kotenochkinПоваренок 5 уровня

12 ноября 2014, 9:54
182753

Печеночный салат

Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки. За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печеночный салат»:

Печень куриная — 250 г
Картофель (средний) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Огурец соленый — 2 шт
Приправа (соль, перец) — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1054.6 ккал	белки 56.9 г	жиры 49 г	углеводы 96.9 г
100 г блюда
ккал 99.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Печеночный салат»:

Куриную печень тщательно промыть, обжарить, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать, обжарить.
Нарезать соленые огурцы.
Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке, но в этом салате мне больше нравится просто размять картошку вилкой.
На картошку выложить обжаренный лук, соленые огурцы, сверху – кусочки печени.
Украсить салат каплями майонеза. На мой взгляд, этого количества достаточно, так как и обжаренный лук, и соленые огурцы пропитают картофельный слой.

*ОДНАКО, для истинных любителей майонеза в моей семье во второй порции салата на картофельный слой я нанесла «сеточку» из майонеза)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед салат

Вкусы: печеночный огуречный луковый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98173/]Печеночный салат[/url]
[url=/recipes/show/98173/][img]/data/cache/2014nov/12/42/929742_16758-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки.
За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)

Ингредиенты: Печень куриная, Картофель, Лук репчатый, Огурец соленый, Приправа, Масло растительное, Майонез.
Тэги: закуска, ужин, обед, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/12/42/929742_16758-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночный салат" title="Рецепт: Печеночный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки.
За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночный салат

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печеночный салат»:

Печень куриная Картофель Лук репчатый Огурец соленый Приправа Масло растительное Майонез

Тэги: закуска, ужин, обед, салат

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Комментарии и отзывы

15 января 2015 года Ксю-Пермякова #

очень аппетитно и просто! а главное доступно! люблю рецепты, которыми можно разнообразить ужин в любой день!

15 января 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

люблю рецепты, которыми можно разнообразить ужин в любой день

Я тоже!

13 января 2015 года Демурия #

[+4]

Вкусный салат получился, но для меня картошка была в салате лишней. По моему вкусу, она делает салат тяжелым и пресным. Положение спасали огурец и жареный лук. В следующий раз непременно попробую без картошки. Спасибо!

14 января 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Да, пожалуй, с картошкой это уже практически полноценное блюдо, а не легкий салатик.

13 января 2015 года suliko2002 #

[+5]

Катя, отличный салат! Даже муж с удовольствием ел, хотя это немного не в его стиле. Спасибо за рецепт, буду повторять!

14 января 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Вау! Какая солнечная, яркая, нарядная фотография! Оленька, спасибо огромное!!!

Очень приятно, что мужу понравилось!

14 января 2015 года suliko2002 #

Очень приятно, что мужу понравилось!

10 января 2015 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Катя, привет! Вот и мой отчет по салату. Очень вкусно! Мне всё понравилось. Думаю, что можно добавить капельку растит.масла, чтобы салат был менее сухим. Тогда и майонеза уйдет меньше. Спасибо!

13 января 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Лариса, огромное спасибо за такую потрясающую, очень стильную фото-улику!

И спасибо за идею с маслом. Всегда стараюсь минимизировать майонез в блюдах.

13 января 2015 года larik_malasha # (модератор)

9 января 2015 года Ange77 #

[+5]

Вкусный салат! (Мне он почему то напомнил детство и каникулы у бабушки))) Картофель нарезала мелкими кубиками, майонез добавила только сверху. Спасибо за рецепт!

13 января 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо большое! Очень рада, что салат понравился!

9 января 2015 года LorochkaT #

[+5]

Вкусный салатик получился и сытный! Спасибо.Катюша!

13 января 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса, мне очень приятно!!!

14 января 2015 года LorochkaT #

1 января 2015 года barska #

[+4]

Катюша, салатик стал прекрасным разнообразием НГ стола!

С Новым 2015 годом!!!!

ПыСы. Картофель натирала на круп. терке, сверху - сеточку из майонеза все-таки делала

, как у девочек, иначе суховатым был бы...

13 января 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

Ниночка, большое спасибо за чудесную фотографию!

С Новым годом и Рождеством!!!

13 января 2015 года barska #

Спасибо, Катюшка, и за рецепт и за поздравление (обязательно отчитаюсь!)

13 января 2015 года kotenochkin # (автор рецепта)

28 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Катюшенька, солнышко! Принимай отчёт! Это, действительно самый вкусный салат из печени, который я когда-либо пробовала! Понравился, не то слово! Спасибо тебе, дружочек!

30 декабря 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Людочка! Спасибо за такой стильный фото-отчет!

Мне очень приятно, что салат понравился!

Я его тоже обязательно приготовлю, точно успею, ведь впереди длинные новогодние выходные!!!

С наступающим!

8 декабря 2014 года Lena2006209 #

[+5]

Прекрасный салат!Я изначально знала,что он мне понравится и поэтому сделала сразу двойную порцию.Очень гармоничное сочетание печени с овощами!Как истинный любитель майонеза я тоже сделала сеточку на картофельном слое и не пожалела)Екатерина,спасибо большое за рецепт,очень вкусно!

8 декабря 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Какая потрясающая, супер-аппетитная фотография! Спасибо огромное!

Очень рада, что салат понравился, я сама его обожаю!

29 ноября 2014 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

1 декабря 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

25 ноября 2014 года elenka4791 #

Спасибо, салат оч понравился, только я добавила небольшой штрих: полила картошку соком, оставшимся от жарки печени, смешанным с майонезом(немного).

25 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Очень рада, что салат понравился!

Спасибо за интересное добавление.

24 ноября 2014 года tomer #

Spasibo bol`shoe! O4en` vkusnii i neznii salatik

25 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

22 ноября 2014 года Silverina1 #

Катя, очень аппетитно!

24 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо, Лена!

20 ноября 2014 года inulia68 #

O4en’ appetitnyi salatik,spasibo Vam!!
Begu v Conad za pe4en’yu,prigotovlyu na ujin.

20 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

19 ноября 2014 года kazel #

Вчера делала салат.Мне очень понравился.Все в меру.Огурчик дает пикантность.Очень вкусно

20 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Очень рада, что салат понравился!

18 ноября 2014 года Ларочка Любчинская #

получился ооочень вкусненький Спасибо!

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Готовьте на здоровье!

17 ноября 2014 года veronika1910 #

Очень вкусно !

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

16 ноября 2014 года Hoover dam #

Приготовила салат с куриной печонкой.Очень понравился,только я салат перемешала и добавила отварную морковь.Очень понравилось. Большое спасибо за рецепт.

17 ноября 2014 года МаринаСергей Соловьи #

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

↑Ответ для Hoover dam

И Вам большое спасибо - за доверие к рецепту и теплые слова!!!

16 ноября 2014 года FoodStation1 #

Катя, очень вкусный салат и замечательные фотографии.

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

15 ноября 2014 года олевич #

Я добавляю еще морковку и называю этот салат Восторг.

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Страсбурский пирог

Салат "Загадка для гостей"

Тарталетки по-новому

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!