Galchonok22Поваренок 5 уровня

10 сентября 2015, 22:45
83464

Печёночные оладьи по-царски

На сайте есть с похожим названием запеканка из печени, но она отличается и способом приготовления и составом ингредиентов. Предлагаю любителям куриной печени, да и не любителям тоже (потому как очень вкусно получается)приготовить такие оладьи, которые получаются очень нежными, воздушными и, к тому же, в ароматном сливочно-чесночном соусе с морковью. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Заходите и угощайтесь! За рецепт благодарю Natalie G

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Печёночные оладьи по-царски»:

Печень куриная — 400 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Крупа манная (без горки) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу+чесночная для соуса)
Смесь перцев (по вкусу)
Сметана (15%) — 380 г
Майонез — 70 г
Чеснок — 2 зуб.
Вода (холодная,кипячёная) — 150 мл
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Морковь (средняя) — 4 шт

Время приготовления: 75 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2715.9 ккал	белки 111.9 г	жиры 205.9 г	углеводы 104.5 г
100 г блюда
ккал 159.8 ккал	белки 6.6 г	жиры 12.1 г	углеводы 6.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: жарка (30 минут)

Дополнительная программа: тушение (40 минут)

Рецепт «Печёночные оладьи по-царски»:

Печень промыть, очистить от плёнок и сложить в чашу блендера. Добавить яйца, лук и измельчить до однородности на большой скорости
Переложить в миску. Добавить манку, разрыхлитель, соль, перец. Хорошо перемешать
Установить режим "Жарка" на 30 минут (обжарить можно на обычной сковороде), налить растительное масло. Подождать, когда оно нагреется и обжарить оладьи по 1- 2 минуты с каждой стороны.
Т. е. до такой степени, чтобы они схватились и их можно было перевернуть. До готовности жарить не надо. т. к. оладьи потом буду тушиться
Обжаренные оладьи сложить на тарелку, и так обжарить остальные. У меня получилось 18 шт.
Пока оладьи обжариваются, натереть морковь на крупной тёрке. Приготовить соус. Смешать сметану, майонез, соль (я использовала чесночную), смесь перецев, чеснок, выдавленный через ченокодавилку, мускатный орех. После чего влить холодную кипячёную воду и снова хорошо перемешать
В чашу или в кастрюлю (или в сковороду, в которой жарили, только на должна быть глубокой), с остатками масла, положить 6 оладий (1/3 от пожаренных )
Сверху 1/3 натёртой моркови и полить равномерно ложкой 1/3 соуса
Сверху снова 6 оладий, по 1/3 моркови и соуса.
И последний третий слой-оставшиеся оладьи, морковь и соус. Включить режим"Тушение" на 40 минут, т. е. до готовности моркови.

Можно подавать готовые оладьи как самостоятельно, так и с любым гарниром-картофельным пюре, гречкой, макаронами, рисом и. т. д.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: чесночный печеночный печёночный сливочно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/113475/]Печёночные оладьи по-царски[/url]
[url=/recipes/show/113475/][img]/data/cache/2015sep/10/37/1261492_69861-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке
На сайте есть с похожим названием запеканка из печени, но она отличается и способом приготовления и составом ингредиентов. Предлагаю любителям куриной печени, да и не любителям тоже (потому как очень вкусно получается)приготовить такие оладьи, которые получаются очень нежными, воздушными и, к тому же, в ароматном сливочно-чесночном соусе с морковью. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Заходите и угощайтесь! За рецепт благодарю Natalie G

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Крупа манная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Соль, Смесь перцев, Сметана, Майонез, Чеснок, Вода, Орех мускатный, Морковь.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печёночные оладьи по-царски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/10/37/1261492_69861-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печёночные оладьи по-царски" title="Рецепт: Печёночные оладьи по-царски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть с похожим названием запеканка из печени, но она отличается и способом приготовления и составом ингредиентов. Предлагаю любителям куриной печени, да и не любителям тоже (потому как очень вкусно получается)приготовить такие оладьи, которые получаются очень нежными, воздушными и, к тому же, в ароматном сливочно-чесночном соусе с морковью. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Заходите и угощайтесь! За рецепт благодарю Natalie G</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печёночные оладьи по-царски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/113475/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печёночные оладьи по-царски

Категория: Готовим в мультиварке

Ингредиенты для «Печёночные оладьи по-царски»:

Печень куриная Лук репчатый Крупа манная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Масло растительное Соль Смесь перцев Сметана Майонез Чеснок Вода Орех мускатный Морковь

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Овощное рагу с сосисками из индейки

Салат "Ёлочка"

Комментарии и отзывы

18 декабря 2020 года Елена Малышко #

Спасибо большое за рецепт. Приготовила сегодня, очень понравился такой вариант приготовления печени. Буду готовить еще.

19 декабря 2020 года Galchonok22 # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо, что поделились впечатлениями

1 октября 2020 года lazymama #

17 февраля 2019 года denis svet #

Отличные оладушки! Прям я в восторге! Был у меня рецепт на основе молока и муки, но вот захотелось поискать рецепт попроще! И это стал Он - ВАШ рецепт! На сковороду , когда положила мне показалось что-то жидковато, но оладушки подросли! А какие мягенькие! Всем понравились (кроме младшего ребенка, но на такие моменты у меня своя философия "просто ещё не дорос"))! А если доделать до конца рецепт, то наверное будет вообще Ням-Ням! Большая благодарность! Успехов Вам!

17 февраля 2019 года Galchonok22 # (автор рецепта)

На здоровье! Попробуйте доделать

... Спасибо Вам за такой подробный отзыв

28 ноября 2018 года tonti #

Знаете что? Ооочень вкусные блинчики! Алиске моей 6 лет. Ну не любит она печень...А вчера встречала папу с работы со словами, что у нас очень вкусный ужин)))) Спасипо за идею и рецепт!

28 ноября 2018 года tonti #

Знаете что? Ооочень вкусные блинчики! Алиске моей 6 лет. Ну не любит она печень...А вчера встречала папу с работы со словами, что у нас очень вкусный ужин)))) Спасибо за идею и рецепт!

28 ноября 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)

↑Ответ для tonti

На здоровье! Мне очень приятно, что Вашей доченьке понравилось! Спасибо за доверие к рецепту

8 июля 2018 года Diablo20 #

Необычная интерпретация обычных оладьей) Вкусно и легко в приготовлении. Не стыдно подать на праздничный стол)

9 июля 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)

13 февраля 2018 года chicago_ann #

Спасибо за рецепт! Просто супер!

Мой муж совсем не ест печень, но эти оладьи с удовольствием схомячил) Кто еще сомневается - готовьте

Из отступлений: не добавляла майонез, добавила 2 ст. л. соевого соуса

13 февраля 2018 года Galchonok22 # (автор рецепта)

На здоровье Вам и Вашему мужу! Спасибо за доверие и отчёт

4 мая 2017 года slkaterina #

Получилось очень вкусно! Гарнир не обязателен, блюдо вполне самодостаточно.

5 мая 2017 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Да,Вы правы!Спасибо за отзыв

20 декабря 2016 года Kefir94 #

Это должно быть очень-очень вкусно!

Надо обязательно попробовать! Люблю морковку.

21 декабря 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо

!Попробуйте

22 июня 2016 года evelinagrigoryan111 #

Понравились оладьи, теперь готовлю по вашему рецепту, не разваливаются, не крошатся. Вкус тушеной морковки придаёт нежность. Готовлю на плите.
.

26 июня 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Надежда,спасибо

!Очень рада,что рецепт пригодился и понравился

17 мая 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, замечательный рецепт!

17 мая 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Олечка,спасибо,милая

17 мая 2016 года ирина таджибова #

+15

[+5]

Вкусные, сочные, ароматные и очень нежные оладьи! Нам очень понравились!
Галочка, огромное спасибо!

17 мая 2016 года Galchonok22 # (автор рецепта)

На здоровье

Спасибо,Ирочка,за аппетитное фото

!Рада,что вам понравились оладьи

17 мая 2016 года ирина таджибова #

17 мая 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для ирина таджибова

Ирочка, очень вкусно у тебя получилось!

17 мая 2016 года ирина таджибова #

Спасибо, моя хорошая

13 ноября 2015 года torgln #

надо попробовать. Забрала в кк

13 ноября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Попробуйте

!Спасибо

30 октября 2015 года tata1682 #

Очень вкусно и ароматно

Огромное спасибо зп рецепт!

31 октября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

На здоровье

!И спасибо Вам

21 октября 2015 года Eugenita #

21 октября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Женечка

11 октября 2015 года Rina8091 #

[+5]

Обещанная улика))) Ну очень вкусно!

11 октября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Ирина,вот спасибо

!Очень красивое фото

!Рада,что рецепт понравился и прижился

7 октября 2015 года Rina8091 #

Готовлю уже второй раз, никак к фото аппарату не доберусь

, но обещаю исправиться

. Очень нежная печень получается (всегда использую говяжью, с куриной как-то не складываются у меня отношения

). Вкусно, полезно, не сложно. В общем сплошные плюсы.

7 октября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Ирина за тёплый отзыв

!Приятно,что рецепт пригодился

!Буду ждать фото

11 октября 2015 года Rina8091 #

Ну вот, исправляюсь

11 октября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

1 октября 2015 года Аня Бойчук #

Невероятно аппетитно, очень хочу попробовать

7 октября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Аня,спасибо

!Попробуйте

1 октября 2015 года Аня Бойчук #

Невероятно аппетитно, очень хочу попробовать

23 сентября 2015 года Лепачка #

[+5]

Галочка,я с отчетом! Восхитительно мягкие оладьи с чесночно-сливочным вкусом! Царское блюдо!!! Очень понравилось блюдо всем членам семьи.Спасибо, очень нежно и вкусно!

23 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Лилечка,дорогая!Я так рада

,что рецепт пригодился и понравился!Спасибо за великолепное фото,украсившее мой рецепт

!На здоровье,солнышко

23 сентября 2015 года Лепачка #

Галочка, тебе спасибо огромное!!!!

23 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

23 сентября 2015 года Сооолнышко #

23 сентября 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Паштет из печени с облепиховым желе

Ленивые пельмени с индейкой и капустой

Закусочка за 5 минут

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!