Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!
natapitПоваренок 7 уровня
- 28 ноября 2015, 20:36
- 79307
Отбивные, маринованные в яйце
Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:
- Филе куриное — 800 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Сухари панировочные / Панировка (или мука)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1147.4 ккал |
белки
203.5 г |
жиры
21.9 г |
углеводы
20.2 г |
| Порции | |||
| ккал 286.9 ккал |
белки 50.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 5.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 2 г |
Рецепт «Отбивные, маринованные в яйце»:
-
Из куриного филе нарезать отбивные. Поместить филе между двумя пищевыми пленками...
-
... и отбить, но не до фанатизма. Обожаю этот способ - все остается чистым и мыть не нужно!
-
Маринад:
Вилкой взбить яйца с солью и перцем, добавить чеснок, пропущенный через пресс и соевый соус, перемешать.
П. С. яйцо обволакивает и не дает мясномy сокy вытекать, мясо не сжимается, отдавая соки при жарке, остается сочным и нежным! -
Замариновать в этом соусе отбивные и отправить в холодильник минимум на час, но желательно подольше. В таком маринаде отбивные могут находиться в холодильнике сутки, так что я, обычно, мариную вечером, а потом с пылу с жару и в любой момент сочные и ароматные отбивные готовы!
-
Отбивные обвалять в сухарях.
-
Хорошо разогреть масло на сковороде и пожарить отбивные с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
-
Сервировать с вашим любимым гарниром и овощами.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2018 года svetlaya_nimfa #
26 января 2018 года natapit # (автор рецепта)
17 ноября 2017 года nnutty #
17 ноября 2017 года weta-k #
17 ноября 2017 года nnutty #
17 ноября 2017 года weta-k #
17 ноября 2017 года Galiniya #
18 ноября 2017 года nnutty #
18 ноября 2017 года maktub 24 #
18 ноября 2017 года nnutty #
10 ноября 2017 года maxtat2006 #
14 октября 2017 года акчуч #
18 октября 2017 года Сурик #
21 октября 2017 года акчуч #
12 октября 2017 года ljaljka #
10 октября 2017 года mv131 #
8 октября 2017 года ulcha omsk #
1 октября 2017 года manila65 #
1 октября 2017 года veronika1910 #
1 октября 2017 года manila65 #
9 августа 2017 года fialkaXY #
5 июля 2017 года RaIena #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года stark2 #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года stark2 #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года stark2 #
30 июня 2017 года Наталья Щучкина #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Наталья Щучкина #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года Светланка g980 #
1 июля 2017 года mtata #
30 июня 2017 года lelikloves #
1 июля 2017 года mtata #
30 июня 2017 года veronika1910 #
1 июля 2017 года mtata #
30 июня 2017 года weta-k #
30 июня 2017 года Ирушенька #
1 июля 2017 года mtata #
2 июля 2017 года felix032 #
2 июля 2017 года mtata #
4 июля 2017 года Сурик #
4 июля 2017 года mtata #
21 сентября 2017 года inna_2107 #
21 сентября 2017 года mtata #
21 сентября 2017 года inna_2107 #
22 сентября 2017 года subsidii66 #
22 сентября 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Светланка g980 #
29 июня 2017 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года stark2 #
Спасибо за адресок
29 июня 2017 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года felix032 #
29 июня 2017 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года subsidii66 #
29 июня 2017 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года veronika1910 #
29 июня 2017 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года mtata #
29 июня 2017 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года mtata #
вечером внуков спать укладывать,а завтра обязательно пожарю
но твои отбывнушечки не дадут мне покоя
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
я дважды смотрела
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года mtata #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года lelikloves #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года акчуч #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года Светланка g980 #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года Наталья Щучкина #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
30 июня 2017 года Наталья Щучкина #
30 июня 2017 года Покусаева Ольга #
4 июля 2017 года Сурик #
12 июля 2017 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2017 года lina0710 #
18 апреля 2017 года korztat #
18 апреля 2017 года lina0710 #
18 апреля 2017 года korztat #
18 апреля 2017 года lina0710 #
18 апреля 2017 года korztat #
18 апреля 2017 года lina0710 #
18 апреля 2017 года korztat #
19 апреля 2017 года nnutty #
19 апреля 2017 года lina0710 #
19 апреля 2017 года laka-2014 #
19 апреля 2017 года lina0710 #
20 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
20 апреля 2017 года lina0710 #
8 декабря 2016 года Mrs Sch #
2 ноября 2016 года настуся89 #
13 октября 2016 года Смирнова Анастасия #
Кто еще не пробовал-советую, не пожалеете
30 июня 2016 года СЛВл #
30 мая 2016 года Л-лька2805 #
21 мая 2016 года nestaqrsk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: