

Очень аппетитно! СмаЧЧЧно!

18 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

еще быстро

18 сентября 2014 года barska #

osobenno kosti vinimat’

17 сентября 2014 года Светлана1682 #

Татьяна, очень вкусно!

Фото красивые!

Молодец!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо большое!

17 сентября 2014 года suliko2002 #

Как румяно и аппетитно выглядит!!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!

17 сентября 2014 года mizuko #

Шикарно!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

17 сентября 2014 года skyfuntik #

Просто замечательно!

17 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)

спасибо, Дашуль

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Закусочка за 5 минут

Печёночный паштет с мандаринами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!