Курица с грибами, запечённая под картофельно-сырной шубкой. Вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Готовится легко и быстро.
avaniПоваренок 7 уровня
- 24 ноября 2014, 16:47
- 106476
Курица с грибами, запечённая под шубой
Ингредиенты для «Курица с грибами, запечённая под шубой»:
- Картофель (3-4 шт) — 3 шт
- Грибы (шампиньоны) — 250 г
- Филе куриное — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Сливки (20%) — 150 мл
- Сыр голландский (можно больше) — 150 г
- Соль (по вкусу) — 1 г
- Перец черный (по вкусу) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1963.4 ккал |
белки
139.3 г |
жиры
97.8 г |
углеводы
128.4 г |
| Порции | |||
| ккал 392.7 ккал |
белки 27.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Курица с грибами, запечённая под шубой»:
-
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и очистить от кожуры.
-
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.
В сковороде нагреть масло и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. -
Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
На масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. -
Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
-
В огнеупорную 26*20 см форму выложить курино-грибную массу.
-
Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром
В заранее разогретую духовку до 180 С поместить форму и запекать на среднем уровне примерно 30 минут или до готовности.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2016 года FeofanKa #
8 июля 2016 года Ирина Ельчанинава #
7 июля 2016 года Dinni #
27 июня 2016 года Алена Нестеркова #
27 июня 2016 года Koala Australia #
11 апреля 2016 года Nata_gappy #
Только у меня большой вопрос. Картошки у меня было побольше, т.к. в рецепте мне показалось этого мало, и боялась что муж не наестся. Взяла 5 картофелин и куриную грудку (2 половинки). Картошечка в ходе готовки потемнела (поэтому фото не присылаю, не эстетично немного блюдо выглядело). Но на вкус это никак не повлияло, все отлично запеклось и было вкусным.
у меня просто вопрос - в чем мой промах? помогите новичку
7 июля 2016 года Bloodmar #
18 июля 2016 года Nata_gappy #
26 февраля 2016 года HelgaNew2016 #
25 февраля 2016 года chadaeva1986 #
10 февраля 2016 года suliko2002 #
31 декабря 2015 года irka411 #
25 декабря 2015 года goddement #
4 декабря 2015 года devis1959 #
18 ноября 2015 года Oksakoksa #
7 ноября 2015 года Светлана Владимировн #
27 ноября 2015 года lemonywater #
27 ноября 2015 года Светлана Владимировн #
23 октября 2015 года sunholly #
5 сентября 2015 года olga2010olga #
Приготовила на ужин, всё съели.))) Даже племянник, который вообще не ест грибы- съел не маленькую порцию))) Победа!
Теперь все просят приготовить ещё. Однозначно будем готовить ещё и ещё)))
Спасибо Вам огромное за рецепт.
6 сентября 2015 года avani # (автор рецепта)
19 июля 2015 года verovik #
29 июля 2015 года avani # (автор рецепта)
14 мая 2015 года murzik 89 #
15 мая 2015 года avani # (автор рецепта)
2 мая 2015 года kanalia #
15 мая 2015 года avani # (автор рецепта)
20 марта 2015 года Елена-13 #
1 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: