Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

kotenochkinПоваренок 5 уровня

12 ноября 2014, 9:54
182146

Печеночный салат

Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки. За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печеночный салат»:

Печень куриная — 250 г
Картофель (средний) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Огурец соленый — 2 шт
Приправа (соль, перец) — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1054.6 ккал	белки 56.9 г	жиры 49 г	углеводы 96.9 г
100 г блюда
ккал 99.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Печеночный салат»:

Куриную печень тщательно промыть, обжарить, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать, обжарить.
Нарезать соленые огурцы.
Картофель сварить «в мундире», остудить, очистить. Нарезать кубиками или натереть на терке, но в этом салате мне больше нравится просто размять картошку вилкой.
На картошку выложить обжаренный лук, соленые огурцы, сверху – кусочки печени.
Украсить салат каплями майонеза. На мой взгляд, этого количества достаточно, так как и обжаренный лук, и соленые огурцы пропитают картофельный слой.

*ОДНАКО, для истинных любителей майонеза в моей семье во второй порции салата на картофельный слой я нанесла «сеточку» из майонеза)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед салат

Вкусы: печеночный огуречный луковый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98173/]Печеночный салат[/url]
[url=/recipes/show/98173/][img]/data/cache/2014nov/12/42/929742_16758-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки.
За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)

Ингредиенты: Печень куриная, Картофель, Лук репчатый, Огурец соленый, Приправа, Масло растительное, Майонез.
Тэги: закуска, ужин, обед, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/12/42/929742_16758-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночный салат" title="Рецепт: Печеночный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Самый простой и самый вкусный салат с печенью, который я когда-либо ела. В этом рецепте печень не измельчается, не натирается на терке, а остается небольшими сочными кусочками. И в отличие от привычных слоеных салатов с печенью, в которых промазывается каждый слой, здесь используется минимум заправки.
За рецепт спасибо девочкам из кафе около моей работы)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98173/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночный салат

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печеночный салат»:

Печень куриная Картофель Лук репчатый Огурец соленый Приправа Масло растительное Майонез

Тэги: закуска, ужин, обед, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

799

Салат "Прекрасная незнакомка"

84
799
24829

769

Дукаты из цветной капусты

50
769
17001

986

Заливное в яйцах

113
986
120530

Фотографии «Печеночный салат» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 ноября 2014 года сергей петрозаводск #

Много лет делаю что-то подобное, рекомендую как вариант,замачивать любую печень перед приготовлением на 1.5-2 часа в молоке.

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

А почему у Вас такой грустный смайлик?

18 ноября 2014 года сергей петрозаводск #

Просто не тот выбрал.

15 ноября 2014 года chychyndra #

Этот салат прекрасно подойдёт на ужин (мне так кажется)сытный,полезный

А фото ваши так вообще отдельный разговор - красота

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо, так приятно!

15 ноября 2014 года tn-x #

красиво!

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

15 ноября 2014 года donik nadezhda #

Спасибо за рецепт,очень понравился салатик.С удовольствием забрала себе в кулинарную книгу.

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

15 ноября 2014 года Тамара Петрукович #

спасибо майонеза немного всезамечатедьно

18 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2014 года asesia2007 #

вкусно и аппетитно

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Олеся, спасибо!

13 ноября 2014 года luneva_e #

Очень понравился салатик!

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2014 года barska #

Все умеренно, душевно, гармонично! Молодец

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

Люблю простые сочетания.

12 ноября 2014 года IrikF #

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года ISOLDA #

фото просто покорило!

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо, мне очень приятно!!!

12 ноября 2014 года tomi_tn #

Какая красивая осень! Блюдо,конечно тоже.

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Да, листья уже опали, но природа после дождя - тоже очень красиво.
Таня, спасибо!

12 ноября 2014 года Люрьевна #

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года Либерика #

Спасибо огромное, вроде все просто, но сама бы не догадалась. Как раз сегодня думала, куда бы печеночку пристроить, да попроще, без заморочек. Продукты простые и доступные. И фотографии порадовали, благодарю

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

И Вам спасибо за теплые слова!

12 ноября 2014 года Ros66 #

Интересный салат и красивые фотографии

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Ира, спасибо!

12 ноября 2014 года Долгих Татьяна #

Да, очень хороший рецепт!

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Большое спасибо!

12 ноября 2014 года Evropa #

Полноценное второе блюдо!

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Соглашусь!

12 ноября 2014 года Ange77 #

Сытный, вкусный салат!

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2014 года Aigul4ik #

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года Аллочка-уралочка #

В самом деле, очень простой, но и очень вкусный салат! Раньше готовила его, а сейчас как-то подзабыла.

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Завидую Вам!

А я вот раньше и не слышала про такой, хотя печень очень уважаю.

12 ноября 2014 года mtata #

вкусно должно быть

,печень и соленый огурец очень хорошо дополняют друг друга

14 ноября 2014 года kotenochkin # (автор рецепта)

Таня, спасибо, действительно вкусно!

14 ноября 2014 года mtata #

я в этом уверена

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночный салат

Ингредиенты для «Печеночный салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночный салат»:

Похожие рецепты

Салат "Ля-Гранд"

Салат с рисом и куриной печенью

Салат из куриной печени с овощами

Салат "Русь"

Теплый салат из запеченной тыквы и печени

Салат с куриной печенью

Салат "От всего сердца"

Салат "Куриные грибочки"

Салат "Нежность"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Прекрасная незнакомка"

Дукаты из цветной капусты

Заливное в яйцах

Фотографии «Печеночный салат» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!