Версия для печати

leliklovesПоваренок 7 уровня

9 июня 2015, 13:24
170165

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Суп

Вода — 2,8 л
Окорочок куриный (весом 600г) — 2 шт
Горох — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу) — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Рулетики

Яйцо куриное — 2 шт
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 160 г
Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
Масло сливочное — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2790.6 ккал	белки 215 г	жиры 136 г	углеводы 181.7 г
100 г блюда
ккал 80 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Воду вскипятить. Горох промыть, добавить в воду и варить до готовности на медленном огне. Я использовала горох Айдахо ТМ "Мистраль". Его не нужно заранее замачивать, он быстро готовится. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте горох согласно инструкции на упаковке.
Окорочка промыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить до полуготовности на растопленном сливочном масле. Окорочка слегка посолите и поперчите.
Окорочка добавляем в кастрюлю с горохом. Половину сливочного масла мы оставляем в сковороде, а половину - выливаем в пиалу и добавляем к нему чеснок измельченный (я тру на мелкой терке).
Лук мелко режем, обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета и добавляем тертую на крупной терке морковку. Обжариваем минуты 3-4 и добавляем в кастрюлю с супом.
Готовим рулетики. Яйца взбить с солью, добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть упругим. Я делю тесто на две части и каждую раскатываю квадратиком. Каждую часть обмазываем сливочным маслом с чесноком. Я рукой разравниваю по всему тесту. Сворачиваем рулетиком и режем примерно по 1 см. Резать более большими кусочками не рекомендую, т. к. они в воде увеличатся и в середине будут сырые.
Теперь наши рулетики добавляем по одному в суп. Края каждого рулетика старайтесь тщательно защипнуть, чтобы не развернулись при варке. Я каждый рулетик дважды защипываю, второй раз ухватив тесто повыше. Так точно не развернутся. Рулетики варим минут 10, добавляем зелень, доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться супчику минимум 10 минут. Такой супчик можно варить с горохом и без гороха. Это уже каждому по вкусу.

Прошу к столу

Угощайтесь

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Бобовые На обед : На второе

Теги: первое обед суп

Вкусы: чесночный гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/109305/]Гороховый суп с чесночными рулетиками[/url]
[url=/recipes/show/109305/][img]/data/cache/2015jun/09/02/1171229_94425-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Ингредиенты: Вода, Окорочок куриный, Горох, Лук репчатый, Морковь, Зелень, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Чеснок, Масло сливочное.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гороховый суп с чесночными рулетиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jun/09/02/1171229_94425-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гороховый суп с чесночными рулетиками" title="Рецепт: Гороховый суп с чесночными рулетиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/109305/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Это очень вкусный суп. Рулетики придают особый насыщенный вкус.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с чесночными рулетиками»:

Вода Окорочок куриный Горох Лук репчатый Морковь Зелень Соль Перец черный Яйцо куриное Мука пшеничная Чеснок Масло сливочное

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Крылья индейки к Новогоднему столу

Комментарии и отзывы

10 июня 2015 года мисс #

интересный ароматный рецептик

10 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо, угощайтесь

9 июня 2015 года dami2 #

" Каждую часть обмазываем сливочным маслом с чесноком." - его через пресс пропустить?

10 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

В рецепте в третьем пункте указано про соединение сливочного масла с измельченным чесноком! Я так же указала, что тру на мелкой терке. Вы измельчайте как Вам удобнее

9 июня 2015 года elena prekrasnsaya #

Супец очень аппетитный!

10 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Угощайтесь

9 июня 2015 года barska #

Интересный суп!

10 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

9 июня 2015 года Natysinka #

Интересный супец!

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Благодарю

9 июня 2015 года mariana82 #

Олечка, замечательный суп

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо, буду рада если пригодится

9 июня 2015 года Святочка #

Интересно

Возьму на заметку.

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Татьяна, буду рада если приготовите

Рада, что в этот раз Вам не показался рецепт простым

9 июня 2015 года nenb ahenb #

Я обожаю гороховый суп и суп с клецками, а тут два в одном. Потрясающе!
Обязательно приготовлю!

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо, рада что понравилось

Буду рада Вашему исполнению

9 июня 2015 года lorchik-r #

Забрала в КК. На днях сготовлю и отчитаюсь

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Рулетики - это самое вкусное в этом супе

Жду Вас с отчетиком

9 июня 2015 года lorchik-r #

Какие аппетитные рулетики

9 июня 2015 года Jenya Schmitz #

Мне очень нравится

Уверена что вкусно !

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился супчик

9 июня 2015 года гурман1410 #

Вкусный суп!

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

9 июня 2015 года Aigul4ik #

Оля, здорово!!!

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Айгуль, благодарю

9 июня 2015 года yyliaa #

Хочу, хочу!

Сделаю! Будет вкусно!

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Варите с удовольствием

9 июня 2015 года Angel-Wise #

Отличный супчик

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибки

9 июня 2015 года Mary Stone #

Оленька,отличный суп! Необычный способ приготовления обычного,повседневного супа!Замечательная идея,чудесная подача!

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Мария, спасибо за добрые слова

Рада, что понравился супчик

9 июня 2015 года vilka11 #

Классный рецепт

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Спасибо

9 июня 2015 года Begum #

Олечка, замечательный суп!

Забрала в КК. Однозначно буду готовить!

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Марина, спасибочки

Буду рада, если Вам тоже понравится такой супчик

Варите с удовольствием

Я его варю и с горохом и без гороха

9 июня 2015 года Begum #

- и на можно "ты"

9 июня 2015 года lelikloves # (автор рецепта)

Марина, я только ЗА

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат с пекинской капустой и колбасой

Филе индейки с гранатовой глазурью

Страсбурский пирог

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!